Salata din stomacurile de pui nu este doar o gustare gustoasa, dar extrem de folositoare, nutritiva, pe care este recomandabil sa o introduceti cat mai des in dieta ta. Proprietățile valoroase pe care le posedă un subprodus vor avea un efect benefic asupra digestiei și asupra stării întregului organism ca un întreg.
Cum sa faci o salata de stomacuri de pui?
O salată cu stomac este preparată prin completarea componentei cu alte produse adecvate și cu un pansament adecvat.
- Stomacurile de pui înainte de a se elimina filmele, se spală bine, apoi se fierb timp de 1,5 ore.
- În apă, când gătiți stomacuri, puteți adăuga un bulb, rădăcini, lauri și alte condimente, astfel încât gustul produsului secundar devine mai pictat.
- Răciți stomacul fiert fără bulion, apoi tăiați în cuburi sau paie.
- O salată delicioasă cu stomac de pui poate fi gătită adăugând ingredientul de bază cu ouă, ceapă, ciuperci, castraveți muiți, legume fierte sau sărate.
- Pansamentul pentru o salată poate fi maioneză, smântână sau amestec pe bază de ulei vegetal cu adăugarea de suc de lămâie, oțet.
Salata de salata de pui cu ceapa tocata
Una dintre cele mai simple și mai accesibile variante ale gustării este o salată de stomac de pui cu ceapă, care trebuie mai înainte marinată în apă cu adăugarea de oțet sau cu marinadă dulce și acră cu sare și zahăr. Morcovi pentru un aspect spectaculos pot fi frecat pe un răzătoare coreeană.
ingrediente:
- pui de stomac - 250 g;
- oua fierte - 4 buc;
- salata de ceapa - 150 g;
- morcovi - 1 bucată;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper, oțet.
preparare
- Tăiați ceapa și turnați un amestec de apă fierbinte și oțet în proporții egale timp de 10 minute.
- Aruncați ceapa pe o sită, lăsați să se scurgă, se amestecă cu morcovii rași și stomacurile fierte tăiate, adăugând ouă zdrobite.
- Se condimentează ingredientele cu maioneză, sare, piper, se amestecă.
Salata "Obzhorka" cu stomacuri de pui - reteta
O salată consistentă și hrănitoare "Obzhorka" cu stomacuri de pui este potrivită pentru depunerea cina sau pentru diversificarea eficientă a meniului festivalei festive. Din compoziție, puteți exclude castraveții sărate, înlocuindu-le cu o jumătate de lingură de oțet și condimentând ingredientele împreună cu componentele dressingului.
ingrediente:
- pui de stomac - 500 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- castraveti macinati - 2 buc;
- ulei vegetal - 40 ml;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Tăiați morcovii în fâșii și ceapă cu jumătăți de secundă, se prăjește individual în ulei într-o tigaie.
- Tăiați fâșiile de stomacuri fierte și castraveți, adăugați la legumele sărate.
- Umpleți o salată simplă de stomacuri de pui cu maioneză, sare, piper, amestecați, presărați cu verdeață la servire.
Salata picant din stomacurile de pui
Salata din stomacurile de pui, a caror reteta va fi prezentata mai tarziu, va incanta fanii piticului ostrinka. Acest lucru se obține în acest caz prin adăugarea la compoziție împreună cu piperul bulgar sub formă de tocat fin. Pentru o aromă pronunțată, usturoiul trebuie să fie măcinat cu ceapă, cilantru și sare într-un mortar.
ingrediente:
- pui de stomac - 500 g;
- ardei grași - 2 buc;
- ardei iute - 1 buc;
- cilantro și ceapă verde - 0,5 toci fiecare;
- usturoi - 2 dinți;
- susan - 0,5 linguri. linguri;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Orezul ceapa tocata, coriandrul si usturoiul cu sare intr-un mortar, pus intr-un castron.
- Adăugați paie zdrobită inimi fierte, paie de ardei.
- Semințele de susan se usucă într-o tigaie, se toarnă în restul ingredientelor.
- Lansează o salată ascuțită din stomac cu ulei vegetal fierbinte, sare, piper, se amestecă.
