Legume supa de cremă

Pulpe de supe din legume diferite sunt bune, se poate spune, chiar indispensabile pentru alimentația alimentară. În plus, cartofii piure de supă sunt o soluție excelentă pentru bărbații și femeile care sunt pe post și vegetarienii din medii diferite.

Diferitele legume fierte nu sunt la fel de ușor de introdus într-o stare de piure. Cu toate acestea, progresul în domeniul aparatelor de bucătărie nu se oprește, deoarece în prezent, pentru pregătirea piurei de supă, nu este necesar să fierbeți legumele, după cum se spune, în cârpe pentru frământare ulterioară sau furculiță, există aparate destul de accesibile: mixere, , mașini de tocat carnea moderne.

Iată câteva rețete de supe de legume.

Supă de piure din legume: cartofi și roșii blanzi cu ceapă verde

ingrediente:

cartofi - 4-8 bucăți;
rosii coapte rosu - 3-5 buc.;
usturoi - 1 cățel;
ceapa verde;
verdeață proaspătă (patrunjel, busuioc, coriandru);
nuc?
ulei vegetal presat la rece.

preparare

Se gatesc cartofii curățați, supa este cusută într-un castron separat, iar cartofii sunt ușor uscați și zdrobiți. Tomatele obdad rece apă fiartă, decojite și curățate într-un blender, împreună cu usturoi decojite. Puteți să le înlocuiți cu un suc de roșii gros sau cu pastă de tomate fără conservanți, ușor diluat cu apă fiartă. Verdeață, inclusiv ceapă verde, tocată mărunt cu un cuțit. Se amestecă cartofii roșii și piure , se condimentează cu nucșoară, dacă amestecul nu este suficient de lichid, adăugați bulionul de cartofi. Vom rupe amestecul în cupe de supă, presărați cu verdele tăiați. În fiecare ceașcă, separat, se condimentează supa cu o cantitate mică de ulei vegetal. Supă minunată din avitaminoză, foarte utilă pentru problemele cu peristaltismul stomacului (nu poate fi utilizată cu exacerbări ale gastritei și probleme cu pancreasul).

Supă cu ciuperci și dovleac cu cremă

ingrediente:

dovleac (gusta cele mai multe muscatine) - aproximativ 400 g;
năut (mazăre de curcan) - 2 cupe;
usturoi - 1-2 cuișoare;
lapte cremă naturală cu conținut mediu de grăsimi;
nuc?
Semințele de dovleac sunt curățate;
susan;
proaspete ierburi proaspete (patrunjel, busuioc, coriandru).

preparare

Recipientele pre-se înmoaie și se fierbe separat până se fierbe (dacă nu doriți să dați mai mult timp, puteți folosi găina conservată gata preparată, scurgeți doar sosul de conservare). Am tăiat numărul necesar de felii din dovleac și le-am tăiat de pe piele, după care am tăiat cu bucăți mici. Gatiti dovleacul intr-o cratita separata intr-o cantitate mica de apa timp de 20 de minute. Recipientele și dovleacul gata se freacă împreună cu usturoiul. Adăugați cremă, sezon cu nucșoară. Dacă s-a dovedit a fi prea groasă, diluează ușor piureul cu un decoct de dovleac până la consistența dorită. Să tăiem supă în cupe de supă. În fiecare cupă adăugați separat cantitatea dorită de semințe de dovleac purificate și de semințe de susan, precum și tăiate cu un verde cuțit. Minunat supa dietetica pentru copii, pentru barbati, este foarte util pentru exacerbari de gastrita, si colecistita.

Pentru oamenii ocupați, pentru cei care trăiesc separat, precum și pentru cei care nu le place să se amestece cu o soluție bună pentru gătitul supei de legume, poate fi utilizarea produselor semiprelucrate de legume congelate deja pregătite. În astfel de produse semifabricate, practic toate substanțele utile sunt reținute. Astfel de produse semifabricate congelate pot fi fabricate într-o varietate de combinații sau puteți prepara amestecuri pentru supe din legume separate congelate. Timpul de preparare a acestor amestecuri este indicat pe ambalaj.