Salata cu calmar poate fi gătită în zilele de plată aprobate, incluse în meniul nestricant al vegetarienilor sau pur și simplu gustări pe gustare, fără teama de a afecta figura. Numărul nenumărate dintre toate variantele posibile va permite fiecăruia să aleagă cea mai acceptabilă rețetă pentru sine.
Cum să pregătești o salată de calmar?
A face o salata de calmar nu este dificil, dar fara sa stiti anumite subtilitati si reguli pentru a obtine un gust excelent va fi mai dificil. Despre cum să gătiți calmarul pentru salată și multe altele în paragrafele de mai jos.
- Inițial, carcasele de calmar sunt dezghețate, turnate cu apă clocotită timp de un minut, scufundate în apă rece, după care îndepărtează pielea, extrag coarda și entrails.
- Pentru ca calmarul să devină moale, trebuie să fie sudate corect. Apă podsalivayut, sezon cu laur, piper, verde, da un fierbere. Unul câte unul, carcasele sunt aruncate în lichid fierbinte timp de 10 secunde, de fiecare dată când se dau la fierbere.
- Carcasele preparate corect sunt tăiate în benzi, cuburi sau inele și amestecate cu ingrediente suplimentare conform rețetei.
Salata cu calmarul - reteta
Salata cu calmar și ciuperci este răcoritoare prin adăugarea de castraveți proaspeți și picant, datorită ciupercilor murate . Cartofii și porumbul dau o gustare de valoare nutritivă și o fac mai hrănitoare. Mâncarea va satisface perfect sentimentul de foame fără o digestie mai grea. 4 portii vor fi gata in 40 de minute.
ingrediente:
- carcasele de calamari - 2 bucăți;
- cartofi - 5 buc;
- conserve de porumb - 200 g;
- micii ciuperci - 200 g;
- Castraveți proaspeți - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneza macră - 150 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se fierbe calmarul tăiat în benzi.
- Sudate într-o uniformă, cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi, cum ar fi castraveții și ceapa.
- Combinați ingredientele într-un castron, adăugați porumb, ciuperci tocate și verdețuri.
- Se condimentează salata slabă cu maioneză de calmar, sare, piper, se amestecă.
Salată din carnea de conserve
Următoarea salată cu calmar fără maioneză este făcută în câteva minute, dar se dovedește surprinzător de proaspătă în gust și incredibil de apetisantă. Compoziția de gustări poate fi extinsă prin adăugarea de ceapă de salată sau de telina de telina, care nu numai că va mări valoarea nutritivă a alimentelor, dar și va adăuga condimente.
ingrediente:
- cane caldă - 1 oală;
- roșii - 2 buc;
- castravete - 1 buc;
- salata frunze - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Scădeți calmarul de paie, tăiați legumele proaspete.
- Salata este clătită, uscată și sfâșiată.
- Combinați ingredientele într-un castron, sezonul cu un amestec de suc de lămâie, ulei, sare și piper.
- Răspândiți o salată slabă cu carne de conserve pe o farfurie, decorată cu verdeață.
Salata cu calmar și bastoane de crab
Salata cu calmar, cu adaos de bastoane de crab si varza marina murat va adauga varietate la meniul plictisitor si va va rog cu un gust neobisnuit de piquant. Snack-ul este facut elementar fara nici un fel de manevrare si timp inutil. În 15 minute de la numărul indicat de produse vor fi 4 porții.
ingrediente:
- squid - 2 carcase;
- cârlige de crab - 200 g;
- castraveți - 2 bucăți;
- carie de mare - 300 g;
- conserve de porumb - 200 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se fierbe și se taie paiele.
- Împrospătați crabii de crabi și castraveți.
- Combinați toate ingredientele într-un castron, sezon cu ulei, sare, piper.
- La servirea unei salate simple cu calmaruri stropite cu ierburi.
Salata cu calmar și creveți
O altă rețetă delicioasă de salate din calmar este prezentată mai jos. Un aperitiv se face în stil thailandez, cu adaos de fidea de orez, creveți și pansament fierbinte picant. O compozitie perfect echilibrata si o combinatie armonioasa de componente ofera un rezultat ideal in toti parametrii, capabili sa surprinda orice gurmand.
ingrediente:
- squid - 300 g;
- creveți decojiți - 150 g;
- fidea de orez - 40 g;
- cireș - 6 bucăți;
- tulpini de telina - 4 buc;
- ardei iute - 0,5-1 buc;
- ceapa verde - 3-4 pene;
- salata de ceapa - ½ buc;
- tei - ¼ buc;
- sos de soia - 6 linguri. linguri;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
- Se fierbe și se taie calmarul și creveții.
- Zdrobiti telina, ceapa, taiata in sferturi de cirese.
