Unele gospodine nu-i place să folosească oaia în gătit, referindu-se la mirosul specific și rigiditatea cărnii. Dar intregul punct este cum sa mancati mielul in mod corespunzator. Urmând recomandările noastre, veți primi o mâncare incredibil de gustoasă și suculentă, care va aprecia chiar și tam-tam.
Cum să gătești miel într-un multivariat?
ingrediente:
- carne de miel - 985 g;
- morcovi mediu - 45 g;
- bec - 65 g;
- cartofi - 495 g;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Ceapa este curățată, tăiată de jumătăți de inele și trecem pe uleiul vegetal încălzit în multivark la modul "Coaceți". După 15 minute, adăugați carnea, tăiată și împrăștiată cu condimente. Cartofii și morcovii sunt prelucrate, tăiate și așezate în partea superioară. Închideți dispozitivul cu un capac, instalați programul "Quenching" și pregătiți vasul timp de 2,5 ore.
Cât de delicios să gătești miel?
ingrediente:
- miel - 985 g;
- vinete - 175 g;
- ceapa - 115 g;
- roșii - 125 g;
- unt - 55 g;
- condimente;
- brânză - 105 g.
preparare
Spalam carnea, o imbracam cu un servetel si stropim sare si piper din toate partile. Vinetele se pune cu grijă în apă sărată și se lasă timp de 10 minute, apoi se clătește și se usucă. Am pus multivark-ul în rețea, instalăm programul "Multipore", temperatura este de 160 de grade și aruncă o felie de unt. Imediat ce se topește, se adaugă bucăți de miel și se prăjește, amestecând, pe fiecare parte timp de 5 minute. Scoateți cu grijă carnea cu un zgomot și puneți-o pe farfurie.
Vinetele shinkuem de vinete, se rupe in faina, se rumenesc pe acelasi regim timp de 5 minute si se lasa la carne. Acum trecem ceapa, inelele tocate, si aruncam rosiile, felii tocate. După 5 minute, scoatem prăjina de legume și se pun toate ingredientele în straturi: carne, vinete, ceapă cu roșii. Se presară cu brânză rasă și se fierbe timp de 45 minute la o temperatură de 105 grade.
Cum să gătești miel cu legume?
ingrediente:
- miel - 565 g;
- ulei de măsline - 75 ml;
- bec - 65 g;
- tomate - 95 g;
- morcovi - 75 g;
- cartofi - 165 g;
- usturoi - 10 g;
- condimente ;
- Ardei iute - 120 g;
- apă - 650 ml;
- busuioc și chimen - la gust.
preparare
Cartofii și morcovii sunt curățați, spălați și tăiați în cuburi mici. Se prelucrează piperul din semințe și se taie felii împreună cu roșiile proaspete. Ceapa a tăiat semireturi subțiri.
Mielul este spălat, înmuiat cu un prosop, bătut ușor și frecat cu mirodenii. Apoi tăiați carnea în felii, puneți-o într-o tigaie cu ulei și prăjiți ușor din toate părțile. Apoi, adăugați ceapă, morcovi și maro, amestecând, 5-7 minute. După aceea, deplasăm conținutul pe o farfurie și turnăm uleiul în tigaie și așezăm piperul, roșiile și cartofii. Acoperiți capacul și fierbeți legumele timp de 15 minute. Apoi aruncați verdeturi tocate, usturoi tocat și după 5 minute adăugați carne cu ceapă și morcovi. Umpleți-le cu apă rece și fierbeți vasul timp de 45 de minute, adăugând sare la gust.
Cum să gătești mielul în cuptor?
ingrediente:
- miel - 1,5 kg;
- ulei de măsline ;
- ceapa - 95 g;
- usturoi - 15 g;
- plante uscate;
- vin de oțet - 10 ml;
- condimente.
preparare
Iată o altă rețetă interesantă, cât de delicioasă este să gătești miel
Acum știi ce poți găti din miel și cum să transformi o cină obișnuită într-o sărbătoare festivă.