Varza de varza serveste nu numai ca o reteta excelenta inainte de ultimele zile inaintea salariilor, ci si cu o mancare simpla si gustoasa, chiar si atunci cand frigiderul se descompune de numarul meselor. Puteți găti astfel de cozi cu absolut orice aditivi, de exemplu, cu orez, cartofi, dovlecei sau manga. Am decis să dedicăm acest articol despre cum să preparăm chiflele și ce sunt.
Tăieturi din varză cu manga
ingrediente:
- varză albă - 700 g;
- ulei vegetal - 1/4 linguriță. + ulei pentru prăjire;
- bulion - 120 ml;
- semolina - 1 articol;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 500 ml;
- sare, piper - la gust;
- pâine prăjită.
preparare
Varza și castraveți, după îndepărtarea tulpinilor dure în centru. În cratiță se toarnă bulion și lapte, ușor sărate, se toarnă ulei și se gătește în varza lichidă rezultată până devine moale. De îndată ce frunzele de varză se înmoaie, adormiți crupa de mană în tigaie și gatiți-o până se umflă (10-15 minute). În greutatea densă primită conducem în ouă, adăugăm gust și sare și piper. Din amestecul de varză-mană se formează găluște și se prăvălește în pesmet . Rotiți chiflele de varză albă pe ambele părți, până la o culoare aurie.
Carne de pui cu varza
Pentru a adăuga frunze de varză bucăților de pui la început, a început să crească volumul vasului preparat, dar, în afară de masa necesară, bucățele au obținut moale, delicatețe și sucuri fără precedent.
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- varza - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- sare, piper - la gust;
- piersici;
- ulei pentru prăjire.
preparare
Varza este spălată, frunzele sunt tăiate în cantități mari și fierte în apă sărată timp de 10-15 minute, până la moale. Trecem varza printr-o mașină de tocat carne sau amestecăm într-un mixer împreună cu inele de pui și ceapă. În umplutura gata conducem oul. Dacă masa s-a dovedit prea lichidă - adăugați o lingură de alte biscuiți sau făină. Cu mâinile ude, formăm tăițe și le prăbușim în pesmet. Se prăjește chiflele de la varză și carnea tocată până se fierbe și se rumenesc pe ambele părți.
Tăieturi din orez, varză și dovlecei
ingrediente:
- varză albă - 500 g;
- orez - 2/3 articole;
- dovlecei - 2 buc;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper - la gust;
- piersici;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Se taie varza cu un blender si se toarna timp de 7-10 minute cu pasta de tomate, fara a uita sa se incheie. La varza tocată, adăugați dovleceii zdrobiți în mod similar și continuați să gătiți până când ambele legume sunt moi.
În timp ce varză cu tocană de dovlecel, orezul este fiert în mod deliberat la lipirea și amestecat cu ouă și legume tocate. Se formează din masa pregătită a tăiței și se prăjește în pesmet până la maro auriu.
Tăieturi din varză și cartofi cu somon afumat
ingrediente:
- cartofi - 1,5 kg;
- unt - 6 linguri. linguri;
- cremă - 1/2 linguri;
- lapte - o jumătate de secol;
- sare, piper - la gust;
- varză albă - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1 articol;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- afumat somon și smântână pentru servire.
preparare
Cartofii sunt curățați și fierți în apă sărată. Se freaca cartofii cu unt si smantana, se condimenteaza cu sare si piper. Varza este fiarta pana cand este moarta si beata cu un blender, adaugand un ou.
Se amestecă cartofii cu varză și se lasă masa în frigider timp de 1-2 ore.
Înainte de gătit, amestecați făina cu sare și piper și împrăștiați amestecul pe o farfurie. Cu mâinile ude, formați chiftele din pastă de cartofi de varză. Se prăjește chiflele pe ambele fețe până se înroșea. Înainte de a servi pentru fiecare tăiță, puneți puțină smântână și o felie de somon afumat pe partea de sus.