Ouălele clătite sunt mult mai utile decât produsele tradiționale, care sunt făcute din făină de grâu. În plus, ele sunt foarte satisfăcătoare și apetisante. Acestea sunt deosebit de bune pentru cei care aderă la o nutriție adecvată și își urmăresc greutatea, deoarece fulgi de ovăz este mai puțin caloric decât făina.
Cum să gătești fulgi de ovăz?
Clatite din fulgi de ovăz sunt pregătite rapid și ușor. Tehnologia de gătit este aceeași ca și în rețetele care folosesc făină albă. Recomandările de mai jos vor contribui la facilitarea procesului și va obține un rezultat excelent.
- Dacă nu există făină de ovaz, puteți să mănânci fulgi de ovăz obișnuit.
- Făina fină trebuie să fie cernută.
- Făina de ovăz are un gust ușor dulce, astfel încât să nu puteți pune zahăr deloc sau să-l puneți foarte puțin.
- Clatite de ovăz au devenit și mai dietetice, în loc de ouă întregi, puteți folosi albușuri de ou.
Clatite din ovaz in lapte
Clatite din fulgi de ovăz - este ceea ce aveți nevoie pentru cei care aderă la o dietă și un mic gustos vrea încă. Ei își pot permite, deoarece conținutul de calorii al acestui produs este semnificativ mai mic decât produsele din grâu. Le puteți servi cu smântână, gem, miere. Le puteți împacheta și în umpluturi dulci sau sărate.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- Făină de ovaz - 2 cupe;
- lapte - 700 ml;
- zahăr de nisip - 3 lingurițe.
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare;
- sodă - un vârf.
preparare
- Ouăle sunt măcinate cu zahăr și sare.
- Adăugați laptele și amestecați.
- Adăugați fulgi de ovăz și sifon, sângerați cu oțet.
- Se amestecă pentru a nu avea bucăți și se lasă timp de 10 minute.
- Tigaia de prăjire este umezită pentru prima dată cu ulei, uleiul rămas este turnat în aluat, se amestecă clătite și se coace.
Clatite din fulgi de ovăz
Beneficiile fulgi de ovăz au fost cunoscute de mult timp. Dar dacă în stare pură acest produs pentru micul dejun este foarte plictisitor, puteți prepara clătite din fulgi de ovăz fără făină. Acest fel de mâncare delicioasă satisface perfect corpul și de mult timp nu există senzație de foame, deoarece fulgi de ovăz este o sursă excelentă de carbohidrați complexi.
ingrediente:
- zahăr -1 linguriță;
- sare - ¼ linguriță de linguriță;
- lapte - 200 ml;
- ovăz fulgi - 1 pahar;
- ulei de floarea-soarelui fără miros - 20 ml;
- apa potabila - 200 ml;
- ou - 1 buc.
preparare
- Fulgi de ovăz sunt zdrobiți.
- Apa este încălzită la aproximativ 45 de grade, turnată în ea cu fulgi de ovăz, amestecată bine și lăsată timp de un sfert de oră să se umfle.
- În masa rezultată se adaugă oul, laptele, zahărul și sarea.
- Se frământă bine ingredientele, se adaugă uleiul și se lasă timp de 20 de minute.
- Pentru prima clătiță, săriți tigaia cu ulei, turnați o porție de aluat și prăjiți clătite din ovăz de cereale în rouge.
Brânză de ovaz pe iaurt
Reteta pentru clatite de ovăz pe kefir este simplă și ușor de înțeles pentru toată lumea. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele și apoi să prăjiți clătite. Se amestecă cel mai bine într-un blender sau un procesor de bucătărie. Cantitatea de zahăr trebuie ajustată independent, pe baza cantității dorite de produs dulce.
ingrediente:
- Făină de ovaz - 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- apă fiartă - 350 ml;
- kefir 1% grăsime - 500 ml;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 50 g.
preparare
- Toate componentele testului sunt bine amestecate.
- Ungeți tigaia cu ulei și se prăjește din făină de ovăz pe chefir din două părți.
Clatite din fulgi de ovăz pe apă
Se întâmplă că am vrut clătite, iar în frigider, fără lapte, nu sa găsit nici un chefir. Dar acest lucru nu este un motiv pentru a vă refuza delicatesele dorite, deoarece clatite de ovăz pe apă sunt, de asemenea, foarte delicioase. Inițial, aluatul iese din lichid. Dar după ce este în picioare, devine mai densă.
ingrediente:
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- făină de grâu - ¼ ceașcă;
- făină de ovăz - 1 pahar;
- apa este caldă - 350 ml;
- soda, sare - pentru o lingurita de lingurita;
- nisip de zahăr - 50 g.
preparare
- Componentele pentru aluat sunt combinate, biciuite cu un mixer și lăsate timp de 20 de minute.
- Se prăjește clatite de ovăz pe o tigaie fierbinte pe ambele părți.
