Iod - cel mai important pentru microelementul uman, implicat în sinteza hormonilor tiroidieni. Cu deficiența sa în organism, o persoană se simte letargic și somnoros, este adesea chinuit de dureri de cap frecvente, memoria și atenția sunt reduse. Adulții au nevoie de 150 de micrograme de iod de zi cu zi, deci este foarte important să știm care alimente conțin o mulțime de iod pentru a preveni deficiența acestuia în organism.
În ce produse există multe ioduri pentru tiroidă?
În natură, iodul apare aproape peste tot, dar mai ales în apa de mare și în briza mării. Prin urmare, cei care se ocupă de sănătatea glandei lor tiroide ar trebui să includă în primul rând sarea și fructele de mare iodate marine în dietă și, de asemenea, ori de câte ori este posibil, să meargă în mod regulat în vacanță la mare. Toate tipurile de stridii, midii, crustacee și alții ar trebui să fie prezente în mod regulat în meniu, cum ar fi peștele, cambulul, tonul, merluciu, ficatul de cod , eglefinul, sauriul etc. Dar primul loc printre fructele de mare este alge sau alge: până la 70 mcg de iod.
Iodul este scăzut în pește de apă dulce, ca în alimentele obișnuite. Cu toate acestea, există un singur produs în care o mulțime de iod este un nuc. În 100 g de produs conține 30 mcg din acest oligoelement. Este clar că numai miezurile sunt folosite pentru hrană, dar coaja și septa nu sunt aruncate, ci folosite pentru a pregăti tot felul de tincturi. Pentru produsele care conțin o mulțime de iod, includeți un fruct exotic numit feijoa . Aceste fructe de pădure verzui includ 30 mg de iod. Acest micronutrient este, de asemenea, conținut în apă obișnuită de băut, dar există regiuni în care apa este săracă în iod. Rezidenții care trăiesc în ele pot lua în plus iodomarină și acest lucru se aplică în mod special copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează.
În general, nutriția ar trebui să fie rațională și echilibrată, ceea ce va reduce riscul de deficiență a acestui microelement necesar organismului.