Cel mai util, bogat în minerale, vitamine și alte microelemente este considerat ca fiind "viu" de hrișcă verde, care nu este supus unui tratament termic, ceea ce reduce semnificativ valoarea nutritivă a acestuia. Astăzi, adepții unei alimentații sănătoase, cu respect mare, sunt hrișcă încolțită, capabilă să aducă organismului beneficii și rău.
Beneficii de hrișcă germinată
Acest produs este bogat în proteine și carbohidrați complexi, un organism bine digerat, deci este util să îl folosiți pentru persoanele cu greutate în exces. În plus, reduce concentrația colesterolului "rău" în sânge și eliberează organismul de produsele degradate. Conține o cantitate imensă de aminoacizi esențiali, independent de organism, care nu sunt produși, ci participă la construcția mușchilor, a scheletului, a pielii și a altor țesuturi. Prezența acizilor organici în ea dă motive să fie considerată un produs ideal pentru normalizarea echilibrului acido-bazic în organism.
Utilizarea hrizului verde germinat constă în prezența în el a unui număr mare de antioxidanți: nu există o astfel de cantitate în nici o cultură de cereale. O rutină în compoziția sa afectează în mod pozitiv vasele, făcând pereții lor mai puternici și acționând ca prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii, etc.
Cum se utilizează hrișcă încolțită?
Poate fi folosit ca produs separat separat sau ca parte a altor feluri de mâncare, de exemplu, salate. Nu este interzis să-l condimentezi cu mirodenii , sare, uleiuri vegetale și funcționează bine și cu produsele din lapte acru. Daunele cauzate de acest produs se datorează utilizării sale necontrolate, deoarece în cantități mari "hrișcă" viu poate provoca tulburări digestive, greutate, greață, balonare. Acest lucru se datorează proteinei pe care o conține.