Rulouri din șuncă completează perfect sărbătoarea festivă sau un meniu festiv pentru bufet, iar aspectul spectaculos, precum gustul uimitor al vasului, va fi cea mai bună motivație pentru o astfel de aplicare. Variația cu compoziția umplerii vă va permite să diversificați un sortiment deja bogat de gustări delicioase.
Rulouri de șuncă cu umpluturi diferite
Umplerea felii subțiri de șuncă cu umplutura corespunzătoare și decorarea efectivă a produselor pentru depunere, puteți obține o mulțime de versiuni originale ale aperitivului rafinat, care va completa în mod calitativ orice masă solemnă.
- Soluția ideală pentru umplere va fi o combinație de brânză cu ierburi, usturoi, nuci.
- Întotdeauna delicioase se transformă role de șuncă, dacă le face cu o umplutură pe bază de prăjit cu ceapa sau ciuperci marinate.
- Umplerea poate fi preparată din fructe de mare, legume murate, măsline, măsline sau ciuperci de sare.
- Când pregătiți gustări, trebuie să știți ce șuncă este mai bună pentru rulouri, astfel încât elementele să arate apetisante și gustoase. Cea mai bună alegere va fi un produs de calitate bună, cu umiditate moderată, de calitate superioară, afumată sau fiartă.
Rulouri de șuncă cu brânză
Cea mai simplă versiune a gustărilor de gătit este roșiile de șuncă cu umplutură de brânză . Pentru a completa acest caz, folosiți brânză și aditivi sub formă de usturoi și maioneză tocate. Este foarte gustos să suplimentezi compoziția clasică cu ierburi fin tăiate, o coajă de curry și piper roșu măcinat.
ingrediente:
- șuncă - 250 g;
- brânză - 250 g;
- usturoi - 2 dinți;
- verdeață - 0,5 fascicul;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- curry și ardei roșii - pentru ¼ linguriță;
- sare, piper.
preparare
- Șuncă tăiați subțire.
- Se taie brânza și usturoiul, amestecate cu maioneză și ierburi.
- Adăugați în curry de umplere, piper roșu și negru, umpleți cu mase de felii de sunca, roll rolls.
- Așezați roșiile de șuncă cu brânză și usturoi pe un vas de verdeață.
Rulouri de șuncă cu brânză de vaci
Mai delicate și mai delicate decât gustul sunt rulourile fabricate din șuncă, dacă sunt făcute cu umplutură de brânză în conformitate cu următoarea rețetă. Branza de brânză înainte de utilizare, se macină printr-o sită sau blender perforat pentru o textură omogenă și cremă. Un amestec verde poate fi suplimentar opțional cu busuioc, patrunjel.
ingrediente:
- șuncă - 250 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- smantana si uleiul de masline - 1 lingura. lingură;
- mărar și ceapă verde - câte 0,5 buchet fiecare;
- paprika dulce - 2/3 lingurite;
- sare, piper.
preparare
- Slicați șunca.
- Clătiți mararul cu sare și boia de ardei, adăugați brânza de vaci, smântâna și uleiul de măsline, loviți masa cu un blender.
- Coborâți penele de ceapă timp de câteva secunde în apă fierbinte.
- Ungeți felii de masă de cârnați, rotiți îndoiți, legați cu pene de ceapă.
- Așezați roșiile de șuncă cu brânză în coș, decorați-le cu verdețuri.
Rulouri de șuncă cu brânză și ouă
Următoarea rețetă de rulouri de șuncă cu șuncă include adăugarea de ouă fierte și tocate care vor transforma caracteristicile aromatizante ale umpluturii și vor face gustări mai nutritive. Maioneză în compoziție pot fi înlocuite cu smântână, amestecat cu o cantitate mică de muștar.
ingrediente:
- șuncă - 250 g;
- brânză tare - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 2 dinți;
- verde - 1 ciorchine;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- condimente - la gust;
- sare, piper.
preparare
- Șuncă șuncă.
- Se taie brânza și ouăle fierte.
- Se adaugă usturoi, verdeață, condimente, piper sărat și maioneză, se amestecă.
- Completați bucățile de umplutură de șuncă, se rostogolestează și se pune pe o farfurie cu verdeață sau frunze de salată.
Rulouri de șuncă cu ciuperci
Transformă calitativ gustul de umplutură de snack-uri pentru rulouri de șuncă, gătite cu adăugarea de ciuperci prăjite . Prăjirea ideală este completată cu ceapă și, opțional, cu usturoi. Simplificați sarcina de a folosi ciuperci murate, care vor fi tăiate și amestecate doar într-o bază de brânză.
ingrediente:
- sunca - 350 g;
- ciuperci - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 50 g;
- ulei - 40 g;
- usturoi - 1-2 dinți;
- verde - 1 ciorchine;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
- Se taie și se prăjește cu adaos de ceapă și ciuperci de usturoi.
- Se adaugă verdeață, brânză, maioneză, sare și piper în tigaie, se amestecă.
- Fiecare felie de șuncă este acoperită cu umplutură, pliată, legată cu un creion de ceapă.
- Rulouri de șuncă cu ciuperci și brânză răspândit pe o farfurie, decora.
Rulouri de șuncă cu brânză topită
Gustul și gustul delicios al rulourilor de snack-uri făcute din șuncă gătită cu brânză topită și nuci. Soluția ideală pentru felierea în acest caz va fi un carbonat brut sau afumat sau afumat, cu care o astfel de umplere se va armoniza cât mai bine posibil.
ingrediente:
- sunca - 350 g;
- branza topita - 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- nuci - 120 g;
- maioneză - 140 g;
- sare.
preparare
- Grind ouă, brânză topită, usturoi.
