Printre alte variante de prăjituri de casă, plăcintă cu pui este respectată în special de către consumatori și de specialiști culinari. Acest lucru este în întregime promovat de caracteristicile gustului excelent și de tehnologia simplă a creației sale, pe care toată lumea o poate îndeplini.
Tort de pui - reteta
Dacă aveți de gând să gătești orice plăcintă rapidă cu pui, ar trebui să înveți mai întâi simple reguli de bază care să însoțească aproape fiecare rețetă:
- Carne de umplut, cu excepția cazului în care tehnologia prevede altfel, fiartă sau prăjită, tocat fin.
- Pentru a umple plăcinta din pui a fost suculentă, adăugați felii de ceapă sau legume suplimentare.
- Nu prea mult vor fi tocat, ierburi, o varietate de condimente și condimente.
- Aluatul poate fi folosit ca o drojdie simplă, și sucul scurt, pulverizat sau lichid.
Laurent Pie cu pui
O variantă uimitoare pe această temă este plăcinta Laurent cu pui și ciuperci . Produsul provenit din regiunea franceză din Lorena a devenit repede popular, departe de țările sale natale. A fost vina unei combinații armonioase de bază de nisip, umplutură de umplere și umplere cu cremă. Din cantitatea specificată de produse timp de 1,5 ore veți primi 6 porții de brutărie gustoasă.
ingrediente:
- unt - 50 g;
- făină - 200 g;
- apă rece - 3 linguri. linguri;
- ouă - 3 bucăți;
- pui și ciuperci - 300 g;
- ceapa si brânza - 150 g;
- cremă - 200 ml;
- condimente.
preparare
- Din primele trei componente cu 1 ou, frământați baza, răciți-o și distribuiți-o pe fundul matriței.
- Carnea fiartă și tocată este amestecată cu pâine prăjită de ceapă, asezonată și împrăștiată de sus.
- Se toarnă tot amestecul cremă-ou cu chipsuri de brânză și se coace timp de 40 de minute.
Pușcă de pui cu pui
Chiar mai repede se pregătește un tort de puf cu pui . În acest caz, ambele baze sunt aproape gata. Carnea nu necesită tratament termic preliminar, ci marinade în maioneză cu condimente. Împreună cu această bază de făină este împărțită în 2 părți, fiecare rulând pe o masă cu praf. În patruzeci de minute de pe masa ta va fi un trai fierbinte roșu pentru șase persoane.
ingrediente:
- bufete - 500 g;
- pulpă de pui - 300 g;
- becuri - 200 g;
- brânză - 100 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- condimente, maioneză.
preparare
- Carnea este mărunțită, bătută, îmbrăcată cu maioneză, condimente și așezată pe un strat stratificat.
- Se presară totul cu șlefuite de brânză, se acoperă cu un al doilea strat, se lipește muchiile și se pun în pumn.
- După 30 de minute de coacere la 200 de grade, plăcinta cu pui va fi gata.
Jellied plăcintă cu pui
Una dintre cele mai bune variante în bancul dvs. de prăjituri de casă va fi o plăcintă jellied cu pui și cartofi. Este pregătit pur și simplu, mănâncă rapid și produce cele mai plăcute impresii. Legumele trebuie curatate mai intai, taiate in cubulete mici, condimentate cu mirodenii, se prajesc pana se fac jumatate fierte si se amesteca cu marar. Doar 50 de minute și tratamente pentru șase sunt deja pe masa ta.
ingrediente:
- maioneză - 150 g;
- smântână - 150 g;
- făină - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- sodiu - 10 g;
- carne de pui, cartofi și bulbi - 2 buc;
- mărar, unt, condimente.
preparare
- Într-un castron, amestecați primele 5 ingrediente din listă.
- Restul produselor sunt lipite și condimentate.
- Jumătate din baza de făină este turnată într-o matriță, se întinde umplutura, acoperită cu restul de aluat.
- Coaceți o plăcintă cu pui și cartofi timp de 40 de minute la 190 de grade.
Plată deschisă cu pui
Apetitul plăcintă deschisă cu pui și brânză va fi bun pe orice bază de făină. Puteți face un produs din puff, drojdie, nisip sau orice alt aluat care nu este lichid, care este rulat și plasat într-o matriță, pe pergament sau pe foaie de copt. Branza de brânză reține sucurile din interior și dă produsului un gust deosebit. 6 portii vor fi gata in 40-50 de minute.
ingrediente:
- aluat - 500 g;
- carne de pui - 500 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- smântână - 200 g;
- brânză - 200 g;
- grăsimi, condimente.
preparare
- Carnea este tăiată, prăjită, răspândită pe stratul laminat.
