Astăzi vom pregăti o caserolă de varză în cuptor. Acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă va aduce o varietate de alimentație zilnică și, fără îndoială, vă va mulțumi gospodăria.
Reteta pentru caserola de varza cu carne tocata in cuptor
ingrediente:
- carne tocată - 250 g;
- varză albă - 350 g;
- ceapa - 100 g;
- făină - 90 g;
- brânză tare - 90 g;
- ouă - 3 bucăți;
- smântână - 220 g;
- cartofi de grâu sau biscuiți - 50 g;
- sare - la gust;
- piper negru - pentru gust;
- plante uscate picante - la gust;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Cantitatea necesară de varză este tăiată cu un cuțit ascuțit cât mai mic posibil. Ceapa este curatata, cubulete mici tocate si amestecate cu varza intr-un castron adanc. Adăugăm carnea tocată, unge în ouă, se toarnă făină de grâu, se împrăștie smântână și se arde masa cu sare, piper negru și ierburi măcinate pentru alegerea și gustul tău. Totul este bine amestecat și transferat într-un pre-uleiat și presărat cu grâu sau pesmeți formular. Ideal pentru o astfel de cantitate de ingrediente va fi o capacitate de 20-22 centimetri în diametru.
Determinați caserola într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade timp de treizeci de minute. Apoi, scoateți cu atenție forma, pritrushivayem partea superioară a vasului prin ras cu brânză tare și din nou pune caserola de varza cu carne în cuptor timp de șapte până la zece minute la temperatura maximă.
La pregătire, lăsăm caserola să se răcească puțin, apoi îl scoatem din matriță, îl tăiem în porții și putem servi.
Carne de vită delicioasă cu brânză în cuptor
ingrediente:
- varză albă - 550 g;
- Brânză Adyghe - 110 g;
- brânză tare - 110 g;
- cascaval - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- crupa de grâu - 90 g;
- sodă - 5 g;
- asafoetida - la gust;
- curry - la gust;
- turmeric - la gust;
- sare - 2/3 lingurițe.
- piper negru - pentru gust;
- plante uscate picante - la gust;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Varza albă este o bucată foarte mică, puneți-o într-un castron, frecați puțină sare și lăsați sucul să curgă, lăsându-l la o parte pentru câteva minute.
În kefir, adăugați sifon, o treime de linguriță de sare, grâu, aruncați piper negru, ierburi condimentate uscate, curry, turmeric și asafetida - toate amestecate, apoi turnați brânza și amestecați din nou.
În varză, adăugați brânză Adygea rasă, rasă pe o răzătoare mare, se toarnă în preparat pe umplut kefir și se amestecă. Răspândiți varza rezultată într-un pre-ulei și presărat cu o formă de manga și compactați-l cu o lingură mică. Se freacă partea superioară a vasului cu brânză, se acoperă forma cu folie și se pune într-un cuptor preîncălzit pentru 185 de grade timp de patruzeci de minute. La sfârșitul timpului, îndepărtați folia și lăsați caserola maro pentru încă zece minute.
Cum să gătești o caserolă de varză cu carne de pui în cuptor?
ingrediente:
- varză albă - 550 g;
- File de piept de pui - 350 g;
- ceapa - 110 g;
- smântână - 320 g;
- ouă - 2 bucăți;
- Făină de grâu - 15 g;
- maioneză - 30 g;
- usturoi - 1 dinte;
- brânză tare - 90 g;
- sare - 2/3 lingurițe.
- piper negru - pentru gust;
- condimente - pentru gust;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Sosul de pui fiert mărunt și înmuiat în maioneză cu sare, piper și usturoi stoarse timp de treizeci de minute.
Varza tocată fiartă în apă sărată timp de cinci minute, pliată într-o gaură și lăsată în ea până la răcire. Între timp, trecem peste uleiul vegetal fin tocată. Pentru turnarea amestecati ouale biscuiti cu smantana si faina, se condimenteaza cu sare, piper, condimente si se amesteca.
Stropim cu untdelemn și stropiți formatul pesmetului, se așeză pe fundul varzei, apoi se prăjește ceapa. De sus, distribuiți felii de pui și umpleți totul cu umplutura pregătită. Apoi, determinați vasul pentru gătit în continuare într-un cuptor încălzit la 195 de grade timp de treizeci de minute. Apoi freăm topul caserolei cu brânză rasă și coacem încă cincisprezece minute.