Salată de stomacuri de pui în coreeană
Salata de la stomacurile de pui este pregătită pe motive coreene, cu adăugarea unui dressing caracteristic de salată orientală, care poate fi pur și simplu înlocuit cu coriandru și chili măcinat. Castravetele proaspete și ceapa nu sunt ingrediente obligatorii, le este permis să le excludă din compoziție sau să le înlocuiască cu alte legume, de exemplu, piperul bulgar.
ingrediente:
- pui de stomac - 750 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa si castraveti proaspeti - 0,5 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei de soia si sos de soia - 1 lingura. lingură;
- oțet - 0,5 linguri. linguri;
- Coreeană coreeană - 1 linguriță;
- sare, piper, zahăr.
preparare
- Tăiați stomacul fiert cu paie.
- Grângeți morcovii și castraveții pe un răzuitor coreean.
- Scoateți ceapa, tăiați usturoiul.
- Combinați ingredientele într-un castron de salată, sezonați cu ulei, oțet, sos de soia, sare fel de mâncare, piper și aromatizat cu zahăr.
- Lăsați salata coreeană din stomac de pui pentru impregnare în frig timp de 2 ore.
Salata cu stomac de pui si omeleta
Evaluând toate avantajele versiunilor simple și ascuțite ale vasului, este timpul să încercați o salată cu stomacuri de pui și clătite de ouă . Acest aperitiv, la fel ca și omologul său cu ouă fierte, are propriul său zest atractiv individual și va fi capabil să câștige chiar și cei mai gustanți.
ingrediente:
- pui de stomac - 750 g;
- ouă - 6 buc;
- ceapă - 3 bucăți;
- oțet și zahăr - la gust;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, maioneza.
preparare
- Ceapa este mărunțită cu felii, îmbibată cu apă clocotită, spălată și reumplută cu apă fierbinte, condimentată cu oțet, zahăr.
- După răcire, ceapa se stoarce, se întinde într-un bol de salată.
- Tăiați stomacul fiert cu paie, răspândit în ceapă.
- Bateți puțin cu ouă de sare, se prăjește pe o tigaie cu ulei de clătite de ouă cu grosime medie.
- După răcire, se curăță clatite, tăiate în benzi.
- Adăugați tăiatul din omeleț în salată, umpleți-l cu maioneză, sare.
Salata din stomacurile de pui cu castraveți murate
Elementar în pregătirea și o salată delicioasă delicioasă de stomac de pui, care este deosebit de venerată în rândul publicului masculin, puteți pregăti următoarea rețetă. Produsul este combinat armonios aici cu castraveți murate și ceapă de salată dulce, care, dacă se dorește, sunt căptușite cu apă clocotită.
ingrediente:
- pui de stomac - 500 g;
- marinate castraveti - 4 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- sare, ierburi.
preparare
- Felii de stomac și ceapă tăiate, castraveți murate de mărime medie.
- Combinați ingredientele într-un bol de salată, adăugați maioneză, verdeață, sare.
- Se amestecă salata din stomac și castraveți de pui și se servesc.
Salată de stomac de pui cu sos de soia
Următoarea rețetă pentru salată cu stomac vă va permite să gătiți în același timp un fel de mâncare ușoară și nutritivă, care va stinge calitativ sentimentul de foame, dar nu va adăuga kilograme în plus. Amestecul de legume propus poate fi suplimentar opțional cu piper dulce și bulion de usturoi tocat.
ingrediente:
- pui de stomac - 400 g;
- fasole de fasole - 200 g;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- roșii - 2 buc;
- frunze de salata si ceapa verde - 1 fascicul;
- verdeață, sos de soia.
preparare
- Se taie paiul de pui tocat de paie, felii de castravete.
- Sosiți roșiile, tăiați ceapa verde și frunzele de salată.
- Fasolele sunt gătite până la fiert, răcite, adăugate la restul ingredientelor.
- Salata de pui din stomacurile de pui cu sos de soia.
Salata cu stomac de pui si fasole
Dacă boabele verzi nu provoacă răpire, puteți adăuga leguminoase (fierte sau conservate) la salată. Apetitorul se va dovedi a fi mai hrănit și va plăcea cu un gust magnific, moderat de piquant. Pentru o mai mare claritate, este permisă adăugarea de ardei fierți tăiați fin.
ingrediente:
- pui de stomac - 600 g;
- conserve de fasole - 300 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- rosii - 4 buc;
- verde - 1 ciorchine;
- sare, piper, smântână și ulei de măsline.
preparare
- Se fierbe, se răcește și se taie stomacul.
