Cookie-ul, preparat dintr-un dovleac, se dovedește uimitor de moale, fabulos de licitație și biscuit. O astfel de coacere va asigura cu plăcere nu numai copiilor dvs., ci și adulții.
Reteta cookie de dovleac
ingrediente:
- dovleac proaspăt decojit - 100 g;
- unt - 50 g;
- făină de grâu - 100 g;
- zahăr granulat - 0,5 articole;
- ou de pui - 1 bucată;
- nuca de cocos ras - 3 linguri. linguri;
- zahăr pudră - pentru decorare;
- praf de copt - 1 lingurita.
preparare
Acum, vă spun cum să faceți un cookie dovleac. Deci, dovleacul trebuie mai întâi să fie ars în cuptor sau gătit la putere maximă în cuptorul cu microunde, până când este moale. Apoi, leguma este răcită și amestecată cu un blender. Înmuiați untul, bateți împreună câteva minute cu zahăr, adăugați oul și amestecați bine.
După aceea, se întinde piureul de dovleac și se amestecă până se obține o masă omogenă. Făină pre-sift, se amestecă cu praf de copt și se toarnă în amestecul de ouă și ulei. Se amestecă ușor toate componentele cu o spatulă, se toarnă câte puțin cipuri de nuci de cocos. Aluatul ar trebui să fie suficient de moale.
Apoi, folosind două linguri, formați bile mici și le coaceți într-un cuptor la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ 15 minute până la o culoare roz. După aceasta, cookie-ul cu dovleac finit cu dovleac este răcit pe grătar și presărat cu zahăr pudră.
Dovleacul și fulgi de ovăz
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 1,5 articole;
- făină - 2 articole;
- dovleac proaspat - 200 g;
- margarină - 200 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- ciocolata neagra - 100 g;
- cirese uscate - 0,5 grade;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- sare - un vârf;
- Vanilina - 1 lingurita.
preparare
Untul moale a bătut bine înainte de splendoarea cu zahăr, sparge oul, se adaugă dovleac ras, pută fulgi de ovăz, sare, vanilie, cireșe și bucăți de ciocolată. Apoi adăugați treptat făină cu praf de copt și amestecați. Din masa care rezultă, formez cu mâinile noastre bile mici, împrăștiem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie, ușor aplatizată de sus. Coacem cookie-uri de la un dovleac pentru copii aproximativ 25 de minute înainte de a se rumeni. Se răcește patiseria coaptă cu pulbere de zahăr și se servesc pentru ceai.
Biscuiți din brânză de vaci și dovleac
ingrediente:
- proaspăt dovleac - 200 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- unt - 150 g;
- zahăr - 50 g;
- smântână 30% - 50 ml;
- zahăr pudră - 2 lingurițe.
Pentru sos:
- Piure de piersici - 3 linguri. linguri;
- zahăr - la gust.
preparare
Puneți dovleacul curățat într-o cratiță și umpleți-l cu apă. Puneti focul si gatiti legumele pana la moale, aproximativ 20 de minute. Apoi amestecați într-un castron de ouă de pui, puneți unt unt, se toarnă zahărul. Acum, toate ingredientele sunt amestecate bine și frecat cu o furculiță, adăugând smântână.
Suntem sudați dovleacul sudat în piure și combinăm masa cu aluatul. După aceasta, se toarnă treptat făina și se pune praful de copt pentru aluat. Agitați bine și frământați aluatul moale.
Apoi tăiați mai multe fascicule și fiecare rolă în mâinile din bile. Tocmai acoperim tava cu hârtie, împrăștiem toate biscuiții și o coacem timp de 30 de minute în cuptor. Gata să coaceți cu grijă puneți în orice fel de feluri de mâncare și lăsați să se răcească.
Și noi suntem cu tine de data asta, pregătim sosul de dovleac. Restul de piure de dovleac este turnat într-un castron, se toarnă zahărul și se fierbe într-un foc slab timp de 15 minute, amestecând constant cu o lingură. Pour sos de dovleac într-un recipient convenabil pentru tine. Răciți cookie-urile de dovleac cu un sos, presărați cu zahăr pudră și serviți-l la masă.