Zahărul de cocos nu este produsul cel mai frecvent, dar din când în când pot fi răsfățați. În plus, nu este foarte asemănător cu nisipul tradițional, deoarece are o culoare maro și o aromă de caramel dulce, nu alb. Și pentru că pentru majoritatea oamenilor acest lucru este încă exotic, nu este inutil să învățați despre beneficiile și daunele cauzate de zahărul de nucă de cocos.
Proprietățile și indicele glicemic al zahărului de cocos
În ciuda faptului că dulceața acestui produs este inferioară zahărului tradițional, acesta conține carbohidrați simpli digerabili reprezentați pe deplin. Numai aceasta este în mare parte nu glucoza pură, dar sucroza este glucoză + fructoză. Prin urmare, conținutul de calorii al dulcelui de nucă de cocos este destul de mare - 381,5 kcal la o sută de grame. Dar are un indice glicemic scăzut în rândul produselor similare - 35. Dar încă nu merită să ne implicăm, mai ales la diabetici. Chiar și în ea există câteva substanțe active și vitamine, de exemplu, fier, zinc și magneziu, vitaminele B3 și B6, dar într-o cantitate mică. Compoziția specifică determină beneficiile și daunele cauzate de zahărul de nucă de cocos.
Beneficiile zahărului de nucă de cocos
Ca și îndulcitorul alb friabil obișnuit, zahărul organic de nucă de cocos este o sursă de energie. Cu toate acestea, el nu are nici un fel de efect de vindecare sau terapeutic asupra corpului. Avantajul său poate fi considerat, poate, doar un gust neobișnuit și aromă de nucă de cocos sau nuci. El este, de asemenea, mult mai puțin probabil să provoace alergii.
Rău de zahăr de palmier de nucă de cocos
Acest produs poate provoca obezitatea , ca o rafinărie obișnuită. În plus, un set de exces de greutate va merge mult mai repede, deoarece zahărul de cocos are nevoie de două ori mai mult decât un îndulcitor standard, deoarece este mai puțin dulce. Dar este mai bine să nu-l puneți în ceai, pentru că face lichidul tulbure. Dar, în general, nu are contraindicații, cu excepția alergiilor la nucă de cocos.