Cuscus cu legume - un fel de mâncare nu numai satisfăcător, ci și apetisant. Puteți găti pe tot parcursul anului, deoarece legumele pot fi folosite pentru el, cele mai diverse, chiar și înghețate sunt perfect potrivite. Un mare plus este viteza de gătit.
Cum să gătești couscous cu legume?
Couscous cu legume - rețeta este simplă, cu care chiar și un novice poate face față. Dar pentru ca rezultatul să aibă succes, trebuie să știți niște reguli. Recomandările de mai jos vă vor permite să pregătiți un fel de mâncare delicioasă rapid și fără probleme.
- Crupa nu este fiartă, este turnată cu apă fiartă pentru umflare.
- Pentru a face croupa gata nu sa lipit impreuna, dar a fost friabil, ar trebui să fie slăbit cu o furculiță.
- În cazul în care pachetul nu furnizează alte informații, apa cușcușului este turnată într-un raport de 1-1,5.
- Când couscous este gătit cu legume congelate , puteți turna mai puțină apă.
Couscous cu legume congelate
Couscous salata cu legume este o soluție neobișnuită, dar foarte reușită pentru cină sau cină. Este mai bine să alegeți un amestec înghețat de legume, printre care și porumb, piper dulce, morcovi. La servirea vasului este decorat cu pătrunjel tocat - și aspectul va deveni și mai interesant, iar gustul se va îmbunătăți.
ingrediente:
- morcovi, ceapa - 1 buc.;
- legume congelate - 1 ambalaj;
- cuscus - 200 g;
- apă - 200 ml.
preparare
- Ceapa și morcovii sunt sol și pas.
- Se adaugă amestecul înghețat și se fierbe timp de 10 minute.
- Se presara couscous, se toarnă apă și se lasă timp de 5 minute.
- Couscous cu legume congelate este sărat, condimente adăugate, amestecat și servit.
Couscous cu pui și legume - rețetă
Couscous cu pui și legume este un excelent fel de mâncare independentă. Frumusețea acestui cereale este că se potrivește perfect cu carnea și absoarbe perfect sosul. Condimentele folosite vor face mâncarea picantă și va da o aromă incredibilă. Din numarul specificat de componente, veti primi 2 portii de bunatati.
ingrediente:
- cuscus - 1 pahar;
- ceapa, piper - 1 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- lamaie;
- file de pui - 300 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, zira, ghimbir.
preparare
- Ceapa sfărâmată, usturoiul și morcovii sunt prăjiți.
- Adăugați bucățile de fileu și condimente.
- Se prăjește ardeiul tăiat și se adaugă la pui.
- Se toarnă într-o tigaie o jumătate de pahar de apă, se adaugă felii de lămâie și se toargă timp de 7 minute.
- Crupe se toarna in 1,5 cani de apa clocotita si se lasa timp de 5 minute, apoi se toarna in puiul pregatit, se amesteca si se decoreaza couscous cu legume si ierburi.
Cuscus cu miel și legume
Couscous cu legume, reteta de care este prezentat mai jos, este principalul mod de a găti acest cereale în Africa de Nord. În aceste scopuri, orice carne - carne de vită, iepure, pui - este potrivită. Dar în varianta autentică mielul este mai des folosit. Legumele pot fi folosite proaspete sau congelate.
ingrediente:
- miel - 800 g;
- cuscus - 500 g;
- fasole verde - 200 g;
- morcov, rosii - 2 buc;
- mazăre - 150 g;
- piper dulce, dovlecei - 1 buc.;
- Ground coriander, scorțișoară, zira, turmeric - pentru o jumătate de linguriță;
- ulei de măsline - 60 ml.
preparare
- Carne tăiată în cuburi, sare, adăugați mirodenii, unt și lăsați timp de o jumătate de oră.
- Zucchini, morcovi, ardei tăiați în cuburi.
- Fasolea taie sfaturi.
- Roșiile sunt fierte și curățate. Carnea este tăiată în cuburi.
- Couscous este gătit în conformitate cu instrucțiunile.
- Friptură de carne, se adaugă roșiile, după 5 minute, se toarnă 150 ml de apă.
- Rotiți morcovii, dovlecelul și fasolea, adăugați mazăre, miel și tocan timp de 10 minute.
- Adăugați chifla, amestecați și serviți couscous cu carne și legume la masă.
Couscous cu carne tocată și legume
Cum să gătești couscous cu legume și carne tocată, ca să fie rapidă, gustoasă și satisfăcătoare, să afli acum. Aceasta este o opțiune excelentă, când trebuie să pregătiți o cină completă pentru toată familia și timpul este foarte scurt. Dacă nu aveți roșii proaspete la îndemână, puteți folosi în siguranță conserve.
ingrediente:
- cuscus - 1,5 pahare;
- apă fierbinte - 1,5 cesti;
- forța de masă - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate - 3 buc;
- busuioc uscat;
- sare, piper.
preparare
- Cuscusul se toarnă cu apă clocotită, sărată, acoperită și lăsată timp de 5 minute.
