Pentru toți fanii de felii de pui oferim o rețetă foarte simplă și delicioasă pentru gătitul picioarelor de pui în folie în cuptor. O astfel de fel de mâncare suculentă este cel mai bine combinată cu garnitura de cartofi sau legume.
Picior de pui în foiță în cuptor
ingrediente:
- pânză de pui - 1 kg;
- ulei vegetal - 30 ml.
Pentru marinată:
- vin alb sec - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- iarba uscată - la gust;
- condimente ;
- mustar ascutit - 1 lingura. lingură.
preparare
Înainte de a începe să gătești picioarele de pui în folie, fă marinada. Pentru aceasta, cățelul de usturoi este curățat, presat printr-o presă și amestecat cu un muștar picant. Apoi adăugați mirodenii, ierburi și turnați niște vin alb. Gura de pui se spală, impregnăm cu un prosop și ne întindem într-o marinadă. Lăsați carnea timp de aproximativ 50 de minute, apoi deplasați picioarele pe o foaie de folie, uleiul cu ulei vegetal. Din partea de sus, acoperim piesa de prelucrat cu cea de-a doua foaie și strângeți bine totul. Puneți vasul pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul fierbinte timp de 40 de minute. Apoi, scoateți cu atenție picioarele de pui coapte, desfaceți folia și serviți-o la masă cu sosul și legumele preferate.
Picior de pui în foiță cu cartofi
ingrediente:
- carne de pui - 5 buc;
- cartofi - 6 buc;
- bec - 2 bucăți;
- Ardei dulci din Bulgaria - 5 buc;
- tomate - 5 buc;
- maioneza - pentru gust;
- proaspete verzi.
Pentru marinată:
- bec - 3 bucăți;
- vin - 100 ml;
- condimente.
preparare
Becul este curățat și zdrobit cu un amestecător într-o masă omogenă. Se toarnă într-un castron, se adaugă condimente și se toarnă vinul uscat la voia. Ropul roșu, cartofii, ceapa și ardeii sunt prelucrate și tăiate în felii subțiri. Apoi, legumele sunt sărate pentru a gusta și a lăsa deoparte. Chiflele de pui se spală, se usucă și se freacă cu o marinadă pregătită.