- Puneți piulițele într-un amestecător, amestecați în umplutură împreună cu maioneză.
- Decorați roșii de șuncă afumată, umplând felii cu pene de ceapă de umplutură și bandaj.
Roluri de șuncă cu bastoane de crab
O mare plus la sărbătoare vor fi rulouri delicioase de șuncă umplute cu bastoane de crab sau carne de crab. Un acompaniament adecvat în acest caz va fi ars în cuptor, piper bulgar sau un amestec de legume de piper și mazăre, care trebuie să fie ușor adăugat în ulei până la moale.
ingrediente:
- șuncă - 400 g;
- Crab de bere - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ananas conserve - 2 cani;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Coaceți până la moale în ardei, coaja, tăiați cât mai puțin posibil.
- Șuncă șuncă.
- Zdrobiti bastoane de crab, ananas, amestecati cu piper, maioneza, sezon.
- Umpleți umplutura cu felii de șuncă, rotiți îndoiți, care sunt scufundate într-o margine în maioneză și apoi în oul măcinat.
- Răspândiți un aperitiv pe un fel de mâncare, decorați-vă.
Ham de rulouri cu morcovi coreeni
Rulouri de șuncă, a căror rețetă va fi prezentată mai târziu, va gusta receptorii gustului iubitorilor de aperitive pictate cu ostrinka. Suplimentul la brânza topită în acest caz va fi morcovi în coreeană, usturoi și chili, cantitatea de care poate fi ajustată la gust sau chiar să elimine componenta din compoziție.
ingrediente:
- șuncă - 400 g;
- o branza topita - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- morcovi în coreeană - 150 g;
- ardei iute - 0,5 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se amestecă brânza și ouăle fierte.
- Se adaugă morcov, usturoi, chili, maioneză zdrobită într-un blender.
- Se condimentează masa, umple-o cu o șuncă tăiată.
- Decorați roșiile picante de șuncă, pliați cu grijă piesele de lucru și bandajele acestora cu pene de ceapă.
Rulouri de șuncă pe frigarui
Gustări Lakomi pentru o singură mușcătură vor fi mini-rulouri cu șuncă și brânză, fierte după următoarea rețetă din felierea porționată. Pentru umplerea în acest caz utilizați două tipuri de brânză: o cremă moale și moale. Brânză se amestecă sezon cu ierburi, muștar dulce, și pentru o versiune mai piquant și usturoi.
ingrediente:
- șuncă - 400 g;
- brânză tare - 200 g;
- branza de branza - 150 g;
- verde - 1 ciorchine;
- usturoi (opțional) - 2 dinți;
- maioneză - 50 g;
- Sare, piper, măsline sau măsline.
preparare
- Slicați șunca.
- Se amestecă brânza tare și cremă rasă, verde și, dacă se dorește, usturoi.
- Se condimentează masa, se umple cu porții de șuncă.
- Pliați produsele cu role, pierce cu frigarui, adăugând fiecare măslin sau măslin.
Turnarea rulourilor de sunca
Următoarea soluție culinară va atrage iubitorii de jeleuri. Umplut cu blanuri de umplere sunt în plus umplut cu bulion jellied. După întărire, snack-ul este tăiat în porții, obținându-se role de udare într-o coajă de jeleu. Dacă se dorește, jeleul poate fi umplut cu frunze de verdeață, mazăre sau morcovi.
ingrediente:
- șuncă - 10 felii;
- brânză tare - 120 g;
- castravete - 1 buc;
- ceapa verde, marar si patrunjel - 1 ciorchine;
- usturoi - 2 dinți;
- mustar - 0,5 linguri;
- gelatina - 1 lingura. lingură;
- carne de vită - 1 litru.
preparare
- Castravete Shinku și verdeață, amestecate cu brânză, usturoi și mustar.
- Umpleți felii de umplutură de șuncă, pliați rolele, puneți-le într-o formă la o distanță de 4-5 cm unul de celălalt.
- Înmuiați-vă într-o porție din gelatină din bulion.
- Se încălzesc granulele cu bulion până se dizolvă, se amestecă în porțiunea principală.
- Umpleți rulourile de bulion de jeleu, acoperind-le pentru 1 cm.
- Trimiteți rulourile de la șuncă la jeleu pentru câteva ore în frig.
Roluri de șuncă în cuptor - rețetă
În mod tradițional, o gustare rece poate fi transformată în gustări calde, prin trimiterea unor legături pentru câteva minute într-un cuptor încălzit. Rozele de șuncă roșii sunt deosebit de delicioase, cu o umplutură pe bază de brânză, cu un acompanie vrednic. În acest caz - sunt ciuperci cu usturoi și măsline.
ingrediente:
- șuncă - 300 g;
- brânză tare - 200 g;
- măsline - 0,5 bănci;
- micii ciuperci - 200 g;
- usturoi - 4 dinți;
- maioneză - 40 g;
- ulei.
preparare
- Se taie felii într-o șuncă.
- Se taie brânza, se amestecă cu usturoi, măsline și maioneză.
- Umpleți umplutura cu felii de șuncă, rolați-le cu o rolă, atașați cu o scobitoare și puneți-le pe o foaie de copt.
- Trimiteți blanurile într-un cuptor încălzit timp de 200 de minute timp de 15 minute.