Fiecare proprietar are o rețetă dovedită care întotdeauna ajută. De obicei, sunt găluște, găluște sau carne de copt. Și puteți găti carne de vită cu prune . Mâncarea se dovedește foarte satisfăcătoare, suculentă, cu aciditate de prune picantă. Check it out pentru tine!
Carne de vită cu prune într-un multivariat
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- bec - 2 bucăți;
- prune - 100 g;
- supă de carne - 500 ml;
- făină - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- vin alb uscat - 100 ml;
- frunze de dafin.
preparare
Cum să gătești carne de vită cu prune? Carnea este spălată, prelucrată și tăiată în bucăți. Apoi se pune într-o tigaie încălzită cu unt și se prăjește până la o crustă crustă aproximativ 8 minute. De data aceasta, curățăm becul, ștergem jumătățile de inele și trecem multivarul în castron, selectând programul "Coaceți" până când este moale. După aceasta, adăugați carne la ea, puneți prunele clătite, usturoiul tocat, frunza de dafin și condimente. Închideți capacul dispozitivului și stingeți-l în același mod timp de încă 5 minute. Acum, turnați ușor vinul, așteptați până când tot alcoolul este fiert și adăugați gustul de supă de carne, făină și mirodenii. Am amestecat cu atenție totul, traducem multivarkerul în modul "Quenching" și îl marchează timp de 1 oră. Înainte de servire, puneți farfuria pe plăci și decorează-le cu verdele.
Reteta pentru carne de vită cu prune în ghivece
ingrediente:
- carne de vită - 1,5 kg;
- bec - 1 buc;
- prune - 250 g;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- nucșoară - 0,5 linguriță.
- miere - 3 lingurițe.
- ardei gras - 1 lingurita;
- condimente.
preparare
Carnea de vită este spălată, uscată și tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Fă-mi bine fântâna și toarnă apă fiartă timp de 20 de minute, ca să devină mai moale. Apoi îl înmoaie cu un prosop și îl scufundăm cu dungi subțiri. Curățăm becul, lăsați-l în cuburi și lăsați-l pe uleiul încălzit până când este moale. Apoi adăugați carnea de vită la ea, adăugați și se prăjește împreună, amestecând, până la o umbră roșie. Carnea preparată se combină cu prune, se pune pastă de tomate, nucșoară, boia de ardei, condimente și se amestecă bine. Amestecul gata este așezat pe vase din lut și în fiecare turnat se filtrează puțină apă filtrată. Acoperiți-le cu capace sau strângeți partea superioară cu folie. Puneți vasele într-un cuptor rece, lăsați-l și fierbeți vasul timp de o oră. După aceea, scoateți ușor carnea din cuptor, lăsați carnea să se răcească puțin și puneți în fiecare oală pe o lingură de miere. Se amestecă bine totul și se serveste vasul fierbinte cu orice fel de mâncare.
Gulaș de carne de vită cu prune
ingrediente:
- carne de vită - 600 g;
- bec - 1 buc;
- apă filtrată - 500 ml;
- prunele fără sâmburi - 10 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- vin rosu - 200 ml;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Procesăm carnea, tăiem în bucăți și prăjiți la căldură, amestecând, până la maro auriu. Apoi îl schimbăm în kazanok și se toarnă vinul în tigaie și se lasă să se umfle 1 minut. După aceea, îl turnăm în carne. Pe ceapa decojită și tocată se adună transparența, se pune pasta de tomate, se amestecă și se prăjește pentru încă câteva minute. Apoi, se pune friptura pe carnea de vită și se fierbe un foc mic timp de o oră, adăugând apa filtrată după cum este necesar. După timp, aruncăm prunele înmuiate fără gropi, amestecăm și fierbem vasul pentru încă 30 de minute, condimentându-l cu condimente.
Carne de vită fiartă cu prune și cartofi
ingrediente:
- carne de vită - 1 kg;
- prune - 100 g;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- smântână - 200 ml;
- cartofi;
- smântână - 200 ml.
preparare
Toate ingredientele sunt spălate, curățate și tăiate în cuburi. Am răspândit castronul uleiului multivark, așezăm carne, ceapă, morcovi și prune. Se umple cu smântână, se adaugă sare și se instalează un grătar pentru abur de sus. Am răspândit cartofii pe el, setați modul "Quenching" și pregătiți vasul cu o oră înainte de semnalul de pregătire.