Să aflăm astăzi cât de utile este porumbul fiert și cum să-l gătiți în mod corespunzător. Deci, având proprietăți medicinale, nu se acumulează și nu reține în sine diverse substanțe chimice care vin sub formă de îngrășăminte. Proprietățile sale utile sunt păstrate, chiar și după gătit. Introducerea porumbului gătit în dietă împiedică dezvoltarea cancerului și inhibă îmbătrânirea țesuturilor. Medicii îl recomandă persoanelor care suferă de constipație, precum și de boli cardiace și hepatice.
Rețeta pentru porumb fiert
ingrediente:
- porumb tânăr - 5 buc;
- unt - 20 g;
- condimente - 15 g.
preparare
Luați știuleții de porumb, eliberăm din frunze și fire de păr. Apoi, adăugați-le într-o cratiță profundă și turnați apă rece, astfel încât lichidul să acopere complet cioanele. Se gateste porumbul la foc mediu, se acoperă cu un capac și se adaugă puțin sare pe gust. După aproximativ o oră, obțineți 1 coadă și încercați un boabe. Dacă este ușor de îndepărtat și nu se sparge pe dinți, atunci porumbul este deja gata. Îl luăm cu grijă din tigaie, răcește-o ușor, frecați-l cu sare și serviți-l la o masă cu unt.
Rețeta pentru porumb fiert în cuptorul cu microunde
ingrediente:
- corn de porumb - 5 buc;
- lapte;
- unt;
- condimente.
preparare
Pentru prepararea porumbului fiert, știuleții sunt curățați și spălați. Apoi le puneți într-un vas special, turnați laptele și aruncați o bucată de unt. Puneți cratița în cuptorul cu microunde, închideți ușa și gătiți la putere mare timp de aproximativ 45 de minute.
Există un alt mod de a face porumb în lapte. Pentru aceasta, urechile de porumb sunt separate cu atenție de bază și fierte cu adăugarea unui ulei cremos într-o stare moale. După terminarea gătitului, drenăm resturile de lapte, turnați vasul și serviți-l pe masă.
Salata cu cârnați și porumb fiert
ingrediente:
- porumb fiert - 400 g;
- bec - 1 buc;
- cârnați crud - 300 g;
- proaspete verzi;
- condimente;
- maioneza;
- ou - 2 buc.
preparare
Crenvustele de casă acasă tăiate în cuburi mici și se pun într-un castron. Curățăm ceapa, mărunțim fin. Ouăle se fierbe fierte tare și se freacă pe teurochke mediu, sau felii tocate. Apoi amestecați toate ingredientele, sezonul cu maioneză și salata de transfer cu porumb fiert într-un bol de salată. Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi proaspete.