Patties de cartofi galbeni - rețete delicioase de feluri de mâncare fără carne și ouă

Carneele de cartofi mai vechi aparțin categoriei de feluri de mâncare la domiciliu, în care pentru gătitul simplu și primitiv ascunde un soi de gastronomie. Se condimentează cu ierburi și mirodenii, se adaugă ciuperci și cereale, se adaugă diferite forme și se completează sosurile. Toate pentru ca orice amantă să hrănească rapid și delicios o familie mare.

Cum să gătești patty de cartofi?

Cutletele din cartofi sunt universale. Acestea sunt servite ca o farfurie și ca mâncare principală, aromă cu sosuri și sosuri. În plus față de ingredientul principal, condimente, ierburi proaspete, cereale și legume participă la preparare. Tehnica este simplă: cartofii fierți sunt măcinați până sunt uniformi, turnați cu făină sau biscuiți, prăjiți sau coapte.

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;
• făină - 40 g;
• apă fierbinte - 60 ml;
• apă 20 ml;
• ulei vegetal - 80 ml;
• piureuri de pâine - 100 g.

preparare

1. Se fierbe cartofii și rastolkite.
2. Se amestecă făina cu apă clocotită, se adaugă apă rece, se amestecă.
3. Formați bucățelele.
4. Dip-le într-un amestec de făină, apoi - în biscuiți.
5. Rotiți carne de cartofi fără ouă în ulei.

Pătrunjel de cartofi din cartofi piure - rețetă

Cuișoare din cartofi piure cu umplutură - o farfurie originală de produse simple, capabilă să ajute în cazul în care nu știți unde să pună resturile de garnitură de ieri. În această rețetă, peștele banal se transformă într-o umplutură piquantă, care chiar și răcită nu-și pierde proprietățile de aromă.

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;
• conserve de sardine - 180 g;
• pene de ceapa verde - 3 bucati;
• ulei - 40 g;
• făină - 60 g;
• ulei vegetal - 50 ml.

preparare

1. Se fierb cartofii, se adaugă unt, se amestecă în cartofi piure.
2. Sos de soia cu furculita, se combina cu ceapa verde.
3. Din cartofi piureți, formați prăjituri, agitați-i, strângeți marginile.
4. Rotiți carapacele umplute de cartofi în făină și prăjiți.

Mâncăruri de cartofi mai vechi cu ciuperci

Cartușele de cartofi cu ciuperci sunt o idee grozavă pentru o dietă slabă. Acest fel de mâncare aparține categoriei "leneș", deoarece umplutura de ciuperci și cartofii piureți sunt amestecați într-o singură masă, ceea ce simplifică gătitul. Acest aperitiv este universal: este pregătit relativ rapid, convenabil în servire, gustos și lasă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

ingrediente:

• cartofi - 300 g;
• șampițe - 250 g;
• ceapa - 85 g;
• ulei - 60 ml;
• piure de pâine - 80 g;
• Usturoi uscat - 5 g.

preparare

1. Se fierb cartofii, se amestecă într-o masă omogenă.
2. Ciuperci și ceapă, sezon cu usturoi.
3. Se amestecă cu pasta de cartofi, se formulează.
4. Se prăjește șopârlele de cartofi slabe în pesmet și se prăjește în ulei.

Varza si varza

Cartușele de cartofi cu varză sunt un fel de mâncare delicată și apetisantă de gătit sovietic. Acest aperitiv a împodobit meniul instituțiilor pentru copii și adulți și, chiar răcit, a rămas apetisant și a păstrat un gust lung. În această rețetă există o caracteristică specială: cartofii trebuie să fie gătiți în coaja pentru a spori aderența masei.

ingrediente:

• cartofi - 650 g;
• varza -250 g;
• pene de ceapa verde - 4 buc;
• făină - 60 g;
• piure de pâine - 80 g;
• ulei - 120 ml.

preparare

1. Varza se taie si se stinge timp de 15 minute.
2. Coaceți cartofii într-o coajă, coaja, grătar.
3. Se adaugă varza, ceapa și făina. Se amestecă.
4. Postul de varză și cartofi se rotesc în pesmet și se prăjește.

Cum să gătești carne de cartofi din cartofi brute?

Economisește timp prin eliminarea gătitului și răcirii. Tehnologia este simplă: trebuie să mănânci cartofii pe un răzuitor mic, să stoarceți excesul de lichid și să adăugați componente care "vor ține" produsul. Cozițele sunt paine în pâine și prăjite.

ingrediente:

• cartofi - 900 g;
• manga - 40 g;
• făină - 80 g;
• proaspete fenicul - mână;
• piersici - 90 g;
• un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
• ulei - 100 ml.

preparare

1. Cartofi brute. Apăsați.
2. Adăugați verdețuri, usturoi, grâu și făină. Se amestecă.
3. Formați bucățelele
4. Postle de cartofi de cartofi în pesmet și prăjiți.

