Tacos este o gustare tradițională mexicană, care este o tortilă subțire de tort plat cu umplutură de amestec de sosuri, carne, pește sau legume. Satisfăcător și mâncăruri delicioase plăcută de mulți datorită varietății de rețete și ușurinței în gătit. În acest articol, vom afla cum să pregătim tacos pentru cele mai interesante rețete.
Tacos cu pui
ingrediente:
Pentru pui:
- file de pui - 1 kg;
- ulei de măsline - ¼ t;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 5 denticule;
- făină - 1 lingură. lingură;
- ardei iute - 1 buc;
- paprika dulce - 1 lingura. lingură;
- paprika afumata - 1 lingura. lingură;
- cumin - 1 lingura. lingură;
- oregano - 1 lingura. lingură;
- supă de pui - 2 lingurițe.
Pentru tacos:
- ceapa rosie - 1 buc.;
- Salată de gheață - 1/2 cap;
- ridiche - 6 buc;
- smântână - 250 g;
- fasole conservată - 1 articol;
- tortilla - 8 buc.
preparare
La baza unei tigaie groasă cu pereți groși se toarnă ulei de măsline și se pune un cățel de usturoi zdrobit ușor, se prăjește până când aroma apare și se curăță. În uleiul de usturoi, am pus jumătățile de ceapă de ceapă și le-am lăsat să moi.
În timp ce ceapa este prăjită - file de pui tăiat în benzi, se condimentează cu sare, piper și se presară cu făină. Într-o tigaie separată, încălziți 3 linguri de ulei vegetal și prăjiți puiul până la maro auriu - 6-8 minute.
În ceapa passevorkovu se adaugă paprika, chimen, chili tăiați (fără semințe) și oregano. De asemenea, trimitem puiul pregătit la ceapă și turnăm supa în tigaie. Se topește sosul nostru de pui fierbinte timp de aproximativ 20 de minute până când este complet gros.
Puteți servi tacos de pui în moduri diferite: puteți tăia toate legumele pentru tacos și le puteți servi oaspeților în mod individual, astfel încât toată lumea să facă o gustare în funcție de gustul lor și puteți să ungeți un tort cu smântână, puneți puțin frunze de salată, ceapă tocată, ridiche, fasole și sos, în jumătate și servesc la masă.
Tacos din carne de vită - rețetă
ingrediente:
- ceapa - 1 buc.;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- cumin - 1 ½ linguriță. linguri;
- carne de vită - 500 g;
- carne de vită - 250 ml;
- pelete - 12 buc;
- brânză tare - 200 g;
- salata - 1 banda.
Pentru salsa:
- roșii - 2 bucăți;
- var - ½ buc;
- salata de ceapa - ½ buc;
- tocat patrunjel - 1 lingura. lingură.
Pentru guacamole:
- avocado - 2 bucăți;
- var - ½ buc;
- smantana - 2 linguri. lingură.
preparare
Înainte de gătit tacos, este necesar să încălziți cuptorul la 180 de grade.
În tigaie se toarnă ulei de măsline și se prăjește pe el tăiat în jumătăți de inele de ceapă și ardei.
Între timp, puteți prepara sosuri: pentru salsa, roșiile sunt tăiate în cuburi, savurăm jumătățile de var, salată verde tăiată și patrunjel. Pentru guacamole avocado press furculiță, se adaugă un pic de suc de var și smântână, se amestecă. Păstrele Tako sunt puse într-un cuptor preîncălzit timp de 3-4 minute, după care pot fi umplute cu carne de vită și sosuri fierte, presate cu salată mărunțită și brânză rasă. Bon apetit!