Este uimitor câți oameni astăzi acordă atât de puțină atenție la ceea ce mănâncă. Dar nutriția este cel mai important factor al calității și longevității. Ceea ce mâncăm afectează nu numai starea noastră actuală de sănătate, dar are și un impact enorm asupra sănătății pe termen lung.
Cartea "Alimente și creier" deschide răspunsurile la întrebările legate de nutriția celor mai moderne persoane - prezența uriașă a zahărului și a glutenului în dietă. Gustările rapide sub formă de pâine și produse de panificație, adăugarea de zahăr în toate tipurile de băuturi și lipsa de nutriție semnificativă duc la o deteriorare a memoriei, a gândirii și, în general, a calității vieții.
În ciuda faptului că acum o cantitate uriașă de literatură științifică despre nutriție este foarte controversată, recomand foarte mult să mă familiarizez cu această carte deoarece am simțit eficiența recomandărilor nutriționale recomandate în practică. Nu urmați orbește toate sfaturile, dar pentru a avea o idee generală, împreună cu alte surse, vă veți permite să gândiți critic și să ridicați alimentele care într-adevăr vă permit mintea și corpul să funcționeze 100%.