Acest verde este adăugat la multe feluri de mâncare, este nu numai gustos, dar și util, nu există nici o îndoială despre asta, deoarece prezența vitaminelor în mărar a fost mult timp cunoscută de majoritatea oamenilor.
Ce vitamine se găsesc în marar?
În marar, există vitamina C, 100 g de verdeț conține aproximativ 100 mg din această substanță, precum și beta-caroten. Datorită disponibilității acestor oligoelemente, această plante ajută la întărirea imunității, la refacerea organismului după răceală și la evitarea infecției cu ARI. Vorbind despre ce vitamine sunt în mărar, nu putem să nu menționăm substanța pe care oamenii o numesc generatorul de tineret, adică vitamina E. Desigur, este mult mai puțin în verde decât micronutrienții menționați deja, dar totuși cantitatea acestei substanțe este destul de mare, 100 g de iarbă reprezintă aproximativ 1 mg. Prin includerea acestei plante în dieta dvs., vă ajută să vă mențineți elasticitatea pielii și reduceți riscul apariției ridurilor precoce.
Vorbind despre ce alte vitamine conțin marar, este imposibil să nu mai menționăm vitaminele din grupa B. Aceste substanțe ajută la normalizarea proceselor metabolice, creșterea tonului general al corpului, în 100 g de verdeț este de aproximativ 1 mg din aceste micronutrienți. Mancarea mararului poate restabili activitatea sistemului nervos, poate întări sistemul cardiovascular și chiar poate elimina problemele digestive. Toate acestea sunt posibile datorită prezenței vitaminelor B din această plantă.
Există în compoziția de mărar și potasiu - substanța necesară funcționării normale a mușchiului inimii. Acest verde este recomandat celor care sunt implicați activ în sport sau recuperând atacuri de inimă. Nu este necesar să se mănânce foarte mult, este suficient să adăugați chiar 100 g de ierburi la o salată sau alt fel de mâncare, acest lucru este suficient pentru a obține cantitatea potrivită de vitamine și oligoelemente.