Dacă nu vă imaginați viața fără gât de lapte, atunci încercați cu siguranță versiunea mai puțin calorică, care a venit la noi din India - banana lassi. Lassi se pregătește pe bază de iaurt și, de fapt, este progenitorul milkshake-urilor moderne. Spre deosebire de băutura populară din lapte și înghețată, lassi este preparată din iaurt natural și fructe și este de asemenea tratată cu cardamon, care îmbunătățește digestia.
În acest articol, vom împărtăși cu dvs. rețetele de banană lassi, care pot fi folosite ca bază pentru o băutură cu adăugarea altor fructe.
Simplu lassi cu banane
O astfel de băutură nu este numai bună într-o zi fierbinte, dar va servi de asemenea ca un înlocuitor excelent și satisfăcător pentru o cină sau o adăugare la o farfurie acută.
ingrediente:
- iaurt - 250 ml;
- banane - 2 bucăți;
- de lapte de nucă de cocos este de 1/4 din st;
- cardamom la sol - 1 vârf;
- un cub de gheata;
- miere - la gust.
preparare
Bananele proaspete sunt tăiate în mod aleatoriu și așezate într-un mixer. Acolo se toarnă iaurtul, se adaugă un vârf de cardamom la sol, un pic de lapte de nucă de cocos sau apă, dacă se dorește și miere - la gust. Am bătut lassi la viteza maximă până când ingredientele se transformă într-o masă omogenă. Dacă băutura ți se pare groasă, diluează-o cu apă. Servim lassi într-o zi fierbinte de vară, adăugând un cub de gheață.
Lassie cu banane și fistic
Adăugați textura, gustul și nutriția lassi va ajuta la o cantitate mică de nuci de măsline: fisticul, migdalele sau arahidele nesărate diversifică plăcut băutura.
ingrediente:
- banană - 2 bucăți;
- lapte (2%) - 1 an;
- iaurt natural - 1/4 din element;
- cardamom de masă - 1/8 linguriță;
- fistic;
- scorțișoară - la gust.
preparare
Banana tăiat în bucăți mari și pus într-un blender. În castronul blenderului, turnați și laptele și iaurtul natural, adăugați un vârf de scorțișoară, cardamom măcinat și bateți bine cu un blender până când este lăcuit. Gata lassi se toarnă pe ochelari și se presară cu fisticuri zdrobite. Dacă se dorește, fisticul poate fi înlocuit cu fulgi de migdale, boabe de albe sau susan negru și chipsuri de nucă de cocos.
Lassie cu mango și banană
Combinația de fructe tropicale nu este niciodată o victorie. Următoarea rețetă vă va ajuta să verificați acest lucru.
ingrediente:
- cardamom la sol - 1/2 linguriță;
- iaurt natural - 2 articole;
- lapte - 1 articol;
- apă - 1 articol;
- apă de trandafir - 1 linguriță;
- migdale;
- mango - 2 bucăți;
- banane - 5 bucăți.
preparare
Înainte de gătit, asigurați-vă că mango-urile și bananele sunt coapte, altfel băutura va renunța la acid.
Fructele sunt tăiate în mod arbitrar în felii mari și așezate într-un mixer împreună cu lapte, iaurt și apă de gheață. În bolul blenderului pentru gust și aromă, adăugați puțină apă de trandafir și un vârf de cardamom. Îndepărtați puternic lassi-ul la omogenitate și eliberați-l în ochelari. Decoram băutura cu fulgi de migdale saturei înainte de servire.
Lassie cu banane, curry și căpșuni
ingrediente:
- căpșuni proaspete - 1 articol;
- banană - 1 bucată;
- iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsime - 1/2 st.;
- lapte cu conținut scăzut de grăsime - 1/4 din element;
- miere sau nectar de agave - 1 lingurita;
- galben curry - 1/4 linguriță.
preparare
Banana tăiat în bucăți mari și pus într-un blender bol. Acolo trimitem, de asemenea, căpșuni proaspete (nu în sezon poate fi înlocuit înghețat), câteva linguri de iaurt fără grăsime, lapte și miere. Împingeți băutura până când este netedă la viteză mare. În cazul în care lassi este gros - diluat cu apă, sau lapte. Vărsăm băutura peste ochelari și stropim cu o coajă de curry galben. Curry, ca cardamomul, au un efect pozitiv asupra digestiei (ambele condimente sunt interschimbabile), dar pe faptul ca o astfel de bautura este folositoare in special pentru a manca la cina.