Gustul ciuperci și inimile de pui este o combinație foarte armonioasă și originală. Acest fel de mâncare este perfect ca o sos de hrișcă, paste sau cartofi fierți . Hai să aflăm cum să gătești inimi de pui cu ciuperci și hrană gustoasă pentru familie.
Inimi de pui cu ciuperci în sos cremos
ingrediente:
- Inimi de pui - 500 g;
- ciuperci proaspete - 300 g;
- smântână - 100 ml;
- verdeață de mărar;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- condimente.
preparare
Îndepărtăm inimile din membranele și vasele de sânge, le tăiem subțire pe bucăți subțiri și le prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal până când sângele dispare. Apoi adăugați ciupercile zdrobite la carne, trecem toți împreună timp de câteva minute, sare, piper la gust. Smântână smântână diluat cu apă la consistența de cremă, se toarnă inimile, acoperă tigaia cu un capac și fierbe la foc scăzut timp de 10-15 minute. La sfârșitul gătitului, presărați vasul cu mărar tocat și serviți inimile de pui cu ciuperci în smântână până la o masă cu cartofi.
Pui de inimă cu ciuperci în multivark
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- ciuperci - 500 g;
- bec - 1 buc;
- smântână 30% - 0,5 cm;
- lumina maioneza - 1 lingura. lingură;
- condimente;
- cimbru, hamei-suneli - pentru a gusta.
preparare
Inimile se spală cu apă curentă, le tăiem din grăsimi, le tăiem în jumătăți și le punem în oala de multivar. Ciuperci melenko taie și se adaugă la carne. Becul este curățat, mărunțit și adăugat la carne cu ciuperci. Pentru gust, se presara toata sarea, se toarna crema si se condimenteaza cu piper. După aceasta, adăugați un cimbru, hamei-suneli, maioneză de casă și puneți dispozitivul pe dispozitivul "Quenching" și gătiți timp de aproximativ o oră. Puneți vasul pregătit într-o farfurie plăcută, presărați cu ierburi proaspete și serviți-l la masă.
Reteta pentru inimile de pui cu ciuperci
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- ciuperci - 300 g;
- bec - 1 buc;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- praz - 20 g;
- ulei de măsline - 5 ml;
- condimente.
preparare
Inimile sunt spălate bine, îndepărtați excesul de grăsime, filmul și tăiați în jumătate. Ciuperci și am tăiat în mod arbitrar. Curățăm ceapa, tăiem semicercurile și trecem uleiul de măsline până la aur. Apoi adăugați inimile și ciupercile de pui și le stingeți timp de 10 minute. Apoi aruncăm morcovii rași, se amestecă și se condimentează cu sare, piper. După răcoritoare, puneți cantitatea necesară de smântână sau iaurt gros. Se amestecă bine cu grijă, acoperă tigaia cu un capac și lăsați vasul să se stingă timp de încă câteva minute, până când este gata. Acum stropiți toate cepele verzi și serviți!