Carne de pui fiarta - o farfurie foarte gustoasa si satisfacatoare, desi, bineinteles, si nu destul de folositoare. Cum să prăjiți corect puiul, citiți mai jos.
Cum să prăjiți o tobă de pui într-o tigaie?
ingrediente:
- pui de copite - 7 buc;
- piper;
- Sare de sare;
- ulei vegetal rafinat;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
Ghimpele se spală, se freacă cu sare, piper și usturoi tocat. Puneți carnea în ulei fierbinte pe ambele părți. După aceasta, focul face mai puțin și se prăjește cuțitele până se pregătește. Transformarea periodică a acestora.
Cum să prăjiți o pui de găină într-o tigaie cu maioneză?
ingrediente:
- pui - 1,5 kg;
- piper;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal;
- maioneză - 90 g;
- sare.
preparare
Se taie puiul în bucăți. Solim, piper, puneți usturoiul tocat. Apoi puneți maioneza, amestecați bine, astfel încât maioneza și condimentele să fie distribuite uniform între carne. Lăsați ora la 2. În tigaie, încălziți uleiul și puneți bucăți de pui. Puneți bucățile până când sunt roșii pe ambele părți, apoi le așezați la pregătire totală sub capac, aflat deja la căldură scăzută.
Cum să prăjiți puiul într-o tigaie cu ceapă?
ingrediente:
- pui de coapse - 6 buc;
- oțet de orez - 25 ml;
- ceapa - 275 g;
- ulei vegetal rafinat;
- sos de soia fără aditivi - 45 ml;
- condimente pentru pui .
preparare
Pete cubulete zdrobite de ceapa, se toarnă în sos de soia, oțet de orez și pune condimente. Puiul de pui a mea, se usuca si se marina intr-un amestec de ceapa si condimente timp de aproximativ o ora. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, puneți puiul cu ceapă. Se prăjește puiul până se gătește la foc mediu.
Cum să prăjiți o pui cu o crustă crocantă?
ingrediente:
- pui - 1 kg;
- suc de lămâie proaspăt stors - 25 ml
- miere naturala - 1 lingurita;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal rafinat - 35 ml;
- sos de soia clasic - 40 ml;
- sare;
- condimente.
preparare
Puiul spalat este uscat. Tăiați în bucăți, sare și frecați-l cu mirodenii. Plecăm un sfert de oră.
Pentru marinadă, combinați sosul de soia cu miere, usturoiul tocat și sucul de lămâie proaspăt stors. Cu amestecul rezultat, ungeți puiul și lăsați-l timp de o oră în frig. Într-o tigaie, încălzim bine uleiul vegetal, așezați bine puiul și prăjiți până la roșu. Acum reducem incendiul, acoperim tigaia cu un capac și gătim puiul timp de aproximativ o jumătate de oră.
Cum să prăjiți puiul cu cartofi?
ingrediente:
- carne de pui - 375 g;
- cartofi - 565 g;
- verdeață;
- piper;
- ceapa - 145 g;
- maioneză - 35 g;
- bay de frunze;
- sare;
- usturoi - 4-5 denticule.
preparare
Tăiați usturoiul și ceapa. Tăiați puiul în cuburi. Conectăm produsele. Se adaugă sare, piper, frunză de laur, maioneză și condimente în bucăți. Am amestecat totul și l-am lăsat să stea aproximativ o jumătate de oră. De cartofi curățați sunt de asemenea tăiate în cuburi. Se pune fileul într-o tigaie cu ulei preîncălzit și se prăjește până când tot lichidul se evaporă. Când carnea începe să se rumenă, adăugăm cartofi. Se prăjește peste căldură medie, acoperă tigaia cu un capac. Mâncare finisată prisutshivaem mărunțit verdeață.
Cum să prăjiți bucăți de pui într-o tigaie?
ingrediente:
- pui - 1 kg;
- adzhika acută - 35 g;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- vin rosu uscat - 45 ml;
- mărunt mărunțit de mărar și patrunjel.
preparare
Împărțim puiul în porții. Pentru marinada se amestecă adzhika cu vin roșu uscat, se condimentează cu condimente și sare. În această marinadă am pus carnea și lăsăm-o pentru câteva ore. Apoi încălzim uleiul într-o tigaie și punem puiul în ea. Se prăjește până la roșu. Și până când e gata să aduci deja sub capac. Aproape în cele din urmă adăugăm ierburi mărunțite și usturoi. După aceea, gătiți aproximativ 5 minute și opriți aragazul. Bucurați-vă de apetitul!