În timpul nostru de a cumpăra miere adevărată a fost o mare problemă. Acest lucru este posibil numai dacă știți personal apicultorul, iar atunci nu există nici o garanție. Deci nu vrei să plătești din nou un fals. Și mierea artificială poate fi gătită singură, și o puteți face pe plante medicinale utile. O astfel de miere va aduce nu numai plăcere, ci și beneficiază, iar costul va fi un ban.
Acum, din ceea ce numai nu face miere artificială! Aceasta este o tei, bătrână, salcâm, păpădie și chiar menta! Așa că am decis să împărtășim câteva rețete.
Rețetă pentru mlaștină artificială cu mână
Trebuie spus că bobul trebuie luat fără pedicel, doar flori albe mici, iar pentru a măsura corespunzător cantitatea necesară, este necesar să le strângeți într-un borcan strâns.
ingrediente:
- Elderberry - 1 l;
- lamaie - ½ buc;
- zahăr - 2200 g;
- apă - 1 litru.
preparare
Florile colectate sunt turnate într-o cratiță, umplute cu apă și așezate pe o sobă.
| | | |
De îndată ce a început să fiarbă, facem focul să se liniștească și se înmuia timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi îl scoatem de pe farfurie și lăsăm să bea, dacă există o astfel de posibilitate, este mai bine decât trei ore. Apoi o aruncam înapoi pe sită, scurgem perfuzia, iar tortul rămas stoarce bine și exprimă maximul lichidului. Acum, aici este bujorul pe care l-am pus pe sobă, se toarnă zahărul acolo și se fierbe la foc mic timp de aproximativ trei ore. Asigurați-vă că ați îndepărtat spuma, dacă se formează, astfel încât mierea va deveni cu siguranță transparentă.
| | | |
După trei ore de lăcomie, trebuie să adăugați lamaie. Cel mai important lucru în el este un acid care va împiedica cristalizarea în viitor, astfel încât să puteți stoarce sucul din el. Și dacă cineva iubește, puteți să-l răsuciți printr-un măcinător de carne și să-l adăugați complet, atunci va da și alt gust șic. Dar, în cele din urmă, este necesar să se tină.
Așadar, gătiți cu lămâie timp de încă o jumătate de oră, dacă aveți nevoie să filtrați și să turnați cutii de conserve sterilizate. Aici se dovedește o asemenea miere aromatică și medicală, iar eforturile sunt minime.
| | | |
Cum să faci miere artificială de acacia?
În prepararea mierei din salcam, există o dilemă: spălarea florilor sau spălarea?
Pe de o parte, trebuie să scapi de praf și de eventualele bug-uri înăuntru. Pe de altă parte, împreună cu apa, polenul și o parte din uleiul esențial vor părăsi. Și cu ei, și o parte din beneficiu, pentru care totul este început. Ei bine, depinde de tine. O altă nuanță - salcam trebuie să fie luată în mod necesar alb, pentru că galben și argintiu nu pot fi folosite.
ingrediente:
- salcam flori - 900 g;
- zahăr - 2300 g;
- lămâie - 2 bucăți;
- apă - 1,5 litri.
preparare
Florile se umple cu apă, se taie în cuburi de lămâi.
| | | |
Așteptăm când se fierbe și se fierbe aproximativ 20 de minute. Apoi lăsăm să infuzeze timp de 12 ore, este posibil și la 24 de ani, dacă se curăță apoi în frigider. Apoi, prin tifon în câteva straturi, strângeți bine bulionul.
| | | |
Adăugați zahăr la acesta și fierbeți timp de două ore. Apoi pur și simplu toarnă în borcane sterile și le înfundă cu capac.
| | | |
