Hrană din hrișcă - un fel de mâncare semnificativă de bucătărie slavă, venerată în permanență pentru un gust excelent, o nutriție impresionantă și abilitatea de a se amesteca perfect cu multe produse. Într-o versiune laconică - este un fel de farfurie, și cu participarea cărnii de ciuperci sau alte ingrediente - o farfurie satisfăcătoare independentă.
Cum de a găti terci de hrișcă?
Terci de hrișcă delicioși se vor obține chiar și cu costurile minime ale muncitorilor, dacă observați proporțiile de cereale și apă și luați în considerare unele nuanțe suplimentare ale tehnologiei de gătit.
- Pentru prepararea terciului, este de preferat să alegeți vase cu un fund și pereți groși.
- Hrana pentru hrișcă se va obține dacă o parte din cerealele spalate și spălate vor avea două părți de apă sau bulion.
- După fierbere, vasul este gătit într-un foc moderat sub capac, până când umiditatea este complet absorbită.
- În plus față de gătit pe o farfurie, terciul poate fi gătit într-un cuptor, multivark sau cuptor cu microunde.
- Croupurile în timpul gătitului pot fi completate cu carne, legume proaspete sau prelucrate termic, ciuperci, unt sau lapte.
- Pentru un gust bogat și o friabilitate ideală, cerealele sunt pre-prajite într-o tigaie uscată sau cu adaos de unt.
Ce este terci de hrișcă util?
Hrana din porumb din hrișcă, a cărei beneficiu și rău se datorează componentelor conținute în antena, a fost mult timp considerată o hrană eroică capabilă să satureze, satisfăcând foamea, dând putere și umplând corpul cu energia potrivită.
- Valoarea proteinei din crupă este comparabilă cu cea găsită în carne sau pește, astfel că terciul de hrișcă este indicat în special la postul sau la alimentația vegetarianilor.
- Grăsimile polinesaturate conținute în hrișcă vor curăța vasele de sânge, vor reduce nivelul colesterolului și vor accelera metabolismul.
- Compoziția bogată de vitamine a terciului este prezentată în beriberi, pentru a întări imunitatea, a crește hemoglobina, a îmbunătăți performanța sistemelor cardiovasculare și a altor organe.
- În ciuda utilității vasului cu prudență și în cantități mici, acesta trebuie utilizat de un pacient cu diabet zaharat și care suferă de insuficiență renală.
Hrană de hrișcă pe lapte - rețetă
Hrana din hrișcă este o rețetă care poate fi făcută pentru copii și adulți pentru micul dejun sau pentru o gustare după-amiaza, suplimentând cerealele gătite cu lapte. Mâncarea își dezvăluie gustul într-un mod nou, obținând o aromă și o bogăție deosebită în forma sa dulce. Beneficiul unei astfel de mese este evident și este o motivație excelentă pentru includerea frecventă a terciului în dieta dumneavoastră.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- lapte - 800 ml;
- zahăr granulat - 50 g;
- unt - 50 g;
- sare.
preparare
- Hrișcă fiartă sub un capac în apă sărată până la umezeală gătită și complet absorbită.
- Turnați laptele, adăugați zahăr, aduceți vasul la fiert.
- Terci de hrișcă finisată cu lapte servit cu unt.
Cum să fierbeți o cremă de hrișcă pe apă?
Pentru a fiert fierte de terci de hrișcă pe apă a dobândit friabilitatea dorită, trebuie să respectați proporțiile de cereale și lichide, alegeți feluri de mâncare potrivite și hrișcă de calitate. Garnituri delicioase de porridge vor fi obținute în cazul în care produsul este pre-calcinat într-o tigaie până când există o ușor crackling.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- unt - 50 g;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
- Crupetele sunt colectate, spălate și, dacă se dorește, prăjite într-o tigaie cu adăugarea unei porțiuni de ulei.
- Adăugați apă, sare, acoperiți recipientul cu un capac și gătiți conținutul într-un foc linistit, fără agitare, până când umiditatea este complet absorbită.
- Terciul de hrișcă finit este aromatizat cu unt.
Hrană de hrișcă cu carne - rețetă
O reteta simpla pentru pasta de hrisca cu carne va face posibil sa pregatim o cina completa sau o cina satisfacatoare pentru intreaga familie. Felina este servită ca atare sau suplimentată cu legume proaspete, feluri de murături sau salată ușoară. Crupe sunt combinate armonios cu carne de porc, carne de vită, pui sau orice altă pasăre.
ingrediente:
- hrișcă - 2 cești;
- apă - 1,5 litri;
- carne - 700 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- unt - 30 g;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper, lauri.
preparare
- Spălați carnea tăiată cu ulei vegetal.
- Se adaugă ceapa cu morcovi, se toarnă în apă, se adaugă condimente și se lasă fel de mâncare până la moaleța felii de carne.
- Hrișcă, dacă se dorește, se prăjește, se adaugă la carne cu bulion, se gătește sub capac, pe căldură moderată, până la moale.
- Hraniul aromatic de hrișcă cu carne este condimentat atunci când este servit cu unt de smântână.
Hrană de hrișcă cu ciuperci și ceapă
Din cele mai vechi timpuri, o mare combinație de terci de hrișcă cu ciuperci și ceapă este renumită. Datorită adăugării, felul de mâncare dobândește o satietate suplimentară și se transformă într-o gustare excelentă. Ca aditiv, puteți folosi atât lemn fiert, apoi ciuperci prajite și ciuperci, care nu necesită pregătire prealabilă.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- ciuperci - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- unt - 30 g;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare, piper.
preparare
- Se pune hrișcă fiartă, bac tocul evacuată și spălată cu apă de crupă și lăsând un foc moderat sub capac pentru a absorbi umezeala.
