Brânzeturile cu manga sunt aceleași prăjituri de brânză. O alternativă excelentă la clătite și o modalitate de a alimenta un cedar util celor care, în formă pură, nu-i plac.
Brânzeturi - o rețetă clasică într-o tigaie cu manga
ingrediente:
- cascaval 9% grăsime - 190 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- făină de grâu - 45 g;
- nisip zahăr - 2 linguri. linguri;
- praf de copt - 5 g;
- manga - 50 g;
- sare.
preparare
Frămânem brânză de vaci, se toarnă în mango, praf de copt, se conduce în ou și se amestecă bine. Lăsați să stea timp de 30 de minute pentru a face mancha să se umfle. În castron se toarnă făină, se pune o lingură de masă cașută și se formează un tort de brânză. Se prăjește până devine roșu în ulei vegetal.
Brânzeturi cu manga și mere - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu - 3 lingurițe. linguri;
- brânză de vaci - 450 g;
- unt natural - 30 g;
- crupa de grâu - 2 linguri. linguri;
- soda - 1/4 tsp;
- zahăr de nisip - 30 g;
- mere dulci și acri - 2 buc;
- oua de pui - 1 bucata;
- sare.
preparare
Mai întâi pregătim umplutura: curățăm mărul și zdrobim în cuburi mici. Puneți în unt de smântână. La sfârșit, adăugați o jumătate de lingură de zahăr, se amestecă și se îndepărtează din căldură. Într-un castron, amestecați până la uniformitate oul. Adăugați vanilină, sare și o lingură de zahăr. Se amestecă din nou. legăm oul cu brânză de vaci și sifon. Turnați făina, adăugați mango-ul și frământați aluatul. Se va dovedi ușoară și ușor lipicioasă. Îi dăm o jumătate de oră pentru a insista că prăjiturile se umflă. Pe bord, se toarnă puțină făină, lingură pentru a colecta o porție de aluat, rotiți mingea și apoi transformați într-un tort plat. Am pus umplutura în centru, rotiți mingea din nou, îmbinând marginile și formând tortul de brânză. Puneți-le până la roșu.
Coji delicioase cu manga
ingrediente:
- smantana - 1 lingura. lingură;
- brânză de vaci - 270 g;
- sare - un vârf;
- semolina - 40 g;
- ou mare de pui - 1 bucată;
- soda - 1/4 tsp;
- nisip de zahăr - 50 g.
preparare
Razirayem brânză cu ou, se adaugă sifon, sare, smântână și zahăr. Se toarnă în mango și se amestecă bine. Apoi dăm o jumătate de oră să ne ridicăm. Se toarnă un mic mango într-un castron pentru gătire. Colectăm puțină lingură de masă cașută și o punem într-un castron cu manga. Rolați, rotiți mingea și apoi apăsați ușor. Puneți brânza de vaci pe ambele părți în ulei.
Brânză-găluște cu manga - o rețetă clasică în cuptor
ingrediente:
- manga - 5 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză de vaci - 500 g;
- sare;
- făină de grâu - 70 g;
- zahăr.
preparare
Brânză proaspătă se freacă cu gălbenușuri, sare, zahăr, făină și manga. În cele din urmă, introducem alb biciuite. Din testul primit se formează bile, se apasă ușor și se pune pe o tavă de copt. La o temperatură moderată, coaceți până la rouge.