- Adăugați roșii tocate, fasole fără suc, ierburi proaspete tocate și usturoi.
- Salată de sezon cu stomacuri și fasole cu un amestec de smântână și ulei de măsline, sare, piper, amestec.
Salata cu stomacuri de pui afumat
Dacă sunt disponibile stomacuri de pui afumate, ele pot fi utilizate în mod eficient pentru a face o salată delicioasă și gustoasă. Ingredientele din ciuperci sunt pre-fierte cu adăugarea unui bulb și a mirodeniilor, apoi se toarnă pe o sită, se lasă să se scurgă și se taie în benzi.
ingrediente:
- Afumat stomac de pui - 250 g;
- ciuperci - 250 g;
- oua fierte - 4 buc;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- brânză și maioneză - 100 g;
- ulei pentru prăjire, ceapă verde.
preparare
- În bolul de salată, puneți primul strat de stomacuri tăiate, unsori cu maioneză, cu ouă rase.
- Apoi, întoarceți ceapa sărată cu morcovi și din nou maioneză.
- Cel de-al patrulea strat este ciupercile distribuite, apoi brânza rasă.
- Salata Pritrushivayut din stomac afumat cu ceapa verde si lasati-i sa se inmoaie.
Salata cu stomac de pui si ciuperci
Completați perfect gustul stomacurilor de pui fierți tăiați în ciuperci murate de mărime mică. În loc de patrunjel, puteți pune alte verdeață în salată, de exemplu, coriandru, busuioc sau marar. Ca o pansament va potrivi o maioneză ușoară sau amestecat cu o cantitate mică de smântână de mustar gros.
ingrediente:
- pui de stomac - 500 g;
- ciuperci - 150 g;
- oua fierte - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- patrunjel - 0,5 fascicul;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper și maioneză.
preparare
- Tăiați fâșiile de stomac fiert.
- Stergeti ulei de ceapa cu ulei vegetal, adaugati produsul secundar.
- Trimiteți ciupercile tocate, ouăle și patrunjelul la salată.
- Se condimentează salata cu stomacuri și ciuperci cu maioneză, adăugând sare și piper.
Salata din stomacurile de pui macinate
O salata rapida de la stomacurile de pui sub aceasta reteta nu functioneaza. După gătit, gustarea trebuie să fie marinată cel puțin o dată în frigider, după care vasul va dobândi caracteristicile pictate necesare, iar componentele vor schimba gusturile celorlalți și vor fi înmuiate cu o marinată parfumată.
ingrediente:
- pui de stomac - 500 g;
- toiaŃă tocată - 250 g;
- morcovi - 100 g;
- coriandru de pământ și chili - 0,5 lingurițe;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- otet de mere - 1 lingurita;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, piper negru, zahăr - la gust.
preparare
- Stomacurile fierte sunt tăiate, amestecate cu ceapa mărunțită.
- Împroșcați morcovi, amestecați cu usturoi, sare, oțet și zahăr, adăugând chili, coriandru și piper negru.
- Combinați produsul secundar cu masa de ceapă și morcov, se amestecă, se condimentează cu ulei și se livrează în frig timp de o zi.
Salata din stomacurile de pui cu nuci
O salată simplă și delicioasă de stomacuri de pui va fi obținută prin completarea produsului secundar cu brânză, nuci și morcovi în limba coreeană. În funcție de sezon, puteți folosi ca ingrediente castraveți proaspeți sau murate, de fiecare dată când primiți un gust diferit, dar în felul său un fel de mâncare originală și rafinată.
ingrediente:
- pui de stomac - 500 g;
- morcovi și brânză - 100 g;
- nuci - 70 g;
- castraveți - 2 bucăți;
- usturoi - 1 dinte;
- sare, piper, ierburi, maioneza.
preparare
- Se taie stomacul și castravetele.
- Tăiați brânza, tăiați nucile și verdele.
- Combinați ingredientele într-un castron, adăugați usturoi, morcovi, sare, piper și maioneză.
- Se amestecă o salată delicioasă de stomacuri fierte cu pui și se servesc.