Pentru toți iubitorii unei astfel de gustări minunate, cum ar fi jetoane , vă recomandăm cu tărie să faceți acasă, adevăratul nachos mexican. De asemenea, vă vom arăta cum să faceți un sos uimitor de gustos pentru această gustare uimitoare.
Cum să gătiți chipsuri nachos în cuptor la domiciliu - rețetă
ingrediente:
- porumb - 65 g;
- abur de fierbere - 80 ml;
- ulei de floarea-soarelui - 3 linguri de desert;
- ground paprika rosie - 2/3 linguriță.
- sare de bucătărie - 1/2 linguriță.
preparare
Într-o placă largă, cu laturi ușor înălțate, se toarnă făină de porumb și se adaugă imediat la ea o apă abură în fierbere. Imediat amestecați totul cu o furculiță până atunci, până când totul devine mai uniform. Acum, fără să ne oprim pentru amestecare, pentru puțin timp introducem ulei fără miros. Apoi, amestecăm în aluat pentru nachos, o paprika roșie măcinată parfumată, cu puțină sare fină.
Avem nevoie de două foi de copt, care sunt complet acoperite cu hârtie de copt și care, împărțind aluatul, se răspândesc foarte subțire pe întreaga suprafață a foilor. Un cuțit foarte subțire și ascuțit a tăiat masa în triunghiuri alungite. Trimitem totul în cuptorul deja încălzit până la 165 de grade și se coace în acest mod, chipsuri delicioase 15-20 de minute.
Gustul lui nachos se dezvăluie cu adevărat, numai în compania acestui sos de brânză mexicană.
Cum sa faci un sos pentru nachos in casa - reteta
ingrediente:
- unt bun (82,5%) - 130 g;
- brânză (solid) - 550g;
- smântână (20%) - 270 ml;
- piper roșu (picant) - 2/3 lingurițe.
preparare
Se topește untul într-un cuptor cu microunde și se toarnă într-o cratiță mică. Am pus în ea brânză tare frecat prin cel mai mic răzătoare și așezați recipientul pe placa arzătorului cu focul redus la minim. Când vedem că masa de brânză începe să se topească, este timpul să introducem aici smântână grasă. După ce brânza se dizolvă complet în masa cremoasă și devine omogenă, se adaugă piperul roșu fierbinte și se scoate sosul din arzător.
De îndată ce temperatura sosului se apropie de temperatura camerei, putem începe să servim. Într-un castron mare se toarnă așchii de porumb parfumate și, în același fel de fel de mâncare, răspândim câteva linguri de sos de brânză. Luăm bucățile cu mâinile, le dăm în sos și ne bucurăm de această gustare minunată într-o companie plăcută de prieteni și prieteni!