Biscuitul de ciocolată servește drept bază pentru multe deserturi, prăjituri și produse de patiserie. Aluatul aerian și ușor, cu o aromă plăcută de ciocolată, se potrivește perfect cu fructele și smântâna. Să revedem cu dvs. câteva rețete interesante pentru a face un biscuiți de ciocolată și pentru a surprinde pe toți cu produse de patiserie uimitoare.
Ciocolata - biscuiti cu banane
ingrediente:
Pentru biscuiți:
- ou de pui - 4 buc.;
- zahăr granulat - 200 g;
- ciocolată amară - 70 g;
- unt - 2 linguri. linguri;
- lapte - 60 ml;
- apă abură în abur - 60 ml;
- Vanillin - la gust;
- făină - 200 g;
- praf de cacao 40 g;
- copt praf - 2 lingurițe;
- sare, sifon.
Pentru umplere:
- banană - 4 bucăți;
- lapte de ciocolată - 300 g;
- cremă - 500 ml;
- rom - 2 linguri. lingură.
preparare
Acum ne vom uita cum să facem un biscuiți de ciocolată. Porniți bine gălbenușele cu zahăr până la starea aerului. Turnăm apă clocotită, lapte, puneți vanilină, unt topit și ciocolată topită. Toate se amestecă, se toarnă praf de cacao, făină cāntită, praf de copt, un vârf de sifon și sare. Într-un castron separat, amestecați veveritele cu sare până când apar vârfuri de aer și le puneți ușor în aluat. Se amestecă ușor cu o lingură până când se obține o masă omogenă. Forma pentru coacere este acoperită cu hârtie, unsoară cu unt și stropiți ușor cu făină. Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se toarnă aluatul într-o matriță. Coaceți tortul timp de aproximativ 40 de minute, apoi răciți-l și tăiați-l în trei prăjituri egale. Acum pregătim umplutura de ciocolată pentru biscuiți: tăiem bananele cu un blender în piure, adăugăm ciocolata topită și romul.
Crema se amestecă bine și se amestecă cu masa de banană de bază. Lubrifiați crema preparată între straturi și pe toată suprafața biscuiților. Puneți tortul finit timp de 30 de minute în frigider și serviți-l apoi la un ceai fierbinte proaspăt preparat. Asta e tot, biscuiții de ciocolată sunt pregătiți pentru apă fiartă!
Biscuiți de ciocolată pe chefir
ingrediente:
- cremă 20% - 100 ml;
- făină - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- zahăr - 1,5 articole;
- ou - 4 bucăți;
- soda - 1 lingurita;
- praf de cacao - 1 lingurita.
preparare
Să ne uităm la alt mod de a coace un biscuiți de ciocolată. Ouăle bate bine cu zahăr până la o spumă albă groasă. Se taie făina împreună cu cacao. În kefir se toarnă un vârf de sifon și se amestecă cu masa de ouă. Se adaugă crema și se toarnă făina. Combinați cu atenție totul cu o măturică. Se toarnă aluatul într-un castron multivarka, cu ulei. Expunem programul "Coacerea" și pregătim 50 de minute. La sfârșitul timpului, biscuiții de ciocolată aromat și aeros cu kefir în multivarchet sunt gata!
Biscuiți de ciocolată cu cireșe
Biscuitul poate fi făcut nu numai obișnuit, ci și cu diverse umpluturi. Puteți folosi aproape orice fructe și fructe de padure, dar aici este o combinație de aluat ciocolată aluat și cireșe este considerat cel mai delicios și original. Cireșe, poate congelate, proaspete sau conservate - cum vă place cel mai bine.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- zahăr - 1 cești;
- ou de pui - 2 buc;
- soda - 1 lingurita;
- cireș fără gropi - la gust;
- cacao - 4 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- unt - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- unt - 1 lingura. lingură;
- zahăr pudră - pentru decorare.
preparare
Cacao este amestecat cu zahăr și unt moale până când se obține o masă omogenă. Noi conducem într-un ou bun, sifon, se toarnă kefir. Setați făină și puțină sare. Toate amestecate. Spălate și prelucrate din oasele de cireșe adăugați la aluat și puneți masa într-o formă unsă. Coaceți aproximativ 1 oră într-un cuptor preîncălzit, răcit și top cu pulbere de zahăr. Acesta este totul cu biscuiți de ciocolată cu cireșe gata, puteți servi-o pentru ceai.