Shaurma a devenit un favorit universal, nu numai datorită simplității gătitului, ci și datorită formatului său convenabil, permițându-vă să vă bucurați de o masă pe drum. Imediat nu uita de gust, variabilitatea care dă o mare bucurie de imaginație și vă permite să combinați un singur fel de mâncare multe ingrediente diferite. Mai jos vom discuta câteva dintre rețetele pentru shawarma cu pui acasă.
Rețetă pentru shawarma de casă în pita cu pui
Acest shawarma vom fi preparate și marinate într-un amestec esențial de mirodenii esențial, dar dacă nu aveți timp sau dorința de a amesteca mirodenii acasă, vă puteți arma cu un amestec de pui și păsări de curte.
ingrediente:
Pentru pui:
- Fileuri - 1,1 kg;
- iaurt - 135 ml;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- suc de lamaie - 20 ml;
- chimion de pamant, coriandru - 2 lingurite;
- cartofi de pământ, schinduf, cuișoare, boia de ardei, turmeric - 1/4 linguriță;
- pinch de piper fierbinte.
Pentru Shawarma:
- lipie;
- castraveti macinati - 2 buc;
- maioneză - 65 g;
- roșii - 160 g;
- o grămadă de frunze de salată;
- purpuriu ceapa - 45 g.
preparare
Împărțiți puiul în bucăți de dimensiuni egale și marinați-le într-un amestec de iaurt cu usturoi tocat, suc de lamaie și toate condimentele din listă. Lăsați puiul pentru o zi în frig și apoi se prăjește până se pregătește.
Pregătiți legumele. Tăiați castraveții în benzi subțiri, împărțiți roșiile în semicercuri și tăiați ceapa. Ungeți frunzele de lavă cu maioneză și puneți legumele în rânduri pe a treia parte a pita. Puneți puiul peste legume. Rolați pâinea de pită în rolă, luând marginile laterale. Pregătirea shawarma la domiciliu poate fi finalizată deja în acest stadiu, sau puteți rula într-o tigaie uscată până la marginile ambreiajului de pâine pita împreună.
Pui Shaurma acasă
Această versiune Shawarma nu necesită o lungă ședere a puiului în orice fel de marinadă, este suficient doar să-l frecați cu mirodenii (puteți chiar să preparați un amestec gata pentru o pasăre) și să se prăjească rapid.
ingrediente:
- iaurt - 130 ml;
- maioneză - 95 g;
- lamaie;
- amestec de condimente pentru pui - 1 lingura. lingură;
- pui (filet) - 680 g;
- proaspăt castraveți, roșii, ceapă - la gust;
- lavash .
preparare
Pregătește un sos simplu pentru shawarma la domiciliu, amestecând iaurtul cu maioneză și adăugându-l cu coaja de citrice. Se toarnă sucul de lămâie rămas fără coajă pe partea superioară a fileului de pui tăiat și apoi se adaugă un amestec universal de condimente la pui. După amestecare, pasărea poate fi lăsată pentru marinare și puteți să o trimiteți imediat la o tigaie.
Pregătiți numărul dorit de legume, tăiați-le în bucăți mici. Ungeți pâinea de pită cu un sos prefiert, cu legume și cu păsări de curte de la unul dintre margini. Acoperiți umplutura cu părțile laterale ale pâinii pita și apoi rolați-o într-o rolă.
Cum să gătești chowma de casă cu pui?
Acest shaurma va fi pregătit în mod mediteranean și, prin urmare, baza sa nu va fi lavash subțire, ci o pita care poate fi cumpărată deja pregătită sau făcută independent sub îndrumarea rețetelor noastre.
ingrediente:
- carne de pui - 940 g;
- chimion de pamant, coriandru - 1 lingurita;
- cardamom la sol, piper de cayenne - 1/2 linguriță;
- suc de trei limes;
- maioneză - 55 g;
- piper dulce - 140 g;
- castravete - 115 g;
- Pita;
- o grămadă de patrunjel;
- roșii - 210 g;
- Feta brânză - 45 g.
preparare
Marinare bucăți de file de pui, udându-le cu suc de lămâie și condimente cu condimente din lista. Piele de pui aduce la pregătire într-o tigaie.
Umplerea pentru shawarma la domiciliu este extrem de simplă: spargeți o groapă cu iaurt sau maioneză, puneți puiul și roșiile cu pătrunjel, adăugați felii de piper și castraveți, presărați totul cu o feta și rulați un tort.