Sare de usturoi - retete de gatit, datorita carora puteti servi o multime de mancaruri originale pe masa. În centrul său este o plantă erbacee inconspicuoasă, a cărui gust excelent, aromă specifică și compatibilitate excelentă cu multe componente fac posibilă crearea unei varietăți de salate, sosuri și gustări savuroase.
Ce puteți face din săgețile de usturoi - rețete
Mâncărurile din săgețile de usturoi diferă în funcție de soi, deoarece aceste păstăi dau naștere la orice fel de tratament termic, deoarece acestea pot fi prăjite, fierte, marinate sau aburite. Gustul lor special de usturoi completează perfect carnea, ciupercile și legumele, iar gustul și textura excelente sunt perfecte pentru sosuri și paste făinoase.
- Chiar și un bucătar novice poate stăpâni rețeta pentru săgețile de usturoi cu ceapă și morcovi. La urma urmei, tot ce aveți nevoie este să se prăjească o mână de păstăi tocate în ulei, se adaugă ceapa tocată și morcovii, se toarnă câteva linguri de sos de soia și se fierbe focul timp de 10 minute.
- Sucurile de usturoi sunt rețete de gătit bazate pe simplitate. Acest lucru confirmă acest lucru și un fel de mâncare pentru care o mână de împușcătoare de usturoi trebuie să fie prăjită până la roșu, se adaugă roșii proaspete zdrobite și se fierbe timp de 20 de minute până când se înmoaie complet. După aceea, se răcește și servește ca o garnitură ușoară.
Sosite săgeți de usturoi - rețetă
Săgețile de usturoi cu carne sunt cunoscute pentru numeroase opțiuni de gătit. Cea mai simplă și mai delicioasă este o rețetă din săgeți de felii de usturoi și de porc prajit într-un sos asiatic pictural. Acesta din urma, caramelizeaza perfect aceste ingrediente, oferindu-le un gust dulce placut si un luciu lucios apetisant.
ingrediente:
- săgeți de usturoi - 400 g;
- carne de porc - 500 g;
- ulei - 60 ml;
- apă - 200 ml;
- sos de soia - 100 ml;
- amidon - 20 g;
- zahăr - 10 g;
- Ghimbir de grâu - 5 g.
preparare
- Carnea de porc tăiată în felii subțiri și se prăjește timp de 7 minute.
- Adăugați săgeata de usturoi și fierbeți timp de 5 minute.
- Amidonul este dizolvat în apă, se adaugă ghimbir, zahăr și sos de soia și se toarnă într-o tigaie.
- Așteptați până când sosul se îngroașă și scoateți din căldură.
Cum să gătești săgețile de usturoi prajite ca ciupercile?
Săgeți de usturoi - o rețetă pentru gătit, cu care puteți și nu așteptați sezonul de ciuperci, deoarece puteți obține o gustare de ciuperci pur și simplu prin prăjirea săgeților de usturoi. Cu ajutorul acestei tehnici de prelucrare, acestea obțin o textura densă și clară, neobișnuit de asemănătoare cu cea a ciupercilor, ceea ce face posibilă bucurarea de gustul produsului preferat în orice moment al anului.
ingrediente:
- săgeți de usturoi - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei - 40 ml;
- smântână - 180 g;
- piper negru - 5 g.
preparare
- Amestecați săgețile timp de 5 minute.
- Aruncați-l într-un șuvoi.
- Se taie ceapa și se prăjește până devine moale.
- Adăugați săgețile, sezonați și fierbeți timp de 7 minute.
- Se toarnă în smântână, se amestecă și se ține timp de 5 minute.
Paste din săgeți de usturoi - rețetă
Aperitivul din săgețile de usturoi printr-o mașină de măcinat cu carne este cea mai simplă versiune a țaglei. Trebuie doar să săriți de două ori săgețile de usturoi prin mașina de tocat carnea, să le umpleți cu ulei și mirodenii și să le trimiteți la frig. Usturoiul este un conservant natural excelent, iar din această pastă poate fi păstrat fără pierdere de gust, aromă și vitamine pentru o perioadă lungă de timp.
ingrediente:
- usturoi - 800 g;
- ulei - 100 ml;
- sare - 20 g;
- piper negru - 5 g;
- Coriandru de pământ - 5 g.
preparare
- Usturoiul se mânui de două ori prin mașina de măcinat cu carne.
- Se condimentează cu unt, condimente și se amestecă.
- Sare de usturoi - rețete simple de gătit, grație cărora puteți folosi gustarea imediat sau, răspândit pe maluri, trimis la frig pentru depozitare.
