Cei care iubesc dulciurile și adesea gătesc produse de patiserie aromatice la domiciliu, caută întotdeauna rețete noi și interesante. Dacă aparțineți acestor gospodine, vă oferim o rețetă de biscuit pe smântână.
Tort de burete cu căpșuni și smântână
ingrediente:
Pentru biscuiți:
- zahăr - 1,5 articole;
- făină - 2 articole;
- ouă - 6 buc;
- praf de copt - 1 lingurita.
Pentru umplere:
- smântână - 500 g;
- Capsunele - 250 g;
- zahăr pudră - ½ lingură.
preparare
Bateți ouăle cu un mixer într-o spumă strânsă, apoi adăugați ușor zahărul și amestecați din nou. Adăugați făina cimentată, praful de copt la amestec și amestecați totul. Formați coacerea cu hârtie, ungeți cu ulei și turnați aluatul. Coaceți-l la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Biscuiți finit răcit, tăiați vârful și scoateți carnea, lăsând doar fuste. Bateti smantana cu zaharul pudra. Clătiți căpșunile, scoateți-le din tulpini și tăiați-le în felii. În interiorul biscuiților se pune un strat de fructe de pădure, se umple cu cremă, apoi se acoperă carnea prăjiturii și se repetă de câteva ori până când ingredientele se epuizează. Acoperiti partea superioara cu un top, acoperiti tortul cu crema si un biscuiti delicios pe smantana este gata.
Rețineți că, într-un mod similar, puteți pregăti un biscuit cu orice alt fruct și smântână.
Reteta pentru biscuiti cu smantana
ingrediente:
- ouă - 6 buc;
- făină - 2 articole;
- zahăr - 1 articol;
- smântână - 1 articol;
- sodă - ½ linguriță;
- unt pentru lubrifiere.
preparare
Separați proteinele de gălbenușuri și adăugați zahăr la ultimul. Se toarna totul, apoi se toarna smantana si se amesteca pana se netezeste. Apoi turnați făina și sifonul (puteți stinge) în această masă și amestecați-o ușor din nou. În mod separat, amestecați veveritele în starea de spumă solidă și adăugați oa treia la aluat. Se amestecă cu o lingură, apoi trimite aici proteinele rămase și, din nou, se amestecă ușor totul.
Formați uleiul, turnați aluatul și puneți-l într-un cuptor, încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Crema pentru acest biscuiți poate fi făcută din smântână, doar prin baterea a 500 ml din ultima și jumătate de ceașcă de zahăr. Cu crema rezultată, ungeți biscuiții tăiați în mai multe prăjituri și tratați-vă.
Biscuit pe smântână într-o multivarcă
ingrediente:
- smântână 40% - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- sodă - ½ linguriță;
- zahăr - 200 g;
- făină - 160 g;
- Unt - 20 g.
preparare
Puneți sifon în smântână, după care amestecul va începe să se baloneze. Răciți zahărul cu ouă și combinați acest amestec cu smântână. Se amestecă tot, se toarnă făina și se amestecă din nou. Aluatul rezultat se toarnă într-o formă multivarkă unsă și se coace timp de 40 de minute. După semnal, lăsați biscuitul să se răcească în formă, iar când se încălzește, transferați-l la grătar pentru răcire completă.
Biscuit pe smântână cu cacao
Iubitorii de ciocolata vor trebui sa guste reteta de biscuiti de ciocolata pe smantana.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- smântână - 2 produse;
- zahăr - 2 articole;
- soda - 1 lingurita;
- făină - 3 articole;
- cacao praf - 2 linguri. lingură.
preparare
Ouăle se înmoaie cu zahăr, se adaugă smântână, sifon, astfel încât să dispară și să se amestece totul bine. Apoi, se toarnă treptat făina, continuând să intervină. Împărțiți aluatul în două părți. Formați vasul de coacere cu ulei și presați-l cu făină. Coaceți primul tort la 180 de grade timp de 30 de minute, adăugați cacao la al doilea amestec și coaceți și timp de o jumătate de oră. Tăiați fiecare tort în două, pierdeți-vă cu smântână și tratați-vă prietenii cu biscuiții.
Biscuit pe smântână fără ouă
ingrediente:
- făină - 2 articole;
- soda - 1 lingurita;
- otet - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 articol;
- ulei de floarea-soarelui - 6 linguri. linguri;
- kefir - 1 element;
- Vanilie și scorțișoară - la gust.
preparare
Siftați făina, adăugați sifon, scorțișoară și vanilie. Kefirul se combină cu unt, zahăr și oțet și se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Treceți treptat acest amestec în făină, interferând în mod constant cu amestecul său. Apoi se toarnă aluatul într-o formă unsă și se pune într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.