Ei bine, atunci când puiul este nu numai gătit delicios, ci și frumos decorat. Din acest articol veți învăța rețete interesante, cum să gătești picioarele de pui în plicurile de pâine. Mâncarea este foarte gustoasă, plină de inimă, iar masa arată foarte bine. Deci, dacă aveți nevoie pentru a surprinde oaspeții, acest articol este pentru tine!
Picioare de pui in patiserie - reteta
ingrediente:
- aluat gata preparat - 500 g;
- pui de copite - 7 buc;
- brânză tare - 250 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- piper;
- sare.
preparare
Piciorul de pui sa spalat bine si apoi uscat. Este convenabil să folosiți prosoape de hârtie în acest scop. Îi freim cu sare și usturoi tăiat. Branza se taie in felii subtiri si se pune sub piele. Deșeurile de patiserie dezghețate de natură naturală sunt laminate într-un strat, grosimea căruia nu depășește 5 mm, apoi l-am tăiat cu benzi, cu care am înfășurat scuturile. Răspândiți-le pe o foaie de copt unsă. Piciorușele de pui în coacerea cu puf se coace într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 45 de minute. Dacă se dorește, înainte de coacere, ele pot fi smulse cu un ou bătut, apoi se formează o crustă frumoasă roșie pe suprafață.
Picioare false de pui în patiserie
ingrediente:
- tocat pui - 0,5 kg;
- ceapa - 130 g;
- paie - 1 ambalaj;
- făină de grâu - 350 g;
- alimente sifonice - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- sare;
- piper negru.
preparare
În kefir la temperatura camerei, se toarnă sifon, un vârf de sare și o făină cusută. Am amestecat un aluat moale care nu va rămâne pe mâini. Acum, în carne tocată adăugați ceapă zdrobită, gustați sare, piper negru și amestecați bine. Și că masa a devenit vâscoasă și omogenă, se recomandă ca o forță de forță să fie bine respinsă, chiar dacă ea poate fi ridicată de mai multe ori și aruncată pe masă. Acum, colectăm o bucată de umplutură în mână, se formează un tort alungit, se ia paie și se introduce în tort. Ar trebui să fie ceva de genul unui copac de pui. Aluatul pregătit este laminat într-un strat și tăiat în benzi lungi de aproximativ 2 cm lățime. Ne înfășurăm "picioarele" în jurul lor. Acum puneți-le într-o tigaie și se prăjește în ulei fierbinte la foc mediu pe ambele părți până se pregătește.
Picior de pui în patiserie cu cartofi
ingrediente:
- pui de găină - 6 buc;
- bezdozhzhevoe biscuiti - 350 g;
- ouă - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- sare;
- piper;
- usturoi - 6 denticule;
- cartofi - 4 buc;
- brânză cremă - 1 buc.
preparare
Curăță cartofii și fierbe-le în apă sărată până se pregătește. Între timp, betisoarele de pui se spală, se usucă și se freacă cu sare și piper, precum și cu usturoi tocat. Puneți picioarele pregătite pe ambele părți, apropiindu-le aproape de pregătire. Turnăm cartofii într-un cartof destul de abrupt, adăugăm proteine din ouă, brânză rasă, sare, piper și se amestecă până se omogenizează. Stratul de patiserie este înfășurat până la o grosime de aproximativ 5 mm, împărțind-o în 4 părți. În centrul fiecărei bucăți am pus o minge