- Se prăjește într-un amestec de două tipuri de cepe de ulei cu ciuperci tocate, sezon cu sare, piper, răspândit în hrisca.
- Terci de hrișcă finalizată cu ciuperci de ceapă se amestecă și se servesc fierbinți.
Hrană de hrișcă cu tocană - rețetă
Hrană din hrișcă cu carne tocată - rapidă, hrănitoare și fără probleme în gătitul de mâncare, care poate fi hrănită cu o familie înfometată, în timp ce primește o mulțime de comentarii măgulitoare. Principalul lucru este să alegeți carne de calitate conservată sau, în mod ideal, să aveți un borcan de carne de porc, carne de vită sau păsări de curte.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- tocană - 1 oală;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 1 dinte;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Hrișcă fiartă în apă sărată.
- Într-o tigaie se prăjește într-un arc ceapă tăiată cu morcovi și usturoi.
- Adăugați tocanul, evaporați excesul de umiditate, deplasați prăjitura în terci, amestecați, serviți cu verdețuri.
Hrană de hrișcă ca o rețetă de comerț - rețetă
Hraniul de hrișcă ca comerciant poate fi gătit cu felii întregi de orice fel de carne, care ar trebui să fie pre-coaptă în bulion. Pentru o versiune mai rapidă a felului de mâncare, luați carne tocată. În loc de pastă de roșii în sezon, se adaugă pământ sau roșii proaspăt tăiate proaspăt, care vor adăuga o notă de prospețime.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- forță de grâu - 400 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, lauri.
preparare
- În cratiță se prăjește ceapa cu morcovi.
- Se adaugă carne de pământ, se prăjește timp de 5 minute.
- Ei au pus pasta de tomate, acoperă cu hrișcă prăjită, se toarnă apă fierbinte.
- Se condimentează vasul la gust, se adaugă condimente și lauri, se acoperă recipientul cu un capac și se tamponează conținutul până când umiditatea este complet absorbită.
Hrană de hrișcă cu dovleac - rețetă
Pregătirea terciului de hrișcă cu pastă de dovleac va evalua avantajul combinării cerealelor cu o legume de toamnă valoroase și utile. Mâncarea este pregătită cu lapte, cu cremă sau în varianta fără lapte, adăugând un dovleac, gata preparat, pregătit pentru a fi gătit în ulei vegetal cu ceapă și mirodenii.
ingrediente:
- hrișcă - 300 g;
- apă - 300 ml;
- dovleac - 400 g;
- cremă - 200 ml;
- unt - 50 g;
- sare, zahăr.
preparare
- Hrișcă fiert în apă sărată până la jumătate gătite.
- În unt sau cu adăugarea de legume lasă un dovleac tăiat, se presară în procesul de lăcomie cu zahăr.
- Adăugați masa de dovleac la hrișcă, completați crema.
- Hrana de porc hrișcă porashivaetsya pe cel mai calm incendiu sub capacul la moale de cereale.
Hrană de hrișcă în cuptor într-o oală
Mai ales bogate, delicioase și parfumate vor fi fierte terci de hrișcă într-o oală în cuptor. Adesea preparatul se prepară cu carne, adăugând, dacă se dorește, legume proaspete sau prăjite, ciuperci, smântână sau roșii. Carnea de pui poate fi înlocuită cu carne de porc sau cu tineret.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- apă 400 ml;
- file de pui - 400 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- unt și ulei vegetal - 50 g;
- usturoi - 3 dinți;
- laur - 2 buc;
- Provence, ierburi, condimente pentru păsări de curte;
- sare, piper.
preparare
- Puiul este tăiat, sărat, piperat, condimentat cu condimente și usturoi, lăsat timp de 30 de minute, apoi puțin rumenit în ulei vegetal.
- Au pus carnea într-o oală.
- Adăugați legume sărate, hrișcă, apă, condimente și laur, acoperă vasul cu un capac și gătiți în cuptor la 200 de grade 40-50 de minute.
Casă de hrișcă de hrișcă
Hrana din hrișcă în cuptor poate fi pregătită sub forma unui caserol apetisant. În mod similar, puteți folosi calitativ garnitura rămasă după ultima masă, având o creație culinară originală complet nouă, potrivită pentru a servi cu smântână, alt sos mai picant sau picant.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- brânză - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- lapte - 100 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- amestec de piper, condimente;
- sare, ulei.
preparare
- Hrișcă fiert în apă până când fierte.
- În forma lubrifiată se găsesc straturi de hrișcă, ceapă tocată, patrunjel și brânză rasă.
- Umpleți ingredientele cu un amestec de ouă bătut și lapte, coaceți timp de 25 de minute la 200 de grade.
Rețeta pentru terci din hrișcă în multivariate
Este convenabil să gătești terci din hrișcă într-o multivarcă . Mâncarea este preparată la fel de elementar pentru micul dejun în lapte sau pentru cină pe apă cu carne, cu tot felul de legume sau ciuperci. În variantele de lapte, laptele este adesea diluat în jumătate cu apă. Cantitatea de unt și zahăr este ajustată la gust.
ingrediente:
- hrișcă - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- lapte - 2 cani;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- sare.
preparare
- Spălate hrișcă așezată într-un castron.
- Adăugați lapte și apă, aruncați sare, zahăr și unt.
- Pregătirea terciului de hrișcă pe lapte în multivark va fi de 1 oră în modul "Kasha".