Macaroane cu legume - fel de mâncare ușoară, luminată și nutritivă este incredibil de populară în țările mediteraneene. Această combinație este nu numai apetisantă, ci și utilă, iar atunci când alegeți produse din grâu dur, poate fi ușor utilizată în alimentația alimentară. Varietatea de rețete vă va ajuta în mod corect și gustos să faceți un meniu pentru fiecare zi.
Cum sa gatesti pastele cu legume?
Macaroanele cu legume în italiană vor ajuta la hrănirea, gustul și hrănirea rapidă a unei familii mari. Particularitatea felului de mâncare este în viteza de gătit: la urma urmei, până când pastele sunt gătite, puteți face legume. Ar trebui să fie prăjite în ulei de măsline și condimentate cu ierburi și condimente. După aceea, combinați cu paste, amestecați bine și serviți la masă.
ingrediente:
- morcovi - 180 g;
- dovlecei - 200 g;
- fasole verde - 120 g;
- mazăre verde - 50 g;
- patrunjel - mână;
- cireș roșii - 6 buc.;
- ulei - 40 ml;
- suc de lamaie - 30 ml;
- paste tagliatelle - 450 g.
preparare
- Gatiti pastele.
- Morcovi, dovlecei, fasole și mazăre prăjite timp de 10 minute.
- Adăugați roșiile și sucul de lamaie.
- Se amestecă pastele cu legume și ierburi.
Macaroane cu pui și legume - rețetă
Macaroanele cu pui și legume sunt un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. O parte din ea conține toată dieta zilnică. În carnea de pui există proteine, în legume - vitamine și fibre, iar macaroanele din soiurile grele de grâu sunt bogate în carbohidrați. Pentru gătit, alegeți paste făinoase. Sunt înmuiate în sos din exterior și din interior și pentru o lungă perioadă de timp vor păstra sucuri și aromă.
ingrediente:
- paste - 400 g;
- carne de pui - 550 g;
- cireș roșii - 10 bucăți;
- o grămadă de spanac - 1 bucată;
- vin uscat - 60 ml;
- ulei - 40 ml;
- brânză - 120 g;
- apă 100 ml.
preparare
- Taie fileurile și scoate din tigaie.
- Se toarnă apa și vinul în tigaie și se lasă 5 minute.
- Puneți roșiile și spanacul în sos.
- Odată ce legumele sunt calde, scoateți-le din farfurie.
- Pregătiți macaroane și combinați cu legume și pui.
- Răspândiți pastele cu legume și amestecați cu brânză.
Paste cu carne tocată și legume
Macaroanele în stil flotil cu legume sunt una dintre variantele unui vas popular, inclusiv, în plus față de carnea tocată obligatorie, și un sortiment de legume. Acestea din urmă pot fi selectate în funcție de gust, sezon sau buget. În această rețetă, ceapa simplă, morcovii și roșiile se combină bine cu carne tocată și macaroane, dând prospețime, sucuri și aspect apetisant.
ingrediente:
- paste - 250 g;
- carne tocată - 150 g;
- tomate - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- frunze de dafin - 2 buc;
- apă 60 ml;
- mărar - o mână.
preparare
- Se fierbe pastele în statul al dente.
- Se prăjește ceapa și morcovii.
- Se adaugă carnea tocată, apa, laura și se lasă timp de 5 minute.
- Roșiile se mănâncă și, împreună cu pastele, se adaugă la umplutură.
- Se amestecă și se înghită paste cu carne și legume pentru câteva minute pe aragaz.
Macaroane cu brânză și legume
Pastele cu legume fără carne nu vor dezamăgi cu gust dacă adăugați brânză. Mâncarea va fi un instrument util pentru vegetarieni, iar consumatorii de carne vor putea înlocui absența unui produs favorit, un sos bogat de pesto. Brânza de parmezan, combinată în mod tradițional cu macaroane, va adăuga o compoziție gastronomică a piticului apetisantă.
ingrediente:
- mazăre verde - 250 g;
- spanac - 120 g;
- paste - 350 g;
- Parmezan - 120 g;
- ulei de măsline - 100 ml;
- suc de lamaie - 40 ml;
- busuioc - o mână;
- migdale - 50 g.
preparare
- Gatiti pastele.
- Pentru sosul de pesto, mănâncați 150 g de mazare verde, migdale și busuioc într-un blender.
- Adăugați unt și suc de lămâie. Bateti.
- 100 g de mazăre și spanac pentru 3 minute.
- Se amestecă pastele cu legume, sos și brânză.
Paste cu legume în sos de smântână
Macaroanele cu legume într-o tigaie sunt mituite nu numai cu gust, ci și cu viteza de gătit, ceea ce este neprețuit în pregătirea cina. Trebuie doar să prăjiți legumele într-o tigaie, să adăugați crema și, după ce puneți-o timp de 5 minute, să o combinați cu pastele. Bucătarii cu experiență sfătuiesc spaghetele, deoarece sunt rapid gătite, dar în acest caz, sunt ideale pentru un fel de mâncare "în grabă".
ingrediente:
- paste - 150 g;
- cremă - 180 ml;
- dovlecel - 1 buc;
- piper - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- busuioc uscat - 10 g;
- cuișoare de usturoi - 3 buc.
preparare
- Gatiti pastele.
