Aspectul patisson este foarte neobișnuit, ceea ce o deosebește imediat de rândul de legume. Deși patisson este o rudă de squash și dovleac, nu seamănă nici unul cu celălalt. Mai mult decât atât, forma sa seamănă cu o lentilă biconvexă, cu muchii neregulate. Păstorii vin în toate dimensiunile, de la foarte mici, cu pumnul, până la giganți de câțiva kilograme în greutate. Ele pot fi verde moale, alb, galben, cu dungi decorative. Și din moment ce nu este suficient de popular printre consumatori, puțini știu despre avantajele și răul de squash. Deși ele sunt adesea folosite ca un fel de decor într-un stil rural.
Care sunt avantajele squashului?
Utilizarea de squash este în primul rând conținutul lor caloric scăzut: în o sută de grame - doar 19 calorii. Dar felurile de mâncare din această vegetație se umple perfect și suprimă permanent foamea. Secretul valorii nutriționale este bogat în fibre și carbohidrați utili. Deși atât grăsimile, cât și proteinele din patisoni, există, dar nu sunt multe dintre ele.
Proprietățile utile ale patisson sunt, de asemenea, determinate de prezența în legume a vitaminelor și microelementelor: C, B1 și B2, PP, fier, fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, molibden, zinc și altele asemenea. În soiurile galben-portocalii există, de asemenea, vitamina A și luteină, care ajută la purificarea sângelui. Prin urmare, fructele colorate sunt recomandate persoanelor care suferă de tromboză, tromboflebită, ateroscleroză etc. boli. Carnea apoasă a legumelor acționează bine asupra peristalității tractului intestinal, ajută la optimizarea activității rinichilor și a ficatului. Pe o dietă de patisoni, puteți să pierdeți rapid și în siguranță.
Dar pe lângă beneficiile și rănile patissonilor. În cantități excesive, ele pot cauza indigestie, precum și agravarea patologiilor gastrointestinale deja existente. Nu sunt recomandate pentru a mânca pacienți cu gastrită și boli similare.