Doriți să pregătiți o gustare caldă și gustoasă fără a număra calorii? Apoi acordați atenție rulourilor de slănină. Pentru a pregăti acest fel de mâncare în diferite variante, urmați rețetele de mai jos.
Carne de pui în bacon
ingrediente:
- file de pui (jumătăți) - 8 bucăți;
- suc de 1 lămâie;
- sare, piper - la gust;
- morcovi - 1 bucată;
- sparanghel - 4 buc;
- bacon - 16 felii;
- Ardei iute - 1 buc.
preparare
Fileul de pui a bătut, acoperind pelicula de hrană. Se toarnă puiul cu suc de lamaie și se condimentează generos cu sare și piper pe ambele părți. Morcovul și piperul sunt tăiate în benzi. Spărturile de sparanghel sunt, de asemenea, tăiate în jumătate sau pe trimestre. Puneți câte o felie de legume pe fiecare dintre marginile cărnii, apoi opriți rola de pui și împachetați-o cu fâșii de slănină. Fixați ruloul cu scobitori sau sfoară.
O rolă de slănină trebuie să fie coaptă în cuptor la 180 de grade și 40 de minute. Dacă se dorește, umplerea rolei poate fi variată, suplimentată nu numai cu legume, ci și cu ierburi, brânză sau alt strat de slănină.
Reteta pentru rola uscata de pui cu bacon
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- bacon - 150 g;
- sare, piper - la gust;
- boia de ardei - la gust.
preparare
Fileurile de pui tăiate în două jumătăți. Fiecare strat este ușor bătut, condimentat cu sare, piper și boia de ardei pe ambele părți. Pe straturile de pui vom răspândi felii de slănină și transformăm totul într-o rolă.
Vom înfășura rola cu fire și lăsăm-o în frigider timp de 2 ore. Prăjim vârful ruloului cu un bivol și îl prindem la grătar în cuptor, așezând grătarul la cel mai înalt nivel.
Se fierbe carnea la 50 de grade, pornind ventilația cuptorului (dacă nu este - lăsați ușor ușa ușor). După 4-5 ore, rolele uscate vor fi gata. Pentru o piquancy mai mare înainte de a găti carnea brută poate fi stropită cu fum lichid.
Roluri de slănină cu brânză
Un aperitiv ideal pentru berea din șuncă și brânză este gătit rapid și fără probleme.
ingrediente:
- bacon - 8 felii;
- pâine prăjită albă - 8 rangă;
- brânză de cremă - 250 g.
preparare
Cu pâinea prăjită tăiați marginile, iar miezul este ușor laminat într-un strat mai subțire. Lubrifiați brânza de cremă, brânza topită sau puneți peste o felie de brânză. Puneți pâinea cu brânză în sus pe benzi de slănină și rolați rola. Fixați rulourile cu scobitori și puneți cuptorul încălzit la 180 de grade. După 25-30 de minute, roșii de șuncă umplute cu fasole sunt gata.