Friedul dovlecel cu usturoi și maioneză este un fel de mâncare minunată care va deveni o gustare savuroasă la felul principal. Pregătiți-le suficient de ușor și ei vor dori absolut totul.
Reteta pentru dovlecei prăjiți cu usturoi și maioneză
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- condimente - pentru gust;
- făină - 0,5 articole;
- apă filtrată - 2 lingurițe. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal;
- maioneza - 3 linguri. lingură.
preparare
Înainte de a prăji dovleceii cu usturoi și maioneză, clătiți legumele, tăiați în inele și presărați cu sare. După o jumătate de oră, scurgeți ușor sucul secretat și uscați cercele de dovlecei pe un prosop de hârtie. Apoi, se presară pe toate părțile cu făină și se prăjește din ambele părți pe ulei vegetal. Fără să pierdem timpul, amestecăm maioneza cu usturoiul tăiat într-un castron. Zucchini gata promacivaem frumos cu un șervețel de hârtie, și apoi mutat la o placă plat și smântână cu sos de usturoi.
Dovlecei înțepați cu usturoi și maioneză
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru aluat:
- ou - 2 bucăți;
- sare;
- lapte - 250 ml;
- făină - 6 linguri. linguri.
Pentru sos:
- maioneza macră - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 linguri. lingură.
preparare
Zucchini spălate și inele subțiri subțire. Apoi tăiați cu atenție mijlocul cu semințele. Într-un castron, rupeți ouăle, adăugați sare și bateți bine cu un mixer. Apoi, turnați laptele, aruncați făina și amestecați-l până când bucățile dispar. Acum, fiecare inel este scufundat în aluat și se întinde cu grijă pe tigaia fierbinte. Puneți dovleceii în ulei pe ambele părți până când apare o crustă roșie și apoi ștergeți cu un șervețel de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Acum preparați sosul: amestecați maioneza cu usturoi tocat. Răspândiți dovleceii în aluat pe o plăcuță plăcută și turnați amestecul de usturoi.
Zucchini cu maioneză, roșii și usturoi într-o tigaie
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- condimente;
- făină - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
Pentru sos:
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente.
preparare
Pentru gătitul dovlecel cu usturoi și maioneză, pregătim mai întâi toate produsele. Legumele spălate bine, curățate și tăiate: dovlecei și roșii - cercuri. Apoi zucchini podsalivaem și pus deoparte. Apoi, pregatim sosul: combinati maioneza cu usturoiul tocat si condimente. Acum gustăm fructul în făină și se prăjește în ulei într-o tavă până la maro auriu. Le-am răspândit pe o placă plată, sos pete și acoperă cu cercuri de roșii.