Cartușe de cartofi cu ceapă

Prepararea cuțitelor de cartof se bazează pe utilizarea de produse simple și accesibile, deoarece fiecare gospodină are întotdeauna o pereche de cartofi și bulbi. Aceste chifle sunt făcute din piure amestecate cu ceapă prăjită și usturoi. În ciuda abordării primitive, produsele sunt foarte gustoase și hrănitoare.

ingrediente:

• cartofi - 650 g;
• ceapa - 150 g;
• un catel de usturoi - 2 bucati;
• făină - 60 g;
• ulei - 80 ml.

preparare

1. Se fierb cartofii, se deschid.
2. Ceapa se toaca fin si se prăjește.
3. Se amestecă cartofi, ceapă și usturoi.
4. Tăieturi turnate în făină și prăjituri.

Hrișcă și carne de cartofi

Reteta pentru chiftele de cartofi slabi presupune folosirea nu numai a produselor obisnuite, ci si a diferitelor crupe. Acestea din urmă sunt deosebit de populare și astăzi sunt prezente în toate meniurile vegetariene. Hrișcă în tandem cu cartofi va face un fel de mâncare slabă util, care, cu adaos de condimente, va dobândi un gust extraordinar.

ingrediente:

• hrișcă - 200 g;
• apă 450 ml;
• cartofi - 4 buc;
• ulei - 100 ml;
• coriandru măcinat - 5 g;
• piper negru - macinat.

preparare

1. Se fierbe crupa.
2. Coaceți cartofii și le radeți.
3. Se amestecă cu șrot, sezon.
4. Formați și prăjiți paharele delicioase de cartof până la roșu.

Cartușe de cartofi cu sos de ciuperci

Cartușe de cartofi cu sos de ciuperci - este întotdeauna delicios și frumos, dacă folosiți ciuperci uscate. Cu sos, patuturile de cartofi din categoria gustarilor simple devin imediat o farfurie independenta si dobandesc un gust complet nou. O aromă specială va da un bulion de ciuperci, care ar trebui să fie utilizat la prepararea sosului.

ingrediente:

• cartofi - 650 g;
• ciuperci uscate - 45 g;
• făină - 20 g;
• ulei - 20 g;
• piureuri de pâine - 50 g;
• ou - 1 buc.

preparare

1. Răzuiți cartofii și ciupercile.
2. Scoateți ciupercile, dați bulionul într-un recipient.
3. Se prăjește ciupercile în ulei, se adaugă făină, bulion și se fierbe timp de 5 minute.
4. Se amestecă cartofii, se adaugă oul.
5. Formați, rotiți în pesmet și prăjiți.
6. Se toarnă sosul tăiței.

Cartofi aburit în multivariate

Cartușele cu aburi de cartofi sunt meritat considerate o gustare ușoară, dietetică, deoarece sunt preparate fără ulei. Cu această metodă de prelucrare, tăițele devin delicate și aerisite și, în ciuda absenței unei cruste, sunt foarte gustoase. Pentru a face o varietate va ajuta la umplerea ciupercilor, care nu "greutate" și nu adaugă un vas de calorii în plus.

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;
• șampițe - 150 g;
• ceapă - 1 bucată;
• ulei - 60 ml.

preparare

1. Se fierb cartofii cu coaja. Curățați și mănâncați.
2. Ciuperci și ceapă.
3. Se prăjește cartofii cu ciuperci. Sformuyte.
4. Într-un castron multivarki umple un litru de apă și se așeză pe gratar - tăiței de abur.
5. Gatiti in modul abur timp de 20 de minute.

Cartofi de cartofi cu mazare

Cuișoare din cartofi - o rețetă, care conține o varietate de ingrediente. Deoarece cartofii sunt un produs fertil pentru orice combinație, adăugând mazăre verde, puteți obține un produs complet nou, proaspăt. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit și nu necesită specialități culinare speciale. Apropo, puteți folosi în condiții de siguranță mazărea conservată.

ingrediente:

• cartofi - 6 buc;
• verde mazăre - 100 g
• ulei - 70 ml;
• piureuri de pâine - 50 g;
• pătrunjel proaspăt - o mână;
• ou - 1 buc.

preparare

1. Gatiti cartofii si ceapa.
2. Mazăre pentru 3 minute.
3. Introduceți cartofii piure, adăugați oul și verdele.
4. Umpleți chiflele gătite în pesmet și prăjiți.