Cine are nevoie de chipsuri impregnate cu grăsime din magazin, dacă la domiciliu poți face o alternativă nu numai mai folositoare, ci mai gustoasă și mai economică? În plus, în chipsurile interne puteți transforma, de exemplu, nu numai cartofi, ci și banane sau dovleci. Cum să facem jetoane acasă vom vorbi mai detaliat mai jos.
Cartofi la domiciliu
Vă oferim să începeți cu chipsurile obișnuite de cartofi în maniera italiană. Un plus parfumat pentru ei va fi rozmarin, ulei de măsline și puțină sare. Și nici un aditiv de aromă!
ingrediente:
- tuberculi de cartofi (mari) - 3 buc;
- ulei de măsline - 45 ml;
- rozmarin - 2-3 ramuri;
- sare mare, piper alb.
preparare
Principalul lucru în a face chips-uri acasă este un felicitar convenabil sau un cuțit ascuțit. Mulțumită celor din urmă veți putea să tăiați cartofii nu numai subțire, dar uniform, astfel încât toate părțile așchiilor să rămână la fel de uscate. După ce ați decojit cartofii și le tăiați, uscați felii cu servetele, apoi imediat se condimentează cu sare cu piper și frecați între degete cu rozmarin. Se presara bucățile de ulei de măsline și se amestecă. Distribuiți cipurile viitoare pe o coală de coacere într-un singur strat și trimiteți-le la cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade. Urmăriți cu atenție conținutul tăvii de coacere, după 10 minute cartofii vor începe să se înfigă foarte repede.
Cum să faci cipuri la domiciliu în cuptorul cu microunde?
Nu doriți să vă deranjez cu cuptorul, apoi începeți să gătiți în cuptorul cu microunde. Pregătiți jetoanele astfel încât să puteți urma de la orice, cel mai important, respectarea regulilor de bază.
Împărțirea fructelor selectate în felii subțiri, uscați-le cu atenție pentru a accelera gătitul. Se condimentează chipsurile cu orice condimente pentru a gusta și răspândi într-un singur strat. Gatiti la puterea maxima timp de aproximativ 4 minute. Dacă, la sfârșitul timpului, chipsurile nu sunt încă suficient de crocante, apoi le uscați timp de 30 de secunde.
Cum sa faci cuburi de ceapa in cuptor acasa?
ingrediente:
- cartofi tuberculi (mediu) - 2 buc;
- ulei de măsline - 15 ml;
- ceapa uscata (praf) - 1 lingura. lingură.
preparare
Se taie și se usucă așchii, se presară cu ulei, apoi se condimentează cu un amestec de sare și ceapă uscată. Gatiti chipsurile la 230 de grade timp de 20-22 de minute, lasati sa se raceasca inainte de degustare.
Pulpa de dovleac acasă
ingrediente:
- dovleac - 290 g;
- un vârf de sare;
- trestie de zahăr - 2 linguri. linguri;
- pinch de scorțișoară.
preparare
Se taie bine dovleacul, se întinde pe pergament și se presară cu un amestec de zahăr, sare și scorțișoară. Lăsați așchiile să se usuce timp de 20 de minute la 210 grade, apoi opriți căldura și lăsați dovleacul să se usuce pentru o perioadă similară de timp.
Cum sa faci cipuri de carne acasa?
Ciorbe de carne sau "jerk" - un aperitiv excelent pentru bere, care poate fi preparat cu o multitudine de condimente sau în compania unui set modest de sare și piper. Am decis să marinăm carnea de vită în sos înainte de uscare.
ingrediente:
- carne de vită - 1,8 kg;
- sos de gratar - 240 ml.
preparare
Înghețați o bucată de carne de vită și tăiați-o cât mai subțire posibil. Atunci când piesele sunt dezghețate, amestecați-le cu sosul și lăsați să marinate timp de cel puțin 6 ore. După un timp, se întinde carnea pe un grătar și se pune într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 160 grade, timp de 3-4 ore (în funcție de grosimea bucăților).
Cum să faci cipuri de banane la domiciliu?
Poate că nu este nimic mai ușor decât să faci cipuri de casă dintr-o banană, în ceea ce privește pregătirea lor, nu este necesară decât banana însăși. Desigur, puteți completa piesele cu mirodenii, dar puteți face fără ele destul de calm.
Împărțiți bananele decojite în felii subțiri (0,2-0,3 mm) și împrăștiați-le pe pergament. Uscați bananele timp de o jumătate de oră la 120 de grade pe o parte, apoi răsturnați și uscați la fel de mult cu cealaltă. După răcire, puteți lua o mostră.