Săgeți de usturoi în coreeană - rețetă
Sare de usturoi în limba coreeană - o farfurie luminată și distinctivă. Toate datorită săgeților usturoiului, care sunt o componentă binecuvântată pentru astfel de rețete. Sunt gustoase, suculente și aromate pe cont propriu și în combinație cu mirodenii condimentate și marinada tradițională dulce și acră în doar 40 de minute se transformă cu ușurință într-o gustare savuroasă.
ingrediente:
- usturoi - 500 g;
- ulei - 40 ml;
- oțet de cidru de mere - 40 ml;
- sos de soia - 20 ml;
- zahăr - 10 g;
- cuișoarele de pământ și coriandrul - prin prindere;
- susan - 10 g.
preparare
- Se taie săgețile cu segmente și se prăjește în ulei cu mirodenii timp de 5 minute.
- Adăugați zahăr, sos de soia și fierbeți încă 5 minute.
- Se toarnă în oțet, se presară cu susan, se amestecă și se îndepărtează din căldură.
- Aperitive de shooter de usturoi în coreeană insistă 30 de minute.
Sos de săgeată de usturoi
Fanii de gustări delicioase pot găti sos de pe săgeți de usturoi pe baza de pesto italian. Versiunea clasică este pregătită din busuioc verde, ulei de măsline, brânză, nuci și usturoi, însă această versiune este înlocuită de săgeți de usturoi, dând sosului o delicatețe, moale, sucuri și aromă speciale.
ingrediente:
- usturoi - 120 g;
- o grămadă de busuioc verde - 1 bucată;
- piulițe - 120 g;
- ulei de măsline - 100 ml;
- brânză - 100 g.
preparare
- Rotiți busuiocul și săgețile în vasul blenderului.
- Adăugați nucile, untul, brânza rasă și măturați din nou.
- Transferați-l într-un recipient și răciți la frigider.
Salata de săgeți de usturoi
Cei cărora le place să includă legume sezoniere în dieta lor pot pregăti o salată hrănitoare cu săgeți de usturoi și cartofi tineri. Acesta este unul dintre exemplele de mâncăruri bugetare cu gust excelent și gătit nemaipomenit. Rețeta este simplă: cartofii și săgețile sunt gătite până când sunt gata, zdrobite, condimentate cu sos de maioneză și răcite.
ingrediente:
- usturoi - 150 g;
- cartofi tineri - 300 g;
- maioneză - 120 g;
- pene de ceapa verde - 6 buc;
- coaja de lamaie - 10 g;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
- Se fierbe cartofii.
- Ușile de usturoi se îngroașă timp de 5 minute.
- Aceste ingrediente sunt tocate fin si amestecate cu ceapa verde.
- Îndepărtați maioneza cu coaja de lamaie și sucul de lamaie și sezonul cu o salată.
- Trimiteți o oră în frigider.
Sucuri de usturoi cu ou - reteta
Sucurile de usturoi cu ouă sunt o combinație excelentă, care poate fi gustoasă și utilă pentru a varia micul dejun. Astfel, un omlet cu săgeți de usturoi vă va plăcea nu numai aroma și aspectul apetisant, ci și corpul cu o încărcătură de vitamine. Pentru gătit, trebuie doar să prăjiți săgețile cu masa de ou până la roșu.
ingrediente:
- usturoi - 5 buc;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 50 ml;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare - la gust.
preparare
- Tăiați săgeata în ulei timp de 5 minute.
- Se toarnă un amestec de lapte și ouă, se condimentează cu sare și se prăjește pe ambele părți până la rujuri.
Reteta de usturoi usturoi pentru usturoi
Arugula de usturoi este un substitut excelent pentru o plantă rară. Umbrele de usturoi sunt asemănătoare cu gustul, aroma, preparate rapid și depozitate pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce este deosebit de important atunci când se pregătesc semifabricate. Dintre toate metodele de recoltare, cea mai potrivită este sărarea, ceea ce permite depozitarea multor vitamine în plante pe tot parcursul anului.
ingrediente:
- usturoi - 800 g;
- apă - 900 ml;
- sare - 50 g.
preparare
- În apă rece, adăugați sare, gătiți și răciți.
- Umpleți salina rece cu săgeți și puneți-o sub opresiune timp de 2 săptămâni.
- Răspândiți-le pe cutii și depozitați-le în frig.
Se condimentează cu usturoi săgeată cu mărar
Se condimentează de la săgețile de usturoi - billet, utilizat în mod activ în timpul iernii, când gătești diferite feluri de mâncare. Nu numai că saturează alimentele cu gust, culoare și aromă, dar este adesea folosit ca o vitamină care promovează sănătatea. Consolidarea acestor calități va ajuta ceapa și mărarul. Cu ei, condimentele vor deveni mai aromate și mai utile.
ingrediente:
- usturoi - 400 g;
- mărar - 100 g;
- o grămadă de ceapă verde - 1 bucată;
- ulei - 70 ml;
- sare - 30 g.
preparare
- Bate ingredientele într-un blender.
- Adăugați ulei, sare, amestecați bine și, împrăștiați în forme, trimiteți la congelator.