Plăcile de drojdie nu pot fi numite un fel de mâncare deosebit de utilă sau cu conținut scăzut de calorii, totuși, dacă vine vorba de răsfățarea ta, atunci alegerea multor opriri pe această variantă de coacere. Pentru a nu pierde prea mult timp pentru prefață, să începem imediat cu plăcinte de drojdie, rețetele cărora le vom discuta mai târziu.
Rețetă pentru plăcintă de drojdie cu mere
ingrediente:
Pentru test:
- apă caldă - 1 1/2 articole;
- drojdie - 4 lingurițe;
- zahăr - 2 lingurițe.
- făină - 3 articole;
- sare.
Pentru placinta:
- lapte - 1/3 dintr-un secol;
- mere - 2 bucăți;
- zahăr brun - 1/3;
- scorțișoară - 1/2 linguriță. lingură.
preparare
Se amestecă apa cu zahăr și drojdie și se lasă timp de 5 minute. Se amestecă făina cu sare și se toarnă amestecul uscat în soluția de drojdie, frământând treptat aluatul. Am lăsat aluatul frământat timp de 1 oră.
Merele sunt curățate și tăiate, apoi se presară cu un amestec de scorțișoară și zahăr. Acum facem un tort. Puteți acoperi pur și simplu umplutura de mere cu o aluat, și puteți face o opțiune mai practică prin împărțirea tortului în chifle mici. Pentru a face acest lucru, aluatul este împărțit în 8 porții, fiecare rulată într-o bandă și înfășurată în felii de mere. "Melcii" din aluat sunt așezate aproape una de alta și lubrifiate cu lapte. Dăm placinta 30 de minute, apoi coacem la 180 de grade 20-25 de minute. Dacă se dorește, plăcinta poate fi turnată cu glazură .
Rețetă pentru plăcintă de drojdie cu brânză de vaci
ingrediente:
- brânză de vaci - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cedar - 100 g;
- proaspete verzi - o grămadă;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- semințe de susan și semințe de mac - 1 lingura. lingură;
- drojdie de drojdie.
preparare
Cascavalul de brânză se mănâncă cu brânzeturi tari și cu gălbenuș de ou. Adăugați ierburile proaspete zdrobite și sare cu piper la gust. Aluatul de drojdie se rostogolește într-un dreptunghi, distribuie uniform umplutura de brânză pe suprafața sa și rostogolește ruloul. Am tăiat rola peste, dar nu până la capăt, iar capetele sunt strânse împreună pentru a forma un geam. Ungeți placinta cu un amestec de gălbenuș de ou și lapte, presărați cu semințe și lăsați să vină timp de 20 de minute. Coaceți vasul în cuptor la 200 de grade și 20 de minute.
Rețetă pentru plăcintă de drojdie cu carne și varză
ingrediente:
- drojdie de drojdie;
- carne tocată - 400 g;
- varză albă - 1/2 cap;
- oua - 5-6 bucati;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ciuperci - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Carne de umplutură maro pe ulei vegetal, nu uitați să sare și piper la gust. Varza se toaca si se toarna, ca de obicei, pana cand este moale cu pasta de tomate. Ciupercile sunt zdrobite și prăjite cu ceapă. Ouăle fierbe greu.
Aluatul pentru plăcintă este laminat într-un pătrat și începem să răspândim umplutura. Primul strat este plasat în forță, urmat de ceapă cu ciuperci, ouă și varză tocată. Îndoiți marginile aluatului cu un plic și lubrifiați suprafața plăcii cu ulei. Lasati aluatul sa iasa pentru a doua oara 20 de minute, apoi puneti tortul intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.
Reteta pentru placinta de drojdie cu cireșe
ingrediente:
- brânză topită - 180 g;
- drojdie de drojdie;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare - un vârf;
- cireșe (fără gropi) - 150 g;
- apă - 3 linguri. linguri;
- zahăr pudră - 1 1/4 linguriță.
preparare
Aluatul de drojdie se rostogolește într-un dreptunghi alungit. În centru distribuim un strat de brânză cremă, pătată cu zahăr, sare și ouă. Distribuim cireșe deasupra. Apropo, această rețetă pentru placinta de drojdii poate fi repetată cu gem, pre-golire sirop de fructe de padure. Ambele părți ale tortului sunt manipulate și se fac tăieturi la suprafață. Dăm testul timp de 20 de minute. Coacem prăjitura timp de 30 de minute la 180 de grade, apoi servim, udând siropul de zahăr din pudră și apă.
Placinta de drojdie în multivarque, conform acestei rețete, este pregătită în modul "Coacere" timp de 1 oră.