Bucate din telina de conopida

Tulpina de țelină este cunoscută pentru proprietățile sale dietetice și ajută la lupta împotriva excesului de greutate. Aceasta normalizează metabolismul, curăță corpul de toxine și arde excesul de grăsime. Și feluri de mâncare din tulpina de telina, au o aromă neobișnuită și un gust plăcut.

Să luăm în considerare cu dvs. ce se poate găti cu telina de tulpină.

Salată de conopidă cu pui

ingrediente:

• castravete proaspete - 1 bucată;
• nuci 0 25 g;
• sare de mare;
• tulpini de telina;
• smantana - 4 linguri. linguri;
• cartofi proaspeți - 150 g;
• file de pui - 200 g.

preparare

Deci, taiati tulpinile de telina in bucati. Fileul de pui gătește în apă sărată, apoi răci carnea și taie mâinile pe fibre subțiri. La foc mediu, se încălzește tigaia, se toarnă puțin ulei de măsline și se pune proaspăt paharele tăiate în cuburi. Se prăjește până la coaja de aur maro, amestecând. Acum ne curățăm nucile, le zdrobim, și paietele de castravete. Combinăm toate ingredientele într-un vas profund, umpleți o salată de conopidă cu smântână de castraveți, adăugați sare la gust și amestecați bine.

Țelină de supă de tocană

ingrediente:

• țelină - 0,5 buc .;
• tulpini de telina - 3 buc;
• cartofi - 4 buc;
• bec - 1 buc;
• bulion - 1 l;
• crema - 50 ml;
• unt - 50 g;
• condimente.

preparare

Într-o cratiță, topiți uleiul și tăiați-l în cartofi tăiați, țelină și ceapă. Apoi se toarnă în bulion, se aruncă condimente și se aduce la fierbere. Reducem căldura și așteptăm 15 minute până când cartofii devin moi. După aceea, se toarnă în cremă, se încălzește și se servește pe masă.

Salată cu telina de conopidă și roșii

ingrediente:

• proaspete roșii - 500 g;
• ulei de măsline - 50 ml;
• portocaliu - 4 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• tulpini de telina - 6 buc;
• pătrunjel proaspăt - 20 g;
• ceapa rosie - 1 buc.;
• condimente.

preparare

Bulbul și usturoiul sunt curățate și mărunțite. Țelina de țesut tăiat în cuburi mici, eliberându-le anterior de pielea tare. Portocalele sunt decojite din coaja și tăiate în felii. Tăiați tomatele în felii și tăiați cu pătrunjelul cu un cuțit. Toate legumele și verdele se pun într-un castron, se toarnă cu ulei de măsline, se condimentează cu condimente și se amestecă ușor. Lasati salata sa se raceasca timp de 10 minute si serviti.

Țelină de supă de tocană

ingrediente:

• tulpina de telina - 4 buc;
• bec - 1 buc;
• Unt - 2 linguri. linguri;
• morcovi - 1 bucată;
• ciorbă de legume - 1 l;
• frunză de laur - 2 buc;
• cimbru uscat - 1 lingurita;
• cremă groasă - 0,5 tabel;
• brânză tare - 150 g;
• nucșoară;
• condimente.

preparare

Legumele sunt spalate bine, drenate si curatate. Tăiați cu bulb, tulpini de țelină tăiate subțire și morcovii se freaca pe rastelul de mijloc. Untul de unt se topeste pe un foc mic, arunca o raza si trec 3 minute, interferand. Apoi am pus telina și morcovi. Luăm legumele și prăjeștem aproximativ 5 minute. După aceea, se toarnă tot supa fierbinte, se pune cimbru uscat și frunze de laur. Aducem totul la fiert, reducem focul și gătești timp de 30 de minute, până la moaleța legumelor. Apoi, se toarnă conținutul tăvii într-un amestecător și se macină până se obține o masă omogenă. Întoarceți cartofii piureți într-o cratiță, se toarnă în cremă și se încălzește timp de aproximativ 5 minute. La sfârșit, aruncăm porții mici de brânză rasă și tomată, amestecând, până când se topesc complet. Se condimentează felul de mâncare cu nucșoară și mirodenii. Se toarnă supă în plăci adânci, se decorează cu foițe de telina și se servesc.