- Legumele se taie și se prăjește timp de 5 minute.
- Se adaugă usturoiul și busuiocul, cremă și se fierbe sosul de legume pentru macaroane timp de încă 5 minute.
- Se amestecă pastele cu sosul.
Paste umplute cu legume
Macaroane cu legume și ciuperci vor decora efectiv masa, dacă le serviți umplute. Pentru feluri de mâncare aveți nevoie de paste mari sub formă de "scoici" și carne tocată. Din moment ce componenta principală a materiei slabe sunt ciupercile, roșiile, ardeii și ceapa, vor fi cei mai buni vecini pentru ei. Pastele umplute pot fi servite imediat sau coapte pentru a ruga în cuptor.
ingrediente:
- macaroni mari "coajă" - 230 g;
- șampițe - 150 g;
- ceapă - 1 bucată;
- roșii - 2 bucăți;
- piper - 1 buc;
- ulei - 60 ml;
- brânză - 80 g.
preparare
- Ceapa, ciupercile și ardeii se prăjește.
- Cu roșii, scoateți coaja și adăugați la legume.
- Gatiti pastele.
- Legumele și se presară cu brânză.
- Macaroane umplute cu legume coapte timp de 10 minute la 180 de grade.
Rețetă pentru paste de hrișcă cu legume congelate
Reteta pentru paste de hrisca cu legume prezinta bucataria japoneza gustoasa si sanatoasa. Baza - taitei de hrișcă soba, care este făcută din făină de același nume și depășește proprietățile utile ale macaroanelor chiar de soiuri solide. Macaroanele sunt foarte rapid preparate și necesită legume de gătit de mare viteză, atât de înghețate vor veni la locul lor.
ingrediente:
- Amestec mexican (mazăre, porumb, piper, morcovi) - 450 g;
- hrișcă tăiței soba - 200 g;
- sos de soia - 40 ml;
- un cuișor de usturoi - 4 bucăți;
- ulei - 30 ml.
preparare
- Gatiti taiteii.
- Amestecul de legume înghețat timp de 8 minute.
- Adăugați usturoiul, sosul de soia și fidea.
- Pastele de hrișcă cu legume sunt ținute în foc timp de un minut.
Salată caldă cu paste și legume
O salata de paste cu legume servite intr-o forma calda poate schimba perceptia traditionala a acestui fel de mancare. Cu această metodă de gătit, legumele ușor aromate schimbă arome și sucuri între ele și le transferă în paste calde. Alimentele acide, echilibrate nu necesită adăugări și reprezintă un curs principal cu drepturi depline.
ingrediente:
- paste "arc" - 200 g;
- congelate broccoli - 120 g;
- cireșe - 8 buc;
- piper - 1 buc;
- sos de soia - 60 ml;
- iaurt - 50 g;
- suc de lamaie - 30 ml.
preparare
- Gatiti pastele.
- Se amestecă broccoli, ardei și roșii.
- Se amestecă pastele cu legume.
- Serviți cu un pansament de suc de lamaie, sos de soia și iaurt.
Pâine prăjită cu legume în cuptor
Pastele fierte cu legume și brânză sunt o farfurie care se distinge prin simplitate și accesibilitate. Rețeta este bună deoarece este permisă utilizarea stocului de legume și, prin urmare, caserola poate fi gătită în orice moment al anului. Tot ce este necesar: fierbeți pastele făcute până la jumătate, amestecați-le cu legume și stropiți cu brânză, apoi trimiteți-le în cuptor timp de 15 minute.
ingrediente:
- paste - 350 g;
- conserve de fasole - 380 g;
- roșii în suc propriu - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- apă - 200 ml;
- o tulpina de telina - 1 bucata;
- brânză - 150 g.
preparare
- Gatiti pastele pana cand se gateste pe jumatate.
- Ceapa și țelina se prăjește.
- Adăugați roșii, fasole, apă și paste făinoase. Se amestecă.
- Sprângeți cu brânză și coaceți la 200 de grade timp de 15 minute.
Macaroane cu legume în multivark
Macaroane cu legume - o rețetă care vă permite să pregătiți un fel de mâncare în diferite moduri. Unul dintre ele este în multivariate. Un obiect gadget modern nu numai că va economisi timp, ci vă va salva de asemenea de la ustensilele de bucătărie, oferindu-vă în schimb un castron spațios. În cel de-al doilea, puteți lega legumele și fierbeți pastele timp de 15 minute, umplând conținutul cu cantitatea corectă de apă clocotită.
ingrediente:
- paste - 230 g;
- morcovi - 1 bucată;
- piper - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- porumb - 80 g;
- apă fierbinte - 350 ml;
- ulei - 40 ml.
preparare
- Legumele tăiați și fierbeți timp de 5 minute în modul "Prăjire".
- Puneți pastele, turnați apă fiartă și gătiți în "Coacere" timp de 10 minute.