Pentru cei care nu știu ce se poate prepara din varza de broccoli, vă recomandăm să folosiți rețetele simple și să faceți o farfurie superbă într-o farfurie de carne sau într-un vas de lumină independent.
Cât de gustos să gătească broccoli congelate?
Broccoli de varză congelați pot, desigur, fierbe timp de zece minute într-o oală cu apă și servesc ca o garnitură. Dar vă sugerăm să facem hrana mai interesantă, adăugând-o cu sos de brânză și pregătindu-i inflorescențele broccoli pentru un cuplu.
ingrediente:
- varza broccoli - 1 cap;
- brânză topită - 75 g;
- brânză dur piquant - 110 g;
- untul țărănești - 35 g;
- făină de grâu - 30 g;
- lapte integral - 220 ml;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- boia de paprika - 1 vârf;
- Piper negru macinat - 1 vârf;
- sare de masă - 1 vârf.
preparare
Inflorescențele înghețate de broccoli se presară cu suc de lămâie, se pune într-un abur și se fierbe timp de douăzeci de minute. În acest timp vom pregăti un sos de brânză. Treceți untul topit pe făină de grâu timp de două minute, apoi turnați puțin lapte, amestecând intens masa în timp ce faceți asta. După ce ați dizolvat toate bucățele, puneți brânza rasă pe răzătoare și tăiați brânza de cremă și lăsați-o să se dizolve complet, amestecând. Sardon Sdabrivaem la gust cu sare de masă, boia de ardei gras și piper negru măcinat, se amestecă și se îndepărtează din căldură. Avem broccoli gatiti pe o farfurie, sezonati cu sos de branza si serviti imediat.
Cum să gătești broccoli pentru o garnitură în aluat?
ingrediente:
- broccoli varză - 560 g;
- ouă pui mare - 2 buc;
- făină de grâu - 75 g;
- apă foarte carbonizată - 95 ml;
- ulei vegetal fără aromă pentru prăjire - 45-65 ml;
- Piper negru macinat - 1 vârf;
- sare de masă - 2 știfturi.
preparare
Inițial, se spală varza, se dezasamblează în legături și se fierbe timp de patru până la cinci minute în apă ușor sărată, apoi se scurg într-un șuviu și se lasă să se scurgă și să se răcească. Pentru aluat, lucrăm cu un amestecător sau cu o oală de ouă, adăugăm un vârf de sare de masă și piper proaspăt măcinat, se toarnă în apă brută și se toarnă făina, se amestecă intens și se ajunge la dizolvarea tuturor bucăților. Aluatul trebuie să fie în formă de smântână groasă.
Inflorescențele infloreste de broccoli se învârt în rândul lor în aluat și se pun într-o tigaie încălzită într-o tigaie fără aromă. Le dăm maro la foc mare la o bucată de rudenesc, pune pe o farfurie și poate servi.