Omeletul este preparat din ouă bine bătută, lapte și o cantitate mică de făină, adăugând tot felul de umpluturi. Există multe opțiuni pentru crearea lor: un cuplu, într-o tigaie sau cuptor. Mai jos vă vom spune câteva rețete pentru prepararea omletei cu spanac.
Omelet cu spanac
ingrediente:
- ouă - 6 buc;
- frunze spanac proaspete - 100 g;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- Ardei proaspat macinat - 1 lingurita;
- sare - 1 vârf;
- unt - 1 lingura. lingură;
- Feta brânză - 60 g.
preparare
Ouale se sparg într-un castron, se adaugă sare, piper și amestec cu un mixer. Se topește untul într-o tigaie și se spală spanacul timp de 2-3 minute, amestecând constant. Apoi adaugati ceapa verde marunt tocata. Spanacul și ceapa se amestecă bine, și se toarnă uniform ouăle bătute în tigaie, presărați-le cu brânză rasă. Și trimitem omelețul în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 15 minute. În acest timp, el trebuie să se ridice și să obțină o crustă apetisantă. După aceea, luăm o omeletă din cuptor și lăsăm să se răcească puțin și să o servească la masă.
Omelet cu spanac și brânză
ingrediente:
- ou alb - 3 buc;
- lapte - 1 lingura. lingură;
- spanac - 250 g;
- piper negru - piper;
- tomate - 1 buc.;
- cheddar - 60 g.
preparare
Se amestecă într-un castron mic de ouă, lapte, piper și toate acestea bine bătut cu un mixer. Se toarnă amestecul de ouă preparat în tigaia încălzită și se adaugă spanacul tăiat în felii. Când omletul este aproape gata, presărați-l cu brânză rasă și lăsați-o să se topească. Am pus vasul pregătit pe o farfurie, îl decorăm cu roșiile și îl servim la masă.
Omelet cu spanac și roșii
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- făină - 2 linguri. linguri;
- cremă - 100 ml;
- unt - 2 lingurițe.
- spanac - 100 g;
- brânză tare -70 g;
- tomate - 2 buc;
- sare, piper.
preparare
Spargeți ușor ouăle, adăugați cremă, sare, piper și bateți cu un mixer până când formează spumă, adăugați treptat făină și amestecați timp de încă trei minute. Într-o tigaie, topiți untul și turnați masa de ouă în el. Se prăjește la foc mic, până când masa este aproape gata. Pentru un spanac pe jumătate lasat (fiert mai înainte în unt), brânză rasă și roșii tocate în partea superioară a celei de-a doua jumătăți a omeletei. Puneți capacul vasului de prăjire, faceți un foc minim și lăsați-l timp de cinci minute. După aceea, scoatem tigaia de pe placă, schimbăm omeleta în plăci și o servim la masă.
Omelet cu spanac în multivariate
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- spanac - 100 g;
- brânză tare -70 g;
- brynza - 70 g;
- lapte -2 linguri. linguri;
- sare;
- ulei vegetal.
preparare
Spanacul se spală, se îndepărtează venele dură, se umple cu apă clocotită și se toacă fin. Brynza și brânza se freacă cu o răzătoare și se amestecă într-un castron adânc, se toarnă laptele, se adaugă ouăle, sare și se amestecă. Se amestecă ușor spatulul și se adaugă spanacul pregătit. Lipim paharul uleiului multivark și transferăm masa acolo. Omeletul cu spanac este gătit în modul "fierbinte" sau "copt" timp de 25-30 de minute.
Omelet cu spanac, gătit în cuptor
ingrediente:
- spanac proaspat - 2 ciorchini;
- dovlecei - 2 buc;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 1 dinte;
- ouă - 4 bucăți;
- ou alb - 4 buc;
- brânză tare - 130 g;
- proaspete verzi;
- sare, piper;
- cireș roșii - 3 buc.
preparare
Spanacul și beți în apă fierbinte timp de 3 minute. Lăsați-o să se răcească și se toacă fin.
Zucchini se freacă cu o răzătoare și se prăjește într-o tigaie în ulei de măsline, apoi se adaugă usturoiul mărunțit și condimentele. Într-un castron separat, bateți ouăle, veverițele și brânza rasă cu un blender. Adăugați amestecul de legume prăjite și verde mărunțit. Totul este agitat, turnat într-o matriță, pre-lubrifiată cu ulei. Și puneți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem timp de 45 de minute. Decorăm omeletul preparat cu roșii de cireșe și îl servim la masă.