Nu știți ce să preparați ca o gustare la masă, astfel încât atât copiii cât și adulții să fie fericiți? Vă vom spune cum să preparați roșiile în aluatul de brânză, care poate fi servit atât la cald, cât și la rece, decorând cu ierburi proaspete.
Rețeta pentru o tomată în aluat de brânză
ingrediente:
- tomate - 3 buc;
- ulei vegetal;
- patrunjel - pentru decorare.
Pentru aluat:
- brânză - 150 g;
- ou - 2 bucăți;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Roșiile se spală, se fierbe cu apă clocotită, se îndepărtează cu grijă cuticula și se taie pulpa în cercuri. Branza se toaca cu un rastel mic. Apoi, ne întoarcem la aluatul de gătit: la brânză rasă adăugăm ouă de pui, se pune smântână, se toarnă în făină, se condimentează cu condimente și se amestecă până se omogenizează. Apoi, roșiile pregătite se înmoaie într-un aluat, se pune lingura într-o tigaie, se încălzesc cu ulei vegetal și se prăjește până la crusta de aur de pe ambele părți. După aceea, răspândim gustarea pe un șervețel de hârtie și apoi îl deplasăm pe o farfurie frumoasă, decorează cu pătrunjel și îl servim pe masă într-o formă răcită.
Roșii prăjite în aluat de brânză
ingrediente:
- roșii medii dense - 4 buc.;
- Peprină uscată la sol - la gust;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente;
- brânză - 150 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- ou pui - 2 buc.
preparare
Roșiile se spală, se scufundă în apă clocotită și se curăță. Apoi tăiați roșiile în cercuri, presărați cu boia de ardei, condimente și frecați usturoiul presat prin presă. Acum facem oua: amestecati bine ouale cu un mixer, adaugati maioneza, aruncati brânza rasa si amestecati din nou bine. După aceea luăm vasul, încălzim și vărsăm uleiul. Apoi, roșiile se înmoaie într-o tocătoare, se întind pe o tigaie cu o spatulă și se prăjește până la maro auriu.
Roșiile în brânză agățată
ingrediente:
- tomate puternice - 3 buc.;
- brânză - 150 g;
- ou - 2 bucăți;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- făină de grâu - 2 linguri. lingură.
preparare
Roșiile se spală, se usucă cu un prosop și se taie în felii subțiri. Pentru a face aluat, amestecați ouăle cu maioneză, adăugați brânză rasă și făină. Solim, piperul de aluat pentru a gusta si se amesteca pana se netezeste. Acum, împăturiți felii de roșii în bordo fiartă, le întindeți pe o tigaie fierbinte și prăjiți în ulei pe ambele părți.