În cazul în care oaspeții au venit în mod neașteptat, un gust rapid și gustos care va ajuta - o caserola de cartofi cu carne. Acest fel de mâncare este de asemenea mare pentru prânz sau cină pentru întreaga familie, există multe rețete: cu carne, varză, ciuperci, legume. Cu o lipsă de timp palpabilă, puteți folosi rețeta într-o tigaie.
Cum sa preparati caserola de cartofi cu carne?
Cartușul de cartofi cu carne este foarte popular în bucătăriile diferitelor națiuni, bulgarii îl numesc moussaka, maghiarii - râu, francez - parmiantier. Fiecare națiune are propriile rețete, ierburi și condimente, care conferă gustului un gust deosebit.
- Caserola cu carne și cartofi se va dovedi mai ușoară dacă adăugați grăsime la umplutură.
Puteți lua carne de porc tocată, carne de vită, orice pasăre, carne tocată, de asemenea, va face.
- Ceapa și alte legume însoțitoare ar trebui să fie prăjite separat.
- Cu ingrediente gata preparate, vasul se pregătește mai repede.
Cartuș de cartofi cu carne în cuptor
La o caserolă de cartofi piure cu carne păstrat gustul fiecărui ingredient, este mai bine să le prăjeți separat, apoi amestecați-le, va ajuta la conservarea și aroma. Din umplutura va fi carnea de porc mai hranitoare, îl puteți împroșca în jumătate cu carnea de vită. Unele gospodine iau doar câteva soiuri de carne diferite.
Ingrediente :
- carne - 500 g;
- cartofi - 6 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 200 g;
- maioneză - 150 g.
preparare
- Tăiați carnea, unsoarea cu maioneză.
- Cartofi, brânză și ceapă.
- Puneți ceapa și cartofii, ungeți cu maioneză.
- Presărați cu condimente și brânză.
- Răspândiți carnea, presărați cu brânză.
- Acoperiți cu cartofi, grăsime cu maioneză, aranjați brânză.
- Acoperiți cu folie.
- Cartuful de cartofi cu carne se prepară timp de 40 de minute.
Cartuș de cartofi cu carne și brânză
La caserola cu carne și cartofi în cuptor sa dovedit cu o crustă frumoasă, ar trebui să fie arsă sub folie și numai în ultimele 10 minute - deschise. Din carne este mai bine să luați gâtul unui porc, să se coacă bine, menținând sucuri. Brânza are nevoie de soiuri tari și semi-tari, care se topește uniform.
Ingrediente :
- carne - 400 g;
- cartofi - 4 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 150 g;
- smântână - 3 linguri. l.
preparare
- Taiați carnea, frecați-o cu sare și condimente și puneți-o într-o matriță.
- Acoperiți cu ceapă, apoi cu cartofi.
- Smântână smântână, se presara cu brânză.
- Cartuful de cartofi cu bucăți de carne se coace timp de o oră.
Cartuș de cartofi cu carne și varză
Vesela variată va ajuta la rețetă budinca de cartofi cu carne și varză. Acesta din urmă este obligat să stingă. ceapa poate fi plasat nu crud, ci murat. Și pentru a obține o crustă crocantă este ușor, în cazul în care forma este presărat cu pesmet. Din verdeață, este mai bine să folosiți mărar, busuioc, mazăre și patrunjel.
Ingrediente :
- carne tocată - 200 g;
- cartofi - 5 buc;
- varza - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 buc.
preparare
- Curățați carnea, prăjiți.
- Treceti ceapa si morcovii.
- Se amestecă cartofii, se amestecă cu oul.
- Se pune straturi de varză, prăjit, carne și cartofi piure.
- Lubrifiați cu smântână.
- Cuptorul este de 25 de minute.
Cartuș de cartofi cu carne și ciuperci
Pentru a pregăti o caserola de cartofi cu carnea a luat mai puțin timp, componentele ar trebui plasate în straturi foarte subțiri. Mai rapid se stinge chiar și în lichid, suc de roșii, maioneza, smântână sau smântână va face. Perfect combină cartofi cu ciuperci, dacă adăugați vinete, acest lucru va completa gustul de ciuperci.
Ingrediente :
- carne - 400 g;
- cartofi - 6 buc;
- ciuperci - 150 g;
- vinete - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneză - 150 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ou - 1 buc.
preparare
- Se fierbe cartofii.
- Grind ciuperci, brânză și ceapă.
- Vinete tăiate, înmuiați o jumătate de oră în apă rece, drenați și prăjiți.
- Curățați carnea, amestecați cu mirodenii, ciuperci.
- Într-o formă unsă se întind straturile de cartofi, ceapă, carne tocată, vinete.
- Grind usturoi amestecat cu maioneză, ungeți ultimul strat.
- Acoperiți cu cartofi, ungeți cu ulei.
- Cartuful de cartofi cu carne, ciuperci și brânză se coace timp de 45 de minute.
Cartuș de cartofi cu carne fiartă
Un deliciu pe care copiii îl plac foarte mult este caserola de cartofi cu carne fiartă. Hrănitoare, gustoase și foarte utile, fără exces de ulei sau grăsimi. Acest fel de mâncare este adesea pregătit în grădinițe. Ceapa este tocată până când este moale într-o tigaie, în apă, pentru a elimina amărăciunea. Dacă mâncarea este pentru adulți, atunci leguma poate fi de asemenea prăjită.
Ingrediente :
- carne - 500 g;
- cartofi - 1 kg;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 100 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- piureuri de pâine - 100 g.
preparare
- Se fierbe carnea, se macină.
- Faceți cartofi piure de ou și lapte.
- Puneti ceapa, amestecati cu carne, maron pentru 5 minute.
