O opțiune excelentă, atât pentru o masă festivă, cât și pentru o varietate în timpul săptămânii va fi panza de cartofi coaptă în cuptor. Și cum să le pregătim vom spune mai jos în rețetele noastre.
Felii de cartofi feliate într-un mod rustic în cuptor - rețetă
ingrediente:
- cartofi de dimensiuni medii - 950 g;
- ulei vegetal fără aromă - 35-45 ml;
- cuișori usturoi - 3-4 buc.;
- oregano, uscat - 1 lingura. lingură;
- sare mare - 10 g;
- boia de ardei dulce - 25-30 g;
- Ardeiul piper negru - 1 vârf.
preparare
Această rețetă este bună deoarece tuberculii nu trebuie curățați înainte de coacere. Este suficient să le spălați cu o perie, tăiați în felii și puneți-le într-un castron larg.
Oasele din usturoi se curăță, se presează prin presă sau se freacă cu un răzuitor de pepene și se așează pe panzele cartofului. Aruncăm de asemenea sare, piper negru măcinat, oregano uscat, boia roșie dulce roșie și se toarnă în ulei vegetal fără aromă. Se amestecă bine cartofii cu mirodenii, astfel încât să acopere uniform felii de legume.
Răspândiți felii picante de cartofi pe o tavă de copt cu un singur strat, acoperind-o cu o frunză de pre-pergament și așezați-o pe mijlocul cuptorului încălzit. Primele treizeci de minute de preparare a temperaturii dispozitivului trebuie să fie la un nivel de 180 de grade, apoi să-l ridicăm la 220 de grade și să lăsăm legumele să ajungă la gata și maro.
Felii de cartofi în condimente cu usturoi și brânză în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 950 g;
- ulei vegetal fără aromă - 35-45 ml;
- cuișori usturoi sau usturoi uscat - 3-4 buc. sau la gust;
- ceapa uscata - 5 g;
- Condimente pentru a alege de la - la gust;
- sare mare - 10 g;
- parmezanul tocat - 120 g;
- Ardeiul piper negru - 1 vârf.
preparare
Pentru a pune în aplicare această rețetă, curățim cartofii și le tăiem în felii de mărime medie. Clătiți-le cu apă rece suplimentară pentru a spăla amidonul de pe suprafață și uscați-o. Dacă folosiți usturoi proaspăt, curățim dinții și le lăsăm prin presă sau răzătoarele mici. Prăjim, de asemenea, cantitatea necesară de parmezan. Se adaugă usturoi proaspăt sau în granule pini de cartofi, aruncăm acolo sare, piper negru măcinat, condimente pentru alegere, usturoi uscat și turnăm ulei vegetal fără aromă. Se amestecă bine bucățile de cartofi astfel încât mirodeniile să fie distribuite uniform între ele și să le răspândească pe o foaie de coacere într-un singur strat.
Așezați tava pentru copt în cuptor, preîncălzind-o la 220 de grade și coaceți timp de treizeci de minute sau până când este pregătită și roșie.