Fetuccin Pasta

Oferim rețete incredibil de delicioase și paste aromatice fettuccine în sosuri cremoase. Componentele care determină gustul alimentelor pot fi pui cu ciuperci sau somon cu creveți.

Paste fettuccine cu pui în sos cremos - rețetă

ingrediente:

• fetuchini pastă - 240 g;
• File de piept de pui - 320 g;
• șampițe - 220 g;
• cremă cu conținut mediu de grăsime - 390 ml;
• usturoi dinti - 3-4 buc.;
• curry - 2-3 picioare;
• brânză - 55 g;
• floarea-soarelui sau ulei de măsline rafinat;
• frunze verzi de patrunjel;
• sare de piatră și piper negru proaspăt măcinat.

preparare

Este necesar să pre-marinați puiul pentru o vreme. Pentru a face acest lucru, se taie cu mici brusochkami subțire, sezon cu curry împământat, piper negru, sare, se amestecă bine și se lasă timp de aproximativ treizeci de minute, în condiții de cameră.

Acum, setăm fettuccini care urmează să fie preparați și, în același timp, începem să preparăm sosul. În floarea-soarelui rafinat sau în uleiul de măsline încălzit într-o tigaie, se întinde puiul mărunțit, se mănâncă felii într-o căldură mare. Pentru carnea pregătită semi-pregătită, se prestează paharele pre-spălate și tăiate și se agită ingredientele cu agitare periodică până se pregătește. În această etapă, adăugați un usturoi puțin tocat, se toarnă în cremă caldă, se încălzește până la fierbere și se îndepărtează din căldură. La pregătirea fettuccinei amestecați-le cu sosul cremoasă gătit cu pui și ciuperci, se condimentează cu frunze de pătrunjel, se presară cu brânză rasă și apoi se servesc la masă.

Cum să gătești feta-paste cu somon și creveți?

ingrediente:

• paste fetuchini - 490 g;
• fileuri de somon proaspete - 390 g;
• creveți mici curățate - 390 g;
• dovlecel de dovleac - 320 g;
• cremă cu conținut mediu de grăsime - 390 ml;
• usturoi dinti - 3-4 buc.;
• plante aromatice uscate (amestec) - 2-3 picioare;
• brânză (de preferință parmesan) - 55 g;
• floarea-soarelui sau ulei de măsline rafinat;
• frunze de busuioc proaspăt și oregano;
• sare de piatră și piper negru proaspăt măcinat.

preparare

Pregătiți fettuccine cu fructe de mare, chiar mai ușor și mai rapid decât cu puiul. În același timp, lăsăm pasta să gătească și puneți o tavă sau o cratiță pe farfuria plăcii, în care turnăm puțin ulei. acum tăiați somonul de dimensiuni mici și tăiați usturoiul și puneți ingredientele să se prăjească cu agitare periodică. Minuturi prin trei am pus creveți curățați și se prăjeau atât de mult, amestecând. După aceea, adăugați cuburile de dovlecei și, după două minute, se toarnă cremă și puțină apă de la gătit fettuccine, arunca ierburi parfumate uscate, piper și sare de rocă pentru gust. Se încălzește sosul timp de încă cinci minute, apoi se pune în fettuccine gata preparată, se amestecă, se încălzește pentru un minut și se îndepărtează din căldură. La servire, sezon fettuccine cu somon și parmezan creveți și frunze proaspete de busuioc și oregano.