Cozile prelucrate nu se pot răspândi doar pe pâine și pot face sandvișuri, dar și de la ele puteți găti o grămadă de mâncăruri originale și festive. Vă oferim mai multe rețete pentru feluri de mâncare cu brânză topită.
Rețetă pentru supă din brânză topită
ingrediente:
- creveți - 450 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- conserve de porumb - 350 g;
- lapte - 425 ml;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- frunză de laur - 1 bucată;
- brânză topită - 150 g;
- bulion - 1 l;
- Muschi de nuci, marjoram uscat;
- condimente.
preparare
Legumele sunt curățate, prelucrate și tăiate în bucăți mici. Într-o cratiță mare, încălzim uleiul de măsline și îl țesem în moaleța cepei. Adaugam piper, cartofi, aruncam porumb dulce, frunze de dafin si condimente pe gust. Am amestecat totul bine, adăugăm bulionul și îl aducem la fierbere. Apoi, reducem focul, acoperim supa cu un capac si gatim pana cand legumele sunt gata. După aceea, introducem lapte îngrășat, fierbe, puneți creveții decojiți și brânza topită, sare. Se gateste vasul timp de 5 minute la un foc moderat, apoi se toarnă în plăci și se serveste cu o pâine proaspătă.
Reteta pentru salata de la branza topita
ingrediente:
- maioneză - 80 ml;
- morcovi - 0,5 buc;
- brânză topită - 200 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ou - 4 bucăți;
- condimente.
preparare
Ouăle se fierbeau fierte tare, curățate și frecați împreună cu coagul într-o teurochke mare. Usturoiul se strânge prin presă. Morcovii se curata si se macina pe un rasuc fin. Toate se amestecă cu grijă și se condimentează cu maioneză.
Rețetă pentru plăcintă cu brânză topită
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 1 articol;
- unt - 120 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- condimente.
Pentru umplere:
- ou - 3 bucăți;
- bec - 3 bucăți;
- brânză topită - 2 bucăți;
- condimente.
preparare
Fa faina cu unt răcit și ras până la starea de crumb. Apoi adăugați sare, puneți smântână, frământați aluatul și puneți-l timp de 30 de minute în frigider. Brânzii topiți sunt răciți și apoi frecați pe nepot. Becul este curățat, tăiat de semifabricate și treceți uleiul vegetal până când este moale. Se amestecă într-un castron de ceapă, coace, ouă și aruncă puțină sare. Rulam aluatul, împărțim-l în 2 părți și îl punem într-o formă mare, lubrifiat cu ulei, formând laturile. Deasupra distribuiți umplutura și acoperiți al doilea strat al aluatului. Ungeți tortul cu lapte și coaceți timp de 40 de minute.
Rețetă pentru cookie-urile din brânza topită
ingrediente:
- brânză topită - 200 g;
- făină - 1,5 articole;
- ou - 1 bucată;
- susan;
- Unt - 75 g.
preparare
Se freacă brânza pe răzătoare, se adaugă oul, se toarnă făina, se pune uleiul și se amestecă aluatul cu mâinile. Am înfășurat într-o pungă și l-am lăsat în frigider timp de 30 de minute. Tăiați tava cu pergament, rostogoliți aluatul, tăiați dungile, puneți-l pe o tavă de copt, ungeți-l cu gălbenuș, presărați cu susan și coaceți până la fiert.