- Treceți morcovii zdrobiți.
- Adăugați carne de pământ și gătiți timp de 15 minute.
- Răspândiți roșiile, busuiocul, podsalivayut, piper și gătiți timp de 5 minute.
- Se amestecă couscous cu legume și carne tocată și se servesc.
Cuscus cu curcan și legume
Couscous, o rețetă cu legume și carne care este prezentată mai jos, este incredibil de delicioasă. Crupa este perfect combinată cu legumele folosite, carnea și stafidele. Din condimentele din această variantă este mai bine să folosiți ziru și piper negru. Înainte de a servi, vasul ar trebui să fie de preferință aromat cu pătrunjel.
ingrediente:
- file de curcan - 500 g;
- stafide - 50 g;
- cuscus - 250 g;
- morcovi - 300 g;
- dovlecei, vinete - 1 bucată;
- sare, condimente.
preparare
- Couscous turnat 350 ml de apă clocotită și lăsat timp de 7 minute.
- Stafide spălat, morcovi zdrobit cu cani.
- Dovlecele și vinetele au tăiat un sfert din inele.
- Se taie felii de curcan, sare, piper și se scot din tigaie.
- În restul de ulei, legumele sunt permise.
- Se amestecă toate ingredientele.
- Couscous cu legume este servit într-o formă caldă.
Cuscus cu fructe de mare și legume - rețetă
Iubitorii de fructe de mare vor dori cu siguranta cuscus cu creveți și legume. Unul dintre principalele avantaje ale acestui fel de mâncare este că este gătit incredibil de rapid - totul durează aproximativ 20 de minute. Și, ca rezultat, veți primi un deliciu delicios, care va apela la cei mai gustați gurmanzi.
ingrediente:
- cuscus - 1 pahar;
- creveți decojiți - 200 g;
- roșii, ceapă, dovlecei - 1 bucată;
- ciorbă de legume - 100 ml;
- ulei de măsline - 80 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- șofran - vârf;
- patrunjel;
- sare.
preparare
- Marrow și roșii tăiate în cuburi.
- Crevetele se fierb.
- Se prăjește usturoiul tocat și ceapa cu șofran.
- Răspândiți o măduvă de legume, o roșie și, după 2 minute, turnați un bulion de legume.
- Când roșiile încep să fiarbă, adăugați creveți și verdeață.
- Tigaia este acoperită și lăsată la căldură scăzută timp de 5 minute.
- Focul este oprit, se adaugă și se amestecă cusc.
- Acoperiti si lăsați timp de 5 minute.
Cuscus cu ciuperci și legume
Couscous este un cereale universal, se combină perfect cu carne, fructe de mare, legume și chiar ciuperci. Mai jos vom vorbi despre cum sa preparati couscous delicios cu legume si campioni. Ciuperci - un produs bogat în proteine, astfel încât produsele alimentare nu numai că sunt foarte apetisante, ci și pline de inimă.
ingrediente:
- ceapa, piper - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- șampițe - 150 g;
- cuscus - 150 g.
Pregătirea.
- Ceapa și usturoiul sunt zdrobite, ardeii sunt tăiați în cuburi, iar ciupercile - cu plăci.
- Într-o tigaie, încălziți 1 lingură de ulei, puneți ceapa, ardeii și prăjiți timp de 5 minute.
- Pentru gust, adăugați sare, adăugați ciuperci, usturoi și prăjiți timp de 4 minute.
- Couscous se toarnă cu apă clocotită și sărată, fiartă pentru aproximativ un minut și păstrată până la umflare, adăugați 1 lingură de ulei.
- Răspândiți-vă într-o tigaie, amestecați și serviți couscous cu legume la masă.
Couscous cu legume - rețeta într-un multivariat
Couscous cu legume în multivariate este deosebit de delicat și delicios. În același timp, gătitul necesită un minim de timp și efort. Datorită faptului că legumele sunt prăjite într-un castron, unde se adaugă apoi cerealele, nu vor exista aproape nici un fel de vase murdare. Dar în jumătate de oră mâncarea parfumată și apetisantă va fi gata să servească.
ingrediente:
- cuscus - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- apă 400 ml;
- Legume de legume - 2 lingurițe.
- morcovi - 1 bucată;
- patrunjel - 1 ciorchine.
preparare
- Uleiul este turnat în castron și în modul "Coacere", ceapa zdrobită și morcovii sunt tăiați în bucăți.
- Se presară couscous, se adaugă condimente, se toarnă apă fierbinte, pune condimentele, se amestecă.
- În același mod, aduceți la fierbere, opriți aparatul și lăsați ca vasul să se fierbe timp de 15 minute.
- Serviți couscous cu legume pe o garnitură, se presara cu patrunjel.