- Din partea de sus răspândiți un amestec de smântână cu mirodenii, usturoi și chipsuri de brânză.
- Rotiți marginile aluatului în sus, plasturele.
- Pentru a coace o plăcintă cu o pui pune-o timp de 2, -30 minute în cuptor.
Pancake cu pui
Platoul de pancake cu pui și ciuperci este o soluție excelentă pentru un meniu festiv pentru carnaval sau doar prăjituri delicioase de casă pentru fiecare zi. Clatite pentru decorarea delicateselor pot fi coapte pentru orice reteta. Principalul lucru este că acestea sunt de grosime medie, elastice și bine curbate în rulouri. Timp de 1,5 ore poți face un tratament pentru șase oameni care mănâncă.
ingrediente:
- clatite - 12-15 bucati;
- carne de pui - 600 g;
- marinate - 400 g;
- bulbi și brânză - 120 g;
- smântână și smântână - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- condimente.
preparare
- Coaceți clătite .
- Treceți ceapa felii, puneți ciuperci, mănâncă carne, prăjiți până când este gata, sezon.
- Răspândiți clătite cu masa rezultată, rotiți rolele și le puneți în formă cu un melc.
- Umpleți toată cremătura cremă de ou cu cremă, condimentează-o și coaceți timp de o jumătate de oră la 190 de grade.
Placinta de drojdie cu pui
Mulți nu se angajează să pregătească o plăcintă cu pui dintr-un aluat de drojdie, fără să vrea să se îmbolnăvească cu baza pentru o lungă perioadă de timp. Dar există și variante rapide ale creării sale, permițând, într-un timp scurt și fără prea multe probleme, de la produse simple și accesibile pentru a obține o masă gustoasă, satisfăcătoare și apetisantă. Compoziția umplerii poate fi extinsă la discreția sa și timp de 1,5 ore pentru a obține un tratament pentru șase.
ingrediente:
- făină - 350 g;
- lapte - 150 ml;
- ou - 1 bucată;
- grăsime vegetală - 50 g;
- zahăr - 20 g;
- drojdie - 20 g;
- file de pui - 600 g;
- brânză - 200 g;
- verdeață, condimente.
preparare
- Din primele șase componente frământați aluatul și lăsați-l timp de o oră la căldură.
- Răspândiți masa într-un recipient cu ulei, distribuiți-o pe fund.
- Rădăcină de top prăjită cu mirodenii și amestecată cu pui de frișcă și se ridică la roșu la căldura medie din cuptor.
Placinta osetiana cu pui - reteta
Dacă nu ați gătit niciodată o plăcintă osiețiană cu pui, asigurați-vă că implementați recomandările descrise mai jos și încercați acest fel de mâncare superbă în toate privințele. Când se face, prăjiturile laminate sunt umplute cu umplutură, se rostogolesc din nou, străpungate de sus și copiate până la roșu. Din această sumă vor fi eliberate 6 porții de delicatese osetine.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- ou - 1 bucată;
- grăsime vegetală - 50 g;
- zahăr - 10 g;
- drojdie - 20 g;
- File de pui - 800 g;
- Brânză Osietiană - 300 g;
- bulbi și ciuperci - 150 g;
- condimente, unt topit.
preparare
- Dintre primele șase ingrediente, se injectează un aluat de drojdie, lăsat pentru a se apropia.
- Se amestecă prăjitura cu ciuperci de ceapă, cu pui fiert și tăiat, aromatizat cu mirodenii și se adaugă așchii de brânză.
- Faceți din prăjiturile poroase de porție de la ei plăcinte cu pui.
- După rumenire, ungeți vasele cu unt topit și serviți.
Piept de pui în multivark
Apoi, veți învăța cum să gătiți o plăcintă cu pui folosind un dispozitiv multi-cook. În acest caz, este de preferat să se folosească o bază de nisip sau straturi de strat gata care sunt ușor laminate și distribuite de-a lungul fundului containerului pentru a forma jantele. Din această cantitate vor fi 6 porții de alimente proaspete, proiectarea cărora va dura puțin peste o oră.
ingrediente:
- nisip sau puf - 400 g;
- afumat file de pui - 500 g;
- ceapa si chanterelle - 200 g;
- smântână și brânză - 150 g;
- condimente, ou.
preparare
- Se amestecă carnea tocată cu pâine prăjită de ceapă, pusă într-un dispozitiv multiplu pentru aluat.
- Se toarnă totul cu ouă-acrișor cu brânză și se gătește o plăcintă cu pui afumat pe copt timp de 40 de minute.