Clatite la fulgi de ovăz și grâu
Dacă au fost deja testate cu succes diferite tipuri de clătite apetisante cu lapte , chefir, zer, folosind diferite tipuri de făină, încercați să preparați clătite de mană și ovaz. Nu este întotdeauna posibilă hrănirea copiilor cu porridge, dar mănâncă astfel de clătite cu plăcere, fără a ghici ce sunt făcute.
ingrediente:
- manka - 1 pahar;
- ouă - 3 bucăți;
- sare, sifon - pentru ½ linguriță;
- zahăr - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- ulei vegetal;
- fulgi de ovăz - 1 pahar.
preparare
- Fulgi de fulgi de ovaz sunt macinate, amestecate cu manga, turnate cu kefir si lasate masa timp de 2 ore sa se odihneasca.
- Se adaugă ingrediente uscate și ouă la masa rezultată.
- Se amestecă ușor totul, se toarnă o porție de aluat într-o tigaie, se macină și se coace clatite delicioase de ovaz, mai întâi cu una și apoi cu a doua parte.
Clătite de ovaz pe ser
Clatite din fulgi de ovăz pe zer sunt subțiri și foarte gustoase. Datorită utilizării serului, ele au un gust ușor acru, însă acidul este plăcut și toată lumea îi place. Și dacă vrei să o reduci, atunci poți pune mai mult zahăr. Pentru a nu lubrifia tigaia înainte de fiecare nouă porție a aluatului, se poate adăuga doar câteva linguri de unt și se amestecă.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- Făină de ovaz - 100 g;
- ser - 300 ml;
- nisip de zahăr - 50 g.
preparare
- Oul este bătut cu zahăr.
- Se toarnă zerul, se toarnă făina și se amestecă bine.
- Coaceți clatite de ovăz pe o tigaie fierbinte pe ambele părți.
Clatite din hrisca si fulgi de ovăz
Clatite din ovazul-ovaz sunt un depozit real de vitamine si substante nutritive. Acestea sunt clatite pe care le puteti folosi in conditii de siguranta fara a afecta cifra. Și că acestea sunt bine îndepărtate, este mai bine pentru prăjire să folosiți o tavă cu acoperire neaderentă. Produsele finite nu se usucă dacă le depozitați cu o grămadă și acoperiți cu un capac.
ingrediente:
- Făină din fulgi de ovăz - 1/3 cești;
- hrana de hrisca - ½ ceasca;
- ouă - 2 bucăți;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- lapte - 150 ml;
- zahăr de nisip - 20 g;
- sare.
preparare
- Într-un procesor alimentar se combină ambele tipuri de făină, sare, zahăr.
- Turnați laptele, conduceți ouăle și mănâncați.
- Se toarnă uleiul, se amestecă și se trece la prăjirea clătitelor.
Clatite cu lapte fermentat si ovaz - reteta
Clatite din Hercules pe baza de ryazhenka sunt luxuriante si incredibil de gustoase. Ele se aseamănă cu clătite sau clătite mari. Există două opțiuni - în primul caz, fulgii umflați sunt măcinați cu un mixer într-o masă omogenă, iar în al doilea caz, nu fac asta, dar pregătesc aluatul pe bază de fulgi. Gusturile sunt bune și așa și așa. Dar, cu masa de fulgi de ovăz mărunțită, clătite sunt mai delicate.
ingrediente:
- ovăz fulgi - 1 pahar;
- bicarbonat de sodiu;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 30 g;
- lapte de copt fermentat - 200 ml;
- ulei - 30 ml.
preparare
- Fulgi se toarnă cu kefir și se lasă timp de 30 de minute.
- Apoi masa este măcinată cu un mixer.
- Adăugați ouă, zahăr, sare, sifon, unt, amestecați totul.
- Tigaia de prăjit se prăjește cu ulei și se prăjește ouăle clatite groase până se rumenă pe două părți.
Ovăz cu brânză și banană
Oțetul de panificație cu banane și brânză este o soluție excelentă pentru un mic dejun gustos și sănătos. Acest fel de mâncare este chiar prezent în rația sportivilor. În loc de brânză puteți utiliza în continuare brânză de vaci slabă, în care puteți adăuga un pic de fructe uscate. O astfel de delicatețe neobișnuită va fi cu siguranță la gustul copiilor, care uneori sunt atât de greu de hrănit ceva util.
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 80 g;
- ou - 1 bucată;
- banană - 200 g;
- ou alb - 2 buc;
- lapte - 50 ml;
- brânză - 50 g.
preparare
- Ouă amestecate cu lapte și fulgi de ovăz.
- Amestecul rezultat se toarnă într-o tavă cu acoperire neadecvată.
- O jumătate de clătită este pusă pe o banană tăiată în felii.
- Se presară cu brânză rasă, se acoperă cu a doua parte a clătite.
- Tigaia de prăjire este acoperită și vor fi pregătite câteva minute prin 2 ovăz.