Gheorghe gustare fala rece este preparată dintr-un număr imens de legume diferite, combinații ale cărora vă permit să schimbați gustul vasului la discreția ta. Varza de varza - opțiunea cea mai accesibilă, dar între timp ușor de pregătit.
Phali de varză
ingrediente:
- praz - 500 g;
- conopidă - 500 g;
- nuc - 300 g;
- ceapa alb - 80 g;
- usturoi denticles - 2-3 buc .;
- un pachet de coriandru;
- Schinduf semințe - pinch.
preparare
Am dezasambla conopida și înghea inflorescența în apă clocotită până când este moale. Prin analogie, facem tulpina cepei. Legumele căptușite sunt tăiate manual sau cu un blender, fără a uita să se usuce în prealabil. Separă, mănâncă nucile într-o făină, freacă mai multe cuișoare de usturoi în pastă. Ceapa este bătută în piure și combinată cu restul ingredientelor. Sdabrivaem feluri de mâncare condimente, adăugați verzi și formează în bile. Phali din conopidă este servit la rece.
Phali de varză cu nuci
ingrediente:
- varză de frunze - 300 g;
- Spanac proaspat - 200 g;
- nuc - 150 g;
- cuișoare de usturoi (mari) - 2 bucăți;
- coriandru verde și pătrunjel, pene de ceapă;
- vin de oțet - 15 ml;
- sol de perie - 6 g;
- boabe de rodie - pentru servire.
preparare
Spălați frunzele de spanac în tigaie până când se estompează și se eliberează sucul. Strângeți frunzele din umiditate și tăiați. Blanarea varză și lăsarea frunzelor prin mașina de măcinat cu carne. Nucul este măcinat în făină și amestecat cu legume. Adăugați usturoiul, mirodenii și oțet la pastă, terminați gustări cu verdețuri în orice cantitate preferată. Formați masa în bile, se răcește și serviți, stropiți cu semințe de rodie.
Cum să gătești phalis din varză?
Pentru prepararea falilor este cel mai des folosit cea mai accesibilă varză albă, care trebuie trecută printr-o mașină de măcinat cu carne sau măcinată manual înainte de adăugare, în funcție de consistența dorită a vasului.
ingrediente:
- varză albă - 1,5 kg;
- nuc - 400 g;
- ceapa alb - 60 g;
- oțet de vin - 60 ml;
- piper roșu - 2 g;
- Seminte de schinduf - 1 lingurita;
- usturoi - 4 buc;
- Coriander uscat - 1 lingurita.
preparare
Capul de varză este împărțit în patru părți și fiert până la moale. Trecem un nuc cu usturoi printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugăm condimente. Se taie fin cepele și verdele alb. Trecem printr-un măcinător de carne sau frunze de varză manual. Se amestecă toate ingredientele împreună și formează bilele fals. Servim o gustare de rodie răcită cu semințe.
Phali de varză și sfecla
Phali cu sfecla atrage ochiul datorita luminozitatii si aspectului original in general. Bile de sfeclă luminoasă de legume cu mirodenii aromatice vor deveni favorite ale oaspeților.
ingrediente:
- sfecla - 250 g;
- foi de varză albă - 100 g;
- cartofi tuberculi - 1 buc;
- un pachet de coriandru;
- nuc - 70 g;
- ceapa albă - 40 g;
- usturoi (cuișoare mari) - 2 buc.
preparare
Putem fierbe sfecla direct cu pielea, răciți-o, curățați-o și frecați-o cu un șlefuitor de carne sau mixer.
Combinăm masa vegetală și amestecăm până la omogenitate. Adăugați ceapă fin tăiată, făină de nuci și cățel de usturoi. Așezați felul de mâncare, adăugați verdele la gust și răsuciți masa în bile, adăugând că cartofii o vor face și mai ușoară. Fazele răcite sunt servite într-o manieră clasică, cu semințe de verdeață sau rodie, care compensează perfect gustul gustării.