Brânzeturile fragile și suculente pot fi preparate nu numai din carne tocată de pește, ci și din pește conservat obișnuit. Acestea pot fi servite cu diferite feluri de mâncare și sosuri. Varietatea peștilor nu are aproape nicio valoare. Deci, hai să învățăm cu tine cum să gătești găluște din conserve.
Rețetă pentru găluște din pește conservat
ingrediente:
- conserve de pește - 2 borcane;
- orez fiert - 0,5 tabel;
- cartofi - 2 bucati;
- bec - 1 buc;
- ou - 1 bucată;
- făină;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Peștele conservat peștele frământat cu o furculiță, amestecat cu orez fiert în prealabil și cartofi rași pe cartofi mici. Becul este curățat, tăiat și pus în masa totală. Solim, ardeți cu gust de piper, conduceți un ou de pui, amestecați bine și formați o conservă mică dintr-o cutie. Apoi le rostogolim în făină și le prăjim pe ulei vegetal într-o tigaie până când se formează o crustă.
Bucăți din pește conservat
ingrediente:
- somon conservat - 1 can;
- bec - 1 buc;
- ou - 1 tonă;
- fulgi de fulgi de ovaz - 6 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Deci, putem deschide peștele conservat, scurgeți cu grijă toată lichidul și amestecați peștele cu o furculiță. Apoi adaugati ceapa tocata tocata si oul de pui. În masa amestecată de pește arunca fulgi de ovăz . Dacă utilizați fulgi de ovăz, permiteți-i să se umfle 20 de minute, iar dacă aveți cereale pentru a produce rapid terci de ovăz, atunci puteți începe imediat să formați bucățele. Apoi se prăjește din două părți pe ulei vegetal, aproximativ 5 minute pe ambele părți. Asta-i tot, bucățele de somon conservate sunt gata!
Cuișoare din saur de conserve
ingrediente:
- saurat conservat - 1 borcan;
- orez fiert - 100 g;
- cartofi - 3 buc.;
- ou - 1 bucată;
- făină - pentru gătit;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Cartofii mei din noroi, puneți într-o tigaie, turnați apă și fierbeți până când este moale. Apoi, scurgeți ușor bulionul de legume, răciți cartofii, coajați și tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Orezul se fierbe până se fierbe în apă clocotită, se spală și se lasă să se răcească. De data aceasta deschidem un borcan cu conservă saurie, scurgem lichidul și punem bucățile de pește pe o farfurie și curățim din oase.
Apoi, cartofii fierți, orezul și saurul sunt trecuți printr-un măcinător de carne, folosind un grătar cu cele mai mici găuri. În greutatea primită adăugăm un ou, piper negru și sare la gust. Se amestecă bine toate ingredientele. Făină de grâu turnată într-o placă plată.
Formăm chifte mici de carne tocată, le aruncăm bine în făină, așezăm piesele într-o tigaie cu uleiul de floarea soarelui încălzit și prăjiți până când pe ambele părți apare o crustă de culoare maro aurie. Chefurile preparate din conserve cu orez sunt introduse în plăci de servire și servite pe masă.
Cotlete din macrou conservat
ingrediente:
- macrou, conservat în ulei - 250 g;
- orez - 150 g;
- brânză - 100 g;
- făină - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal - 50 ml;
- condimente.
preparare
Orezul se fierbe în apă sărată. Puneți peștele conservat din borcanul de pe farfurie, dați lichidul, scoateți toate oasele și rupeți macarul cu o furculiță. Adăugați oul, brânza rasă și orezul fiert. Se condimentează carnea de vită cu piper negru și se amestecă bine. Într-o placă separată, șlefuim făina cernută, împrăștie cu o lingură de brânză și formule de chifte. Se prăjește din două părți pe ulei vegetal și se servesc chiflele de pește cu cartofi fierți.