- Într-o formă unsă pune straturile de cartofi - umplute - cartofi.
- Prăjiți cu pesmet.
- Se toarna timp de 40 de minute.
Caserola cu carne, roșii și cartofi
Cartușul de cartofi cu carne și roșii este foarte popular în Bulgaria, se numește "Musaka", este pregătit cu turnare specială. Puteți folosi carne tocată și carne tocată. Aceasta este una dintre rețete, "Musaka" este, de asemenea, considerat un fel de mâncare națională în Grecia, numai că se adaugă vinete și vin alb.
Ingrediente :
- carne - 700 g;
- cartofi - 5 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- rosii - 4 buc;
- lapte - 1 articol;
- ouă - 1 bucată;
- făină - 2 linguri. l.;
- brânză tare - 100 g.
preparare
- Tăiați ceapa, prăjiți.
- Carnea se macină, maro cu ceapă.
- Adăugați roșiile, scos 20 de minute.
- Se taie cartofi, se prăjește timp de 10 minute.
- Layați straturile de carne tocată - cartofi - umplutură.
- Se toarnă 0,5 linguri. apă, se topește timp de 30 de minute.
- Fă-ți făina în lapte, fierbe timp de 5 minute, adaugă oul bătut.
- Cartușul de cartofi cu roșii și carne se toarnă cu un amestec, fiartă pentru încă 10 minute.
Cartuș de cartofi cu carne și legume
Dacă doriți să surprindeți oaspeții, puteți alege o versiune franceză a felului de mâncare, în această rețetă se pregătește o caserola de cartofi cu carne, cu adaos de legume. Multe gospodine au pus chiar roșii și ardei bulgărești, ceea ce face ca farfuria să fie luminată. Din mirodenii, francezii preferă plantele provensale, puteți lua cimbru.
Ingrediente :
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- carne - 600 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- praz - 1 bucată;
- fasole verde - 50 g;
- cartofi - 800 g;
- crema - 100 g;
- lapte - 250 g;
- unt - 2 linguri. l.;
- nucșoară - 1/4 linguriță;
- parmezan ras - 3/4 din element;
- cimbru - 2 ramuri;
- rozmarin - 1 ramură.
preparare
- Se fierbe piureul, se diluează cu unt, smântână, lapte, se adaugă condimente.
- Morcovi, praz și fasole mănâncă.
- Se prăjește carnea de ceapă cu ceapă și usturoi, se pune legumele și ierburile, se toargă timp de 15 minute.
- Așezați carnea, legumele și cartofii piure.
- Presărați cu brânză.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Cartuș de cartofi cu carne în cuptorul cu microunde
Pentru o cină delicioasă, este adecvată o rețetă pentru caserola de cartofi cu carne într-un cuptor cu microunde. Carnea poate fi înlocuită cu șuncă afumată sau șuncă, brânzeturile sunt bune "rusești" sau "Adyghe", au pus încă "Edam". Carnea este tocata, dar carnea tocata se freaca mai repede. Datorită tehnicii de bucătărie, felul de mâncare va deveni mai sănătos.
Ingrediente :
- carne - 200 g;
- cartofi - 4 buc;
- praz - 1 bucată;
- crema - 1 articol;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză tare - 100 g.
preparare
- Praz, cartofi, brânză și carne.
- Se amestecă ouă, cremă și piper.
- Straturi: carne tocată, brânză, cartofi, ceapă, carne și cartofi.
- Se toarnă pansamentul.
- Gatiti timp de 25 de minute, presarati cu brânză și coaceți timp de încă 5 minute.
Cartuș de cartofi cu carne în tigaie
Cartușul de cartofi cu carne tocată în Marea Britanie se numește plăcintă de cioban , odată gătit cu miel, cu un sos Worcesters. Dar varianta cu carne de vită a fost numită plăcintă de sat, pentru că au strâns un astfel de tratament pentru săraci, de la resturile de cartofi și de carne. Astăzi o astfel de fel de mâncare nu este o rușine pentru a servi oaspeții, iar o caserolă într-o tigaie făcută din carne și cartofi se face foarte repede.
Ingrediente :
- carne - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- lapte - 120 ml;
- ou - 2 buc.
preparare
- Gatiti cartofii piure.
- Taieti ceapa si morcovii, prăjiți.
- Curățați carnea, adăugați legumele, treceți timp de 15 minute.
- Se toarnă 0,5 linguri. apă, se topește timp de 20 de minute.
- Puneți-o în matriță, acoperiți cartofii piure.
- Bateți ouăle cu lapte, toarnă.
- Se prăjește 20 de minute.
Cartuș de cartofi cu carne într-un multivariat
Este ușor să pregătiți o caserolă cu carne și cartofi într-o multivarcă, gospodinele aleg diferite moduri: "Coacerea", "Coacerea" sau chiar "Pâinea". Soluția depinde de modelul de tehnologie. Cartofi trebuie să fie luate în varietăți galbene, se stinge mai repede și conține amidon vâscos. Imediat este imposibil să scoateți vasul, este necesar să se lase să se răcească.
Ingrediente :
- carne - 700 g;
- cartofi - 6 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- roșii - 2 buc;
- smântână - 100 ml;
- brânză - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- smalturi - 1 lingura. l.
preparare
- Gatiti cartofii pana la jumatate fierte.
- Pastrati carnea, amestecati cu condimente.
- Tăiați roșiile.
- Bateți oul cu smântână.
- Se prăjește carnea pe tocană și ceapă timp de 10 minute.
- În sus cu cartofi fierți și roșii, presărați cu brânză.
- Se toarnă pansamentul.
- Gatiti timp de 50 de minute in modul "Coaceti".