- Gatiti taiteii conform instructiunilor, lasati-i sa se scurga.
- Pentru a alimenta mierea amestecată cu sos de soia, gătiți, adăugați suc de lămâie, chili fin tocate.
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se umple o salată delicioasă cu calmar cu un amestec ascuțit, se amestecă.
Salata cu calmar afumat
Salata cu calmar și porumb, preparată în funcție de recomandările de mai jos, este nutritivă, nutritivă și, în același timp, surprinzător de parfumată și pătrunzătoare. Efectul este obținut prin utilizarea de fructe de mare afumate în combinație cu pește conservat: somon roz, păstrăv sau macrou.
ingrediente:
- squid afumat - 100 g;
- conserve de pește - 1 oală;
- conserve de porumb - 1 oală;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- orez lung de cereale - ½ ceasca;
- sare, piper, maioneză slabă sau ulei vegetal.
preparare
- Se fierbe orezul până se gătește.
- Îndepărtați calmarul și castravetele în fâșii.
- Se amestecă ingredientele într-un castron.
- Se condimentează salata slabă cu calmarul de maioneză afumată, se adaugă sare, piper și se amestecă.
Salată cu calmar și varză de Pekinese
Vitamina lumina salata slaba de calmar cu varza nu va rani cifra si va beneficia doar organismul. O astfel de gustare este făcută rapid, fără a necesita timp semnificativ sau costuri materiale. Rețeta folosește verdeturi de pătrunjel, dar nu mai puțin gustos este un vas cu mărar sau cilantru.
ingrediente:
- calmar - 500 g;
- Varza Peking - 300 g;
- castravete proaspete - 3 buc;
- patrunjel - ½ fascicul;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Se fierbe și se taie paiele.
- În același mod castraveți castraveți și varză.
- Se taie verdele și se adaugă restul ingredientelor.
- Salată de legume de sezon cu calmaruri aromate cu un amestec de suc de lămâie și unt.
Salată cu calmar și avocado
Salata de salata cu squid si avocado intr-o versiune clasica este pregatita cu un set minim de ingrediente. Cu toate acestea, reteta are multe variații nu mai puțin gustoase și apetisante, cu adăugarea de castraveți proaspeți, conopidă, mazare conservată și chiar cartofi fierți și orez.
ingrediente:
- calmar - 3 bucăți;
- avocado - 2 bucăți;
- conserve de porumb - 1 oală;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- verdeață de patrunjel, busuioc și cimbru;
- sare, piper, maioneză slabă.
preparare
- Se fierbe și se taie în benzi de calmar, se taie pulpa de avocado, verdele și ceapa.
- Se amestecă ingredientele cu porumb, se condimentează cu maioneză, sare și piper, se amestecă.
Salată cu calmar și ardei gras
Salată colorată neobișnuit de delicioasă și gustoasă, cu calmar prăjit și ardei dulci bulgari, trebuie să luați diferite culori. Perfect a gusta o gustare de măsline sau măsline, iar usturoiul și ceapa îi dau piquancy și parfum. 4 porții pot fi preparate în 40 de minute.
ingrediente:
- squid - 3 carcase;
- Ardei gras din Bulgaria - 2 buc;
- violet ceapa - 1 buc;
- usturoi - 1 dinte;
- măsline - 80 g;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
- oțet balsamic - 1 linguriță;
- sare, piper, patrunjel.
preparare
- Calamariile sunt curățate, tăiate și prăjite într-o tigaie încălzită cu ulei, încălzită timp de cel mult un minut.
- Scoateți din căldură, presărați cu sos de soia și lăsați sub capac timp de 5 minute.
- Se taie legumele, se amestecă cu calmarul și alte ingrediente, se lasă să stea timp de 30 de minute.
Salata calda cu calmar
O salata calda cu calmar si fasole va surprinde cu un gust luminos dar discret, o aroma minunata si o combinatie armonioasa de ingrediente. Rukkola poate fi înlocuit cu o altă salată de frunze la alegere și reducerea severității prin reducerea sau excluderea completă a chili-ului din compoziție. Designul a 4 porții va dura doar 20 de minute.
ingrediente:
- calmar mare - 2 buc;
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
- arugula - 1 grămadă;
- șobolani - 2 bucăți;
- conserve de fasole - 1,5-2 cutii;
- ardei iute - 1 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- sare, piper.
preparare
- Pentru umplere, amestecați suc de lamaie, 4 linguri. linguri de ulei, chili tăiați, sare și piper.
- Fasolele sunt amestecate cu ceapa tocata, cu arugula, raspandita pe o farfurie.
- Calamariile sunt curățate, tăiate, prăjite într-o tigaie încălzită timp de un minut, întinse și servite imediat.