Astăzi vă vom spune cum să pregătiți în mod corespunzător coacăze delicioase, folosind în acest scop o tigaie tradițională sau un cuptor sau un multi-bar. În orice caz, va fi delicios, apetisant și delicios. Principalul lucru este doar să adere la anumite subtilități și recomandări descrise în rețetele de mai jos.
Cum să gătiți brânză delicioasă din brânză de vaci într-o tigaie?
ingrediente:
- brânză moale, dar uscată - 420 g;
- crupa de grâu - 110 g;
- făină de grâu - 130 g;
- ouă de pui la alegere - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 110 g;
- Vanilie - la gust;
- sare de rocă - 1 vârf de mâncare;
- Rafinat floarea-soarelui sau ulei de măsline pentru prăjit - 65 ml.
preparare
Inițial, pregătim componenta cheie a acestui fel de mâncare - brânza de vaci. Dacă structura sa este granulară, atunci este mai bine să ștergeți produsul printr-un filtru sau să îl străpungă cu un blender până când acesta este uniform. Catifelat suficient ca sa se amestece cu o furculita impreuna cu puiul de ou select, sare, zahar si vanilie, apoi se adauga grisul si framanta pentru a distribui in mod egal componentele aluatului de cascaval. Acum, palmele hidratează forma de coace de formă rotundă, le paniruiem în făină de grâu și apoi se pune într-o tigaie bine încălzită, care trebuie turnată puțin din floarea-soarelui rafinat sau ulei de măsline.
După ce produsele au obținut o blush apreciativă din fiecare butoi, puneți-le pe o farfurie și serviți, adăugând la gustul tău smântână sau alt aditiv.
Cum să gătești brânză delicioasă din brânză de vaci - o rețetă în cuptor
ingrediente:
- brânză de vaci - 380 g;
- făină cernută - 125 g;
- alegerea ouălor de găină - 1 bucată;
- zahăr granulat - 55 g;
- praf de copt - 5 g;
- Vanilie - la gust;
- sare de rocă - 1 vârf de mâncare;
- Unt - 15 g.
preparare
Pentru prepararea brânzei de vaci în cuptor, trebuie acordată o atenție deosebită posibilității de alegere a brânzei de vaci. Nu trebuie să fie prea moale și umedă. Este mai bine să luați un produs ușor uscat, astfel încât, în timpul gătitului, să nu se emită prea multă umiditate, iar siropurile să păstreze forma. Răspândiți brânza de vaci într-un castron, adăugați oul, turnați nisip de zahăr, un vârf mic de sare de rocă și vanilie și introduceți, de asemenea, o pulbere de copt și o făină cernută. Frămânem cu grijă aluatul cu brânză și dacă se dovedește a fi excesiv de lichid, adăugați puțină făină. Acum, cu mâinile umezite, trageți coaja și puneți-le pe o foaie de copt cu ulei, care poate fi acoperită cu hârtie sau folie de panificație. Dar cea mai ideală opțiune pentru gătirea coacerii în cuptor va fi un covor siliconic, utilizarea căreia va reduce în totalitate riscul de lipire a produselor pe bază și vă va permite obținerea de produse uniforme rumenite.
Prăjiturile sunt coapte în cuptor în mod tradițional la o temperatură de 180 de grade. În funcție de capacitățile dispozitivului dvs., acest lucru poate dura între douăzeci și patruzeci de minute. În procesul de gătire odată ce este necesar să transformați tratamentul într-un alt butoi.
Cum să gătești o brânză într-un multivark?
ingrediente:
- brânză moale - 520 g;
- crupa de semolina - 70 g;
- Ouă selectate - 4 buc;
- zahăr granulat - 110 g;
- Vanilie - la gust;
- Unt - 110 g;
- suc de lamaie - 35 ml;
- pulbere de zahăr sau praf de cacao pentru decorare - 25 g;
- sare.
preparare
În plus față de porție brânză de vaci, puteți găti o brânză de vaci mare, care este tăiată ulterior în porții. Propunem utilizarea multivariatului în acest scop.
Pentru a realiza ideea, intrăm în untul cu unt moale, amestecat cu zahăr, cu sare, vanilie și suc de lamaie. După aceea, în timp ce conduceți în același timp, conduceți în mod alternativ ouă, adăugați crupul de grâu și brânză de vaci și procesați masa până când se obține o bază omogenă caș.
Acum, transferăm aluatul de brânză de vaci în capacitatea uleiului multifuncțional și îl puneți în modul "Coacere". După patruzeci și cinci de minute, deschideți capacul dispozitivului și lăsați-l să se răcească complet. Acum trecem produsul într-un vas, frecați-l cu pudră de zahăr sau praf de cacao și